Теория и практика подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира
Методологические подходы, принципы и методы сравнительно-педагогического анализа содержания подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира. Содержание учебных программ по специализации в сфере туризма в Техасском институте менеджмента.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 21.10.2013 |
Размер файла | 199,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Теория и практика подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира
Сакун Л.В.
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях развития мирового сообщества большое значение приобретает перспектива социальной и политической интеграции, политической унификации и культурного сотрудничества.
Международный туризм играет значительную роль во взаимодействии и взаимообогащении культур, что соответствует современной философии диалога культур.
Большую роль в деле становления высшего образования сыграли решения таких Всемирных конференций ЮНЕСКО, как "Всемирная декларация о высшем образовании для XXI века: подходы и практические меры", Париж, 5-9 октября 1998 года, Конвенции "О признании квалификаций высшего образования в Европейском регионе", Лиссабон, 1997 год, "Образование для всех: выполнение наших общих обязательств", Дакар (Сенегал) 26-28 апреля 2000 года, "Отчет, министров образования на 17 сессии постоянной конференции европейских министров образования Совета Европы "Европейское измерение в образовании", Вена - Страсбург 16-17 октября - 17 октября - 7 ноября 1991 года.
В документах, утвержденных на I Всемирной конференции по высшему образованию, состоявшейся в Париже в 1998 году, и Всемирном форуме по образованию, проведенном в Дакаре в 2000 году, утверждается, что любому обществу необходимо обновление высшего образования для обеспечения интеллектуальной независимости, для выработки и продвижения знаний, подготовки и формирования ответственных граждан и квалифицированных специалистов, без которых невозможны ни экономический, ни социальный, ни культурный, ни политический прогресс нации.
По мере того как туризм развивался и становился неотъемлемой частью современной жизни возрастало его международное значение, и национальные правительства начали играть все более важную роль - их деятельность охватывала широкий диапазон проблем от инфраструктуры до функций регулирования. К середине 1960 годов стало ясно, что необходимо создать более эффективный инструмент, способный контролировать развитие туризма и обеспечить работу межправительственного механизма, предназначенного для регулирования перемещения граждан, туристской политики и воздействия туризма.
В 1967 г. члены Международного союза официальных туристских организаций призвали к преобразованию его в межправительственный орган, уполномоченный решать во всемирном масштабе все связанные с туризмом вопросы и сотрудничать с другими компетентными организациями, особенно входящими в систему ООН, такими как Всемирная организация здоровья (ВОЗ), ЮНЕСКО и Международная организация гражданской авиации (ИКАО).
В декабре 1969 г. Генеральная Ассамблея ООН приняла соответствующую резолюцию, в которой признавалась решающая и центральная роль, которую преобразованный Международный союз официальных туристских организаций должен играть в сфере туризма совместно с существующим в рамках ООН механизмом. Во исполнение этой резолюции в мае 1974 г. уставные документы ВТО были ратифицированы государствами, официальные туристские организации которых входили в Международный союз.
Таким образом, Международный союз официальных туристских организаций был преобразован во Всемирную туристскую организацию, I Генеральная Ассамблея которой прошла в Мадриде в мае 1975 г. Секретариат организации разместился в Мадриде в начале следующего 1976 г. по приглашению испанского правительства, предоставившего здание для штаб-квартиры.
В 1976 г. ВТО получила статус исполнительного агента Программы развития Организации Объединенных Наций (ПРООН), а в 1977 г. было подписано официальное соглашение между ВТО и собственно ООН. В 2003 г. ВТО получила статус специализированного агентства Организации Объединенных Наций и таким образом, подтвердила свою ведущую роль в сфере международного туризма. С самого начала работы организации число членов ВТО и ее роль в мировом туризме продолжали расти.
В 2003 г. в ее состав входили 141 страна, 7 территорий и около 350 присоединившихся членов, представляющих частный сектор, образовательные учреждения, туристские ассоциации и местные туристские администрации.
Всемирная туристская организация совместно с другими общественными организациями проводит большую работу по активизации туристской деятельности.
ВТО на Генеральной Ассамблее в г. Сантьяго (Чили) 1 октября 1999 года приняла "Глобальный этический кодекс туризма", который стал основным документом, определившим всю деятельность этой организации на многие годы.
Туризм имеет огромный потенциал роста, более значительный, чем какая-либо другая отрасль экономики. Согласно прогнозам ВТО, поток туристов возрастет по всему миру от 528 млн в 1995 до 1018 млн в 2010, в то время, как в 2005 эта отрасль создаст рабочие места для 305 млн человек и доходы которой составят 11,4 % всего мирового валового продукта. Таким образом, по прогнозам, ВТО увеличит продукцию туристкой отрасли с 3,4 трлн в 1995 и она возрастет до 7,2 трлн в 2005, в то время как рабочие места в туризме составят 11,5 % от всех рабочих мест в мире. Эти цифры показывают очевидный рост в туризме и его специфический вес в мировой экономике, когда эта отрасль в 1994 опережала нефтяную промышленность и ее подотрасли, транспортные средства и их аксессуары.
Ключевая роль образования на новом этапе развития туризма, по мнению Совета ВТО по образованию, заключается в разработке новых задач. Парадигма развития туризма претерпевает в настоящее время значительные изменения, толчок которым дали трагические события 11 сентября. В свете сложившейся ситуации ответом туристской индустрии и государственных ведомств, отвечающих за эту сферу, стало повышение профессионализма - ключевого элемента в обеспечении качества и конкурентоспособности специалистов на мировом рынке труда.
Наша страна является частью мирового сообщества и принимает активное участие во всех акциях ВТО, ЮНЕСКО и ООН.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СРАВНИТЕЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СФЕРЫ ТУРИЗМА В РАЗВИТЫХ СТРАНАХ МИРА
1.1 Понятийно-категориальный аппарат сравнительно-педагогического исследования проблемы подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира
В документах, утвержденных на Первой Всемирной конференции по высшему образованию, состоявшейся в Париже в 1998 году, и Всемирном форуме по образованию, проведенном в Дакаре в 2000 году, зафиксировано, что любому обществу необходимо обновление высшего образования для обеспечения интеллектуальной независимости, для выработки и продвижения знаний, для подготовки и формирования ответственных граждан и квалифицированных специалистов, без которых невозможны ни экономический, ни социальный, ни культурный, ни политический прогресс нации [90].
Развитие высшего образования в Украине является одной из важнейших национальных задач. Исходя из национальной доктрины развития образования Украины в XXI столетии, высшее образование должно претерпеть серьезные изменения: приобрести органичную гибкость; диверсифицировать свои институты, структуры, организационную основу, учебные планы, программы специализаций, модели и формы организации занятий; ввести новые информационные технологии. Высшее образование в Украине должно стать неотъемлемым компонентом глобального образовательного проекта, став одновременно его движущей силой и главным элементом, способствуя интеграции в этот проект других ступеней и форм образования путем укрепления связи с ними [87]. Для достижения поставленных стратегических целей разработаны тактические мероприятия. Их суть состоит в создании новой, современной модели высшей школы управленцами (менеджерами) образования, учеными-теоретиками, учеными-практиками, психологами и социологами. В этой школе будет осуществляться не только процесс передачи знаний, но и процесс воспроизводства культурных человеческих ценностей [141].
На законодательном уровне идеи демократических, гуманистических изменений в просвещенской области закреплены, прежде всего, в Конституции Украины, законах "Об образовании" и "О высшем образовании", в "Национальной доктрине развития образования" и в законах прямого действия относительно каждого уровня образования.
Концептуально эти идеи выражены в Государственной национальной программе "Образование. Украина XXI столетия", в "Концепции гуманитаризации среднего и высшего образования, и национального воспитания". Особой остроты приобретают эти процессы в переломные времена, в период радикальных изменений социальных координат, когда в жизнь входит новая система ценностей и приоритетов. Построение демократичного общества возможно лишь при условиях воспитания человека на общечеловеческих ценностях, идеях свободы, гуманизма, патриотизма, освоение ценностей родной культуры и иных культур. Современная ситуация политического и экономического развития общества предопределяет новое понимание роли образования в украинском государстве, приоритет человеческого фактора во всех преобразованиях нашей жизни.
По документам ЮНЕСКО, цель образования заключается в подготовке человека к индивидуальной ответственности в делах зрелого бытия [79].
На этих основах базируются общие требования к специалистам, определенные в "Проекте комплекса нормативных документов по подготовке специалистов квалификационного уровня", разработанных Министерством образования и науки Украины: способность освоить и реализовать научные и культурные достижения мировой цивилизации с уважительным отношением к различным культурам, религиям, правам народов и человека, идее сохранения мира; умение критически оценивать и прогнозировать политические, экономические, экологические, культурные и другие явления на основе соответствующего уровня знаний; знание государственного и, как минимум, одного иностранного языка на уровне профессионального и бытового общения; способность усвоения новых знаний, программных технологий и разнообразных новшеств; способность к эффективному коммуникативному взаимодействию, в том числе средствами информационных технологий; системное понимание влияния внешней среды на деятельность организаций, предприятий и т. д.; понимание сути экономических отношений; способность понимать внутреннюю и внешнюю политику государства; знание его истории и специфики развития и умение защищать его интересы; знание и использование законодательных норм, умение защищать свои права; знание и соблюдение общепринятых норм поведения и морали в международных отношениях и в обществе; способность создавать социально-экономические отношения между членами трудового коллектива на правовой основе и демократических принципах; способность адаптировать деятельность организаций к требованиям и условиям потребителя; владение современной методологией обоснования решений и выбора стратегий деятельности с учетом общечеловеческих ценностей, общественных, государственных и производственных интересов; знание научных основ и ведение пропаганды здорового образа жизни, владение умениями и навыками физического самоконтроля [48; 49; 51].
Как показало исследование, состояние дел в сфере профессионального образования в Украине в новых общественно-политических и экономических условиях требует пристального внимания со стороны государства. Учитывая международную значимость Украины, как нового независимого молодого государства в Европе, интеграционные процессы на европейском рынке, значимость профессионального образования, как одной из важнейших сфер общественной деятельности, правительство Украины должно разработать ряд мер по его реорганизации.
Одним из первых указов стал Указ Президента Украины от 8 мая 1996 года "Об основных направлениях реформирования профессионально-технического образования на Украине". В Указе отмечается недостаточное внимание правительства ко многим сферам общественно-политического и экономического развития общества. Красной нитью проводится мысль о важности сферы туризма для рождающегося молодого государства и отмечается недостаточная квалификация специалистов в социальной и гостиничной отраслях, в сфере туризма и малого бизнеса. В Указе Президента подчеркивается тот факт, что профессиональное образование не было сориентировано на подготовку работников для трудовой деятельности в рамках рыночной экономики. В связи с изложенными положениями в Указе был намечен ряд мер по реорганизации всей системы профессионального образования:
- поднять профессиональное образование на уровень высших достижений мировой науки, техники, передового опыта;
- создать Государственные стандарты профессионального образования, номенклатуру новых профессий, программы, планы, системы контроля, новое поколение учебников и учебных пособий;
- особое внимание уделить компьютерной грамотности;
- создать ступенчатую систему профессионального образования;
- разработать нормативно-правовую базу для новых типов учреждений профессионального образования [103].
Переход на новые рельсы экономики вызывает множество вопросов, на которые даже западные эксперты могут ответить только теоретически. Переход от планового к рыночному способу хозяйствования еще не завершен из-за отсутствия практического опыта. Первые результаты этого перехода можно будет увидеть только через несколько лет. Еще в 1999 году 19 % населения трудилось в сфере услуг. Эта сфера, как и раньше, находится на задворках экономики.
Необходимо разработать новую стратегию и идеологию образования в новых социально-экономических и политических условиях. Актуальность и целесообразность исследования вызвана острой необходимостью реформирования всей системы профессиональной подготовки специалистов на уровне бакалавра, специалиста и магистра. Очень сложно сейчас определить государственную политику в сфере туризма вообще и в подготовке специалистов данной сферы в частности. Однако культурное поле Украины значительно и перспективно. XX столетие характеризуется чрезвычайно быстрым развитием международного туризма. В последние десятилетия он приобрел массовый характер. Этому оказывали содействие, как определенные объективные факторы (в частности, повышение жизненного уровня многих стран), так и деятельность международных, региональных и национальных туристских организаций, которые добиваются от государств обеспечения большего доступа к туризму для разных слоев населения. Такое возрастание контактов между людьми разных культур и вкусов не может существенным образом не сказаться на развитии современного мирового сообщества, в частности, на развитии его культуры. Поэтому перспективы развития туристской отрасли в Украине обнадеживающие, если ориентироваться на путь, пройденный многими европейскими странами в сфере подготовки специалистов данного профиля. В качестве примера можно обратить свои взоры на ближайшего соседа - Германию, где очень много предпринимается для совершенствования и реформирования всей системы профессионального образования. В будущем новый совет экспертов в Германии будет составлять ежегодный национальный отчет об образовании, благодаря которому можно будет проводить регулярный анализ качества образования во всех видах высших школ и на всех уровнях. Федеральный канцлер предложил основать "Фундацию образования и воспитания", которая бы вместе со всеми заинтересованными учреждениями оказывала бы содействие реформированию системы образования. Цель: за десять лет Германия стремится быть среди пяти самых высокообразованных стран. Правительство Украины ставит перед собой более скромные цели. Однако их достижение требует значительных усилий со стороны всех слоев общества.
Национальная доктрина развития образования, утвержденная Указом Президента Украины 17 апреля 2002 года, предусматривает обеспечение высокого качества и профессиональной мобильности выпускников вузов на рынке труда путем интеграции высших учебных заведений разных уровней аккредитации, научных институтов и предприятий, а также внедрение гибких программ, учебных пособий нового качества и информационных технологий обучения. Самое пристальное внимание должно уделяться научным подходам к созданию таких программ и пособий с целью совершенствования всего процесса обучения и подготовки специалиста новой генерации. Наука становится формой непрерывного образования и производительной силой общества, а производство - способом и средством реализации проектов и идей образования и науки. Таким образом, нетрадиционная функция генерации идей в сфере образования определяется взаимным проникновением, срастанием образования, науки и производства, в результате чего образование приобретает научную направленность и производительный характер.
Как показывают новейшие исследования, в современной экономической науке туристская отрасль успешно развивается последние 30 лет. В большей степени своим успехом туризм обязан широчайшей практике использования всевозможных инноваций в своей сфере. Цифры и факты наглядно показывают, что такое развитие туризма ожидается и в ближайшем будущем. Однако в данной сфере деятельности существуют большие проблемы с подготовкой специалистов, соответствующих современным потребностям отрасли. Такое образование носит пока нестабильный и нефундаментальный характер. Это определение имеется в виду, когда говорят о том, что учебные учреждения и инициативы по подготовке специалистов в них, предпринимаемые некоторыми компаниями и государственными структурами усилия, действуют скорее все еще интуитивно и инертно, чем под давлением обстоятельств и потребностей данного сектора экономики как в прошлом, так и в наши дни.
Наше научное исследование раскрывает преимущества сотрудничества между туристской индустрией, учебными заведениями и туристскими предприятиями. В наше время, такое трудное для сферы туризма, было бы разумным свести риск до минимума и заложить фундамент высококачественного образования и подготовки специалистов сферы туризма. Стремительный качественный скачок в туристском спросе во многих странах способствовал спонтанному некоординированному развитию различных туристских инициатив, включая и те, которые относятся к обучению.
С этой целью была сделана попытка научного обоснования стандартизации Европейской туристкой квалификации. Наиболее сконцентрировано новая идеология образования сказывается на решении проблемы личности, уровень развития которой является тем интегральным показателем, который самым выразительным способом удостоверяет эффективность любой педагогической системы.
Целостность, системность формирования личности создают потребность взаимосвязанного рассмотрения методологического, дидактического, воспитательного, организационно-управленческого аспектов этого процесса.Законом Украины "Об образовании" определено, что "целью образования является всестороннее развитие человека как личности и самой большой ценности общества; развитие ее талантов, умственных и физических способностей; воспитание высоких моральных качеств; формирование граждан, способных к сознательному общественному выбору.
На современном этапе образование углубляется и расширяется, вовлекая все новые сферы в свою структуру. В последние годы появилось такое понятие как туристское образование или подготовка специалистов для сферы туризма, прежде всего, в развитых странах мира. Украина бережно сохраняет свои культурные традиции, что может являться притягательной силой для туризма в нашей стране. Тем насущнее становится потребность для наших ученых, специалистов, преподавателей, издателей обратить свои взоры на Европу, самые развитые в туристской сфере европейские страны. Необходимо учесть накопленный опыт организации туристской деятельности и туристского образования в Германии, Италии, Испании, Швейцарии, Австрии, Турции, США, Китае, Франции, Великобритании и других развитых странах, создать собственную самобытную национальную структуру, которая бы отвечала нашим традициям, и в то же время вобрала в себя все новое и современное, что наработано в последние десятилетия в разных странах мира.
Вертикальное развитие сферы туризма и превращение его в одну из важнейших областей мировой экономики актуализирует необходимость анализа социальных и социально-глобальной функций туризма. В этом контексте познавательным становится осмысление взаимодействия туризма и политической культуры, влияния туризма на формирование общецивилизованных ценностей у политической элиты, политических лидеров государства [114]. Такая задача сочетается с той работой, которая проводится в нашей стране по подготовке "Государственной программы развития туризма в Украине до 2010 года". Основные направления этой программы рассматривались на парламентских слушаниях, которые убедительно показали, что туризм становится приоритетным направлением развития экономики и культуры Украины, одной из самых привлекательных стран, расположенной в центре Европы.
При разработке Государственной программы развития туризма следует учитывать, что туризм как явление может оказывать содействие становлению открытого общества. Он в массовых масштабах обеспечивает непосредственность контактов граждан с носителями других культур в результате личного опыта, благодаря чему в обществе возникает иммунитет относительно ксенофобии и возможных на этой основе манипуляционных античеловеческих действий. Развитие новых форм туризма, в частности для людей с особыми, адресно-направленными потребностями, оказывает содействие утверждению толерантности в обществе.
Появление таких демократических форм, как "зеленый" туризм, делает его доступным для всех граждан и действует как фактор укрепления открытого характера общества. Участие в туристской деятельности оказывает содействие положительному отношению к рыночной экономике в обществе, так же, как и укреплению устоев правового государства: поскольку отношения агентов в этой области упорядочиваются на основе правовых норм, граждане овладевают ими в повседневной практике и право становится обычным элементом жизни общества. Развитие сферы предоставления туристских услуг в стране, способной оказывать содействие развитию в ней политической культуры, более важны, чем визиты граждан за границу, поскольку здесь присутствует фактор системного действия, связанный со всей инфраструктурой в стране. Принципы открытости, толерантности, которые должны быть в основе развития туристской сферы, оказывают влияние в целом на общественное устройство страны, содействуют ее открытости и интеграции в мировое пространство.
Развитие туризма, расширение доступа посетителей со всего мира к естественным, культурным и другим объектам, кроме создания имиджа страны и налаживание международных связей фактически укрепляет и расширяет источники инвестирования. Здесь надо заметить, что объекты туризма не являются чем-то навсегда постоянным - в туристский объект может превращаться то или другое произведение природы или-людей в зависимости от этапа развития общества, его "картины мира". Так, естественные объекты становятся объектами туризма довольно поздно, на границе XVIII-XIX столетий, что было связано с возникновением в культурном обороте романтической идеи "природы". Нетрадиционные формы, такие как "зеленый" туризм, возникают в конце XX столетия, как новый этап утверждения немассовой, индивидуальной, локальной культурной практики.
Понятно, что развитие туристской инфраструктуры во всем комплексе культурных, образовательных, информационных, технических, политических, правовых, экономических, административных и других составляющих, требует конструктивного соучастия разнообразных форм сотрудничества власти, бизнеса, средств массовой информации, общественных сообществ, министерств.
Вследствие самого характера такого образования они оказывают содействие утверждению партнерских отношений между этими сообществами, которые, безусловно, создают благоприятную основу для развития гражданского общества. Поскольку большое значение в этом играют принципиальные решения и действия руководящих фигур, весомая роль здесь принадлежит соответствующим элитам, в частности политической. В условиях нынешнего многофакторного плюралистического мира туризм также имеет вид разнообразного образования, которое отвечает разным запросам индивидуумов (религиозным, культурным, рекреационным, медицинским и т. п.). Этим естественно создается дифференциация, децентрализация, отход от унификации, возникновение многочисленных и разнообразных групп туристских объектов и, соответственно, туристских центров. В одной и той же стране могут быть расположены и промышленные, и культурные, и религиозные центры мирового значения, но при этом их значимость не обязательно будет совпадать. Потенциально каждый регион, центр может иметь такой статус, так как специализация с повышением уровня сложности цивилизации будет возрастать.
Особое значение туризм имеет как фактор социализации молодых (недаром в сфере управления его часто объединяют с делами молодых, спорта и культуры), в частности, в политической сфере. Это обнаруживается в развитии туристского образования, феномену, который появился сравнительно недавно. На международной научной конференции "Образовательные программы ЮНЕСКО в области спорта, культуры и туризма", которая проходила в Красноярске (Россия) 17-18 июля 2001 года, при рассмотрении вопросов, связанных с миссией туристского образования, отмечалось, что последнее отличается двойным характером:
- "оно может активно участвовать в решении больших проблем мирового, регионального и местного масштаба, таких, как социальное отчуждение; углубление неравенства на международном уровне и внутри отдельных стран; увеличение разрыва между развитыми и развивающимися регионами; охрана окружающей среды;
- настойчиво оказывать содействие, в частности, путем подготовки предложений и альтернативных рекомендаций, постоянному туристскому развитию, обмену знаниями, всеобщему соблюдению прав человека в области туризма, пониманию между народами, между этническими, религиозными, культурными и другими группами; утверждению культуры мира и отказа от насилия; проявлению "интеллектуальной и моральной солидарности" [79].
Одной из важнейших задач туристского образования в обществе должно стать выполнение его культурной и этической миссии. Туризм, спорт, культура призваны:
- сохранять и укреплять культурную самобытность;
- способствовать распространению и созданию культурных ценностей;
- сохранять многообразие культур и оказывать содействие их расцвету;
- активно помогать углублению понимания и гармонии между культурами, их взаимообогащению;
- способствовать передаче культурных ценностей, которые имеют этическое значение.
Профессиональное образование предполагает целевое воспитание, прежде всего, во время профессионального обучения. Задачи профессионального воспитания такие: дисциплинировать (воспитывать самостоятельность), культивировать (развивать индивидуальность), цивилизовать (воспитывать правильные ориентиры в обществе), организовывать (воспитывать нравственное стремление к положительному).
Как наука о воспитании педагогика исследует связь между предпосылками обучения, процессом обучения и его результатами. Для того, чтобы исследовать основные факторы, формирующие структуру, содержание, принципы и методологические подходы в концепции туристского образования, необходимо проанализировать основные понятия сравнительно-педагогического анализа дидактических систем подготовки специалистов сферы туризма.
В структуру понятийно-категориального аппарата сравнительно-педагогического анализа входит целый комплекс понятий, который можно охарактеризовать как структура, методы, принципы, стандарты дидактики профессионального образования, которые являются составной общего понятия такого предмета, как педагогика туризма. Основы педагогики туризма заложены в таких категориях, как:
- специализация и обучение профессии в сфере туризма;
- повышение квалификации;
- подготовка педагогов для профессиональной подготовки специалистов сферы туризма;
- практика на туристском предприятии;
- концепция обучения каждой конкретной профессии в сфере туризма;
- содержание обучения конкретной специализации;
- требования контроля качества обучения и экзаменационные требования, как высшая степень этого контроля;
- образовательная политика учебного заведения в конкретном регионе мира;
- реформирование образовательной системы подготовки специалистов сферы туризма с целью усиления ее конкурентоспособности на мировом рынке труда.
Необходимо раскрыть процесс формирования основных педагогических понятий в связи с потребностями учебно-воспитательной практики высшего учебного заведения, в котором готовят специалистов для сферы туризма. Дидактику профессионального образования в сфере туризма составляют следующие компоненты:
- организационные формы профессионального образования в туристской сфере;
- концепция профессионального образования в сфере туризма;
- основы профессионального повышения квалификаций в сфере туризма;
- политика и реформирование профессионального образования в сфере туризма развитых стран мира.
Эти основные положения должны красной нитью проходить сквозь все программы туристского обучения и образования. Именно профессиональная подготовка в высших учебных заведениях Украины должна учитывать все направления туристской деятельности, ее особенности и изменения в эпоху глобализации. Успех подготовки специалиста сферы туризма тесным образом связан с современными тенденциями в экономике во всем мире и в каждой стране с учетом политической, экономической и общественной ситуации. Сохраняя культурную самобытность, граждане Украины должны нести свою культуру в мир, способствовать обогащению всеобщей культуры, стремиться вести диалог культур.
Спецификой нашего исследования являются теоретико-методологические основы сравнительно-педагогического анализа подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира. С этой целью, прежде всего, необходимо определить тот понятийно-категориальный аппарат, которым мы можем пользоваться при исследовании данной проблемы. С одной стороны, он включает в себя основные понятия, связанные с туризмом непосредственно, с другой - понятия, относящиеся к области философии, педагогики, психологии в их профессиональном аспекте.
Туризм - это особое явление, которое олицетворяет собой сочетание множества наук, предметов, отраслей и поэтому является многодисциплинарным и многопрофильным явлением.
Во всем мире общепризнанно значение теоретического осознания туризма - этого могущественного социоэкономического образования человечества, разветвленной индустрии, направленной на удовлетворение благородных потребностей человека в путешествиях, целью которых является ознакомление с миром культуры, историей и бытом как собственной страны, так и других народов, организация содержательного отдыха, установление деловых, научных и других межиндивидуальных контактов, которые образовывают современное социальное пространство цивилизованного бытия людей.
Эти аспекты феномена туризма удачно отображены в ряде статей видных философов. Идея туризма как фактора кроскультурной коммуникации людей и народов, как важного канала "народной дипломатии", как средства разностороннего развития личности, рефреном проходит сквозь предложенные разработки ученых, объединяя тем самым их сюжетную разноплановость в определенную систему. Ее значение многократно усиливается в связи с большим акцентом на том, что туризм - это не только и не столько индустрия, которая изготовляет туристский продукт в виде предметов потребления и услуг, т. е. потребительской стоимости, услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, которые возникают благодаря мо-тивационным целям его путешествий. Современная концепция туризма, не обесценивая его материального, финансового, технико-технологического назначения делает акцент на том, что туризм является, вместе с тем, разветвленной "областью гостеприимства", фактором процесса вхождение Украины в европейское и мировое пространство как равноправного партнера всех субъектов современного процесса строительства "человеко-центрованного" социума.
В этом благородном деле необходимо объединить усилие специалистов разных научных специальностей и туристских практиков - просвещенцев профильных учебных заведений, ведущих туристских фирм и отелей, туристских ассоциаций и объединений, экскурсионных учреждений и т. п. По нашему мнению, самую большую интегрирующую и просветительскую роль в этой работе играют теоретики туризма, которые осмысливают туризм в его мировоззренческих и сенсотвор-ческих для человека значениях - философия, социология, этика, эстетика, педагогика, психология и те,-кто исследует конкретный состав сложного туристского комплекса - культурология, страноведение, религиоведение, археология, архитектура, музееведение, экскурсоведение, имиджеология, "паб-лик рилейшнз" и т. п.
Указанные научные направления должны существенно дополнить уже осуществленные украинскими научными работниками исследования в области экономики, маркетинга и менеджмента туризма. Некоторые решения обобщены в материалах I и II Международных научно-практических конференциях по проблематике туризма (октябрь 1999 и октябрь 2001 годов). Необходимо также подчеркнуть: Украина является членом Всемирной туристской организации, а Киевский университет туризма, экономики и права - членом Делового Совета этой организации. Это обстоятельство актуализирует вопрос о месте украинских научных работников и специалистов в мировой сети научно-исследовательских академий, институтов и центров туризма. По нашему мнению, многие представители украинской научной общественности ставят некоторые теоретические проблемы туризма на уровень "мировых образцов", а в ряде конкретных вопросов - прежде всего укажем философию и антропологию туризма, место туризма в глобализационных тенденциях ("синергия культур"), экологизация сознания путешественников, проблема паломнического туризма, туризм как антиконф-ликтогенный фактор (межэтническое общение и правовая защита туристов) - отличается инициативным и стимулирующим приоритетом.
Как отмечается в государственных документах последнего времени, развитие туризма в Украине может получить приоритетный статус. Осознание этого всеми участниками национального туристского процесса - необходимая предпосылка адекватной этому убеждению практической туризмонаправленной деятельности руководителей государственных органов всех уровней, всех причастных к делу усовершенствования и развития украинского туризма. Для разработки понятийного аппарата в сфере туризма, прежде всего, необходимо обратиться к вопросам философии, как к основе всех наук. Сама постановка вопроса о "философии туризма" наверно вызовет чувство сомнения относительно его целесообразности и корректности у специалистов-гуманитариев, которые воспитаны на традициях классической философии. Современная философия как стиль мышления (философствование) стремится по возможности приблизиться к массовому сознанию. Показательная в этом плане жизненно-практическая философия Б. Франклина - специфическая разновидность жизнеутверждающего индивидуализма ("философия делового человека").
Свидетельством актуализации практической "миссии" философии является также возрождение прагматизма ("гуманитарный неопрагматизм"), философского учения, который стремится перенести в философское исследование критический и экспериментальный дух естественных наук. Это течение провозглашает "первенство интерсубъективных, социальных, общественных измерений опыта, языка и науки" [95].
Указанная особенность новейшей философии объясняет тот факт, что диапазон употребления философских определений в разнообразных реалиях человеческой жизни и деятельности существенно расширился. В особенности это касается такой области философской теории, как социальная философия. В этом контексте целиком правомерная проблема "философии туризма" (или философские аспекты туризма).
Однако, эта проблема выступает как важная составная более общего вопроса - создание теории туризма ("туризмология") - специфической социо-экономической и социо-гуманитарной дисциплины, которая носит синтетический характер и характеризуется разветвленными межнаучными связями.
На необходимость разработки "туризмологии", в частности, указывалось на Международном форуме АМФОРТ (июнь 2000 г.). Его участники французские теоретики туризма Серж Перро и Жан Мишель Оернер подчеркивают, что речь идет не только о разных подходах к теоретическим исследованиям туризма, - "теоретические модели туризмологии", - но и вместе с тем о том, чтобы теория туризма оказывала содействие развитию туристской индустрии. При этом отмечалось, что сама индустрия туризма понимается широко как социальная, так и индивидуальная деятельность, которая охватывает разнообразнейшие области и формы общественной культуры [95].
Акцентированный интерес к теоретической рефлексии туризма наблюдается, начиная с 30-х годов XX столетия. В работах Не-беля, Фостера, Фарбера, Ризона предлагается осмысление психологических мотивов путешествий, помещаются соображения относительно идеологической и исторической природы досуга. В 70-90-х годах начинают действовать специализированные научно-исследовательские центры туризма, мир увидел целый ряд профессиональных изданий - "Journal of Travel Research", "Annals of Tourism Research", "The Journal of Tourism Studies". Проблематика туризма, в том числе в ее "гуманистическом аспекте", что имеет особое значение, активно разрабатывается в работах Американской антропологической ассоциации "Социология международного туризма". Международная Академия туризма (Монако) уделяет большое внимание проблематике понятийного аппарата туризма, туристской лексики и фразеологии, унификации и перевода туристских терминов и текстов. Содержательный опыт разработки разных аспектов теоретической рефлексии туризма широко представлен в публикациях Института туризма (Варшава) и Высшей школы туризма и гостиничного хозяйства (Гданьск - работы Гаворецкой, Бору-щака, Левандовской). Солидный взнос в дело создания туризмоведения принадлежит ученым Русской Международной Академии туризма (В. А. Квартальное), Белорусского государственного экономического университета г. Минск (А. П. Дурович).
Одним из факторов, который стимулирует создание туризмологии, является тенденция анализа понимания туризма как сугубо "индустрии путешествий и отдыха", предоставление этому пониманию "человеческого измерения".
Такое толкование данного понятия предусматривает акцент на мировоззренческом, культурном, познавательном, этическом, коммуникативном значении туризма как специфического социального института и феномена общечеловеческой культуры. В этом аспекте главным объектом туризмоведения является не отель, кемпинг, туристское бюро и агентство, а человек, который путешествует. Путешествие - один из ключевых понятий тезауруса туризмоведения: "род деятельности, которую мы называем туризмом, включает в себя организацию путешествий и индустрию гостеприимства". На значение понятия "путешествие" указывают и французские теоретики: "Так же, как география нашла единство в территории, туризмология должна найти свое единство в путешествии. Но путешествие - это лишь одна из форм деятельности человека, проявление его образа жизни" [95].
Человек, который путешествует (ученый, бизнесмен, богомолец, отдыхающий, страновед, спортсмен-альпинист или "молодой искатель приключений") - это не просто "потребитель туристского продукта", который передвигается в пространстве и времени, а личность, которая на протяжении странствий, поездок, походов приобщается к миру природы и культурных артефактов, к "ценностным галактикам" других стран, народов, людей. Именно такая личность, по нашему убеждению, образовывает эпицентр философии туризма. Именно личность, т. е. индивид, который способен не просто созерцать мир, или "потреблять", использовать его, в том числе варварским способом, а любоваться им, усваивать богатства природы и культуры, превращая приобретенные знания и впечатления в достояние собственной духовности. Проблематика туризма в ее теоретико-методологическом аспекте начала осмысливаться и разрабатываться украинскими специалистами. Здесь прежде всего следует назвать работы профессоров В. Д. Бабкина, В. В. Абрамова. При этом следует отметить, что в поле внимания исследователей находятся точки соприкосновения с политологией, историей, социологией, правоведением, культурологией, религиоведением, антропологией, экономикой и маркетингом, педагогикой и психологией, географией и страноведением.
Структуру общей теории туризма образовывают в частности такие разделы, как "история туризма", "экономика туризма", "социология туризма", "педагогика туризма" "психология туризма" и т. п. Особое значение для создания "туризмологии" имеет углубленная работа над терминологическим определением специфики феномена туризма. Ведь это не только важная научная задача - "логос правит миром", - но и практическая потребность. Неточность понятийного аппарата, несогласование терминов и определений, произвольность трактовок многих категорий существенным образом сказывается на содержании туристской статистики, официальной отчетности, которая может аналитически отображать соответствующее действительности состояние туризма в Украине.
Философия туризма, как и любая другая теоретическая рефлексия, стремится прежде всего выяснить сущность туризма понятийным способом, представить ее категориально, концептуально. Эта довольно сложная задача, ведь туризм настолько многостороннее явление общественной жизни, что его невозможно однозначно определить. Туризм вместе с тем выступает как область хозяйствования, сложный межотраслевой комплекс, где формируется и реализуется туристский продукт, как вид экономической деятельности, как самодеятельность людей, их образа, жизни, своеобразное хобби. Следует подчеркнуть, что туризм является общественной сферой гостеприимства, которая выразительно демонстрирует его сервисный, нетехнологический характер. Уже названные ипостаси туризма достаточны для того, чтобы охарактеризовать туризм как сложный многоаспектный социальный феномен, и ни одна социогуманитарная наука не способна полностью и исчерпывающе охарактеризовать его как предмет собственных исследований. Теория туризма (туризмо-логия, туристика, туризмоведение) ставит перед собой цель в системно-структурном виде отобразить феномен туризма, все его составные.
Рефлекторно туризм представляет собой духовное и социокультурное явление, своеобразную проекцию многогранного бытия человека, выражение его общественной сущности. Философия туризма способна выполнять методологическую функцию относительно других наук о туризме, обогащаясь в своем мировоззренческом и антропологическом содержании его научными обобщениями. Не будет преувеличением утверждать, что философия туризма постепенно приобретает определенную дисциплинарную автономию в границах европейской социальной философии.
В туризмологии существует круг проблем, которые анализируются лишь философскими средствами и о которых можно говорить, прежде всего, языком философских понятий - такими как развитие, истина, справедливость, свобода и ответственность - справедливо подчеркивает И. А. Зязюн. "Наибольшего внимания требует туризм в аспекте философской и социальной обусловленности его как "способа" и как "ценности" [54]. Отражение явлений туризма специфическим философским способом предопределяет то, что философия туризма выступает как своеобразная социально-философская феноменология.
Философское осмысление феномена туризма реализуется и благодаря его герменевтическим потенциям. Понимание и восприятие ценностей культуры, которое осуществляется в туристских путешествиях, реализуется через истолкование, интерпретацию (герменевтика). Человек, который познает, не только слушает рассказы и наблюдает, но и лично расшифровывает содержание памятников истории, шедевров архитектуры, "произведений природы", сам осваивает их, делает своим ("присвоение"). Герменевтика является феноменологией человеческого бытия (Dasein), одну из граней которого составляют странствия, путешествия, посещаемость, поездки и походы.
С помощью процедуры герменевтического раскодирования культурных символов обнаруживаются онтологические параметры человеческого существования, т. е. те условия, благодаря которым это бытие может быть тем, чем оно есть. Эти условия являются экзистенциалами этого бытия. Насыщенный философским, человекоцентрированным содержанием, туризм способствует развивающемуся влиянию на личность как профессионального деятеля, так и обычного участника туристских событий.
Он ощущает себя причастным к созданию ноосферы, мира цивилизованного человеческого единения, в котором человек не является случайным чужеземцем, а законным жителем или хозяином. Конечно, мера этого осознания, характер ощущений случайности или закономерности пребывания в этом мире в большей мере зависит от субъекта туристского действия. Это может быть функционер, менеджер или посетитель, обычный турист, и от его жизненного опыта, культуры, образованности, мотивации деятельности и т. п. зависит этот процесс. Нельзя при этом не учитывать то, что незаурядную роль в туризме играют финансовые возможности как собственника туристских услуг, так и тех, кто их потребляет.
Но как свидетельствует практика, для туриста, который осуществляет поездку с деловыми, научными, культурно-познавательными целями, главным является незабываемое впечатление от встреч с историей, культурой, обычаями других народов и стран, положительные эмоции, как правило, преобладают в сравнении с неудобствами, которые случаются во время путешествия: "Сотри случайные черты и ты увидишь - мир прекрасен".
Туризм является эффективным средством осуществления человеческих ценностей. Прежде всего таких, как выбор, свобода, заинтересованность, дружелюбие, самоидентификация, самореализация и т. п. Аксеологический, ценностный аспект туристской деятельности является одним из весомых определителей философии туризма.
Переосмысление взглядов на судьбу современной Европы и всего мира обусловлено, прежде всего, изменениями в Центральной и Восточной Европе, которые положили конец разделения Европейского континента на две противоположные системы и, вместе с тем, повлекли новую градацию: Западная, Центральная, Восточная Европы, страны-члены Совета Европы, страны-члены Европейского Союза, страны-члены НАТО. Такие процессы дифференциации и интеграции закладывают основы формирования единого демократического пространства, построенного в рамках прав человека, фундаментальных свобод, формирования единого рынка, а также развития безопасности для всех наций, народностей и стран.
"Коммуникативная культура" - основное звено концепции "новом гуманизма", которая в свою очередь является одним из представлений теоретической модели "всечеловеческих ценностей", тех аксеологических максим, инвариантное содержание которых, конкретизируясь в каждую новую историческую эпоху, обеспечивает устойчивость существования человеческого сообщества, преемственность эволюционных процессов. На стыке понятий возникла также коммуникативная педагогика или педагогика диалога культур. Как самая демократическая форма человеческих взаимоотношений туризм способен оказывать содействие моральной мелиорации современного общества, которое остро страдает от приобретенного социального иммунодефицита - брака искренности и теплоты человеческого общения.
Гуманистически-терапевтический смысл коммуникативной культуры определяется ее ценностными нормативами, среди которых приоритетными являются:
- признание достоинства человека (принцип самодостаточности личности);
- доброжелательное отношение к "альтернативным" или непохожим мыслям, убеждениям, образу жизни (принцип толерантности).
Туризм способен примирять противостоящих, его коммуникативные возможности разрешают достижение "интерсубъективного согласования смысла и истины" (К.О. Аппель), "Настоящий турист", как правило, человек "диалогического стиля", способный не на фанатичное, т.е. бессодержательное, формальное общение, а на фактическое, заинтересованное, морально-этическое и социально перспективное. Конечно, культура общения, доверительные отношения не возникают автоматически, они требуют, значительных волевых усилий, желание, договариваться, психологической настроенности на доброжелательные контакты. Обеспечить такую культуру призваны все общественные институты - экономика, политика, дипломатия, образование, наука, искусство. Но одним из центральных звеньев, способных интегрировать человечество преодолевать тенденций сепаратизма, вражды и взаимоподозрения, является туризм.
Можно полностью, согласиться с утверждением М. Ёидо о том, что "туризм созвучен гуманизму". Антропологическая и ценностная функции философии туризма подчеркивают, что главная ставка в туризме делается на человека, который самореализуется, в отличие от человека политического или экономического, который демонстрирует свою частность, неполноту.
ВТО на Генеральной Ассамблее в г. Сантьяго (Чили) 1 октября 1999 года приняла "Глобальный этический кодекс туризма", который бтал основным документом, определившим всю деятельность Этой организации на многие годы.
Целый ряд Деклараций, всемирных конференций, семинаров Определили конкретные пути развития туристской Деятельности во всем мире. Понимание и распространение общечеловеческих этических ценностей в Духе терпимости и уважения разнообразия религиозных, философских й нравственных убеждений являются одновременно основой и следствием ответственного туризма; участники туристского процесса и сами туристы должны принимать но внимание социально-культурные традиции и обычаи всех народов, включая национальные меньшинства и коренные Народы, и признавать их достоинство. Предмет "философия туризма" позволяет приобщить студентов к практическим реалиям философии, дает возможность глубже понять как туризм, так и философию в целом. Студенты понимают более осознанно многогранность туристской деятельности, ее потребности и проблемы и обучаются не только понимать, но искать решения данных проблем в контексте философского подхода к обучению. Наряду с "философией туризма" в учебные планы вносятся такие дисциплины, как социология, соционика, политология, экология, педагогика, психология, право в сфере туризма. Такие новации стали достоянием образования только в последние годы. Учитывая тот факт, что первоначально психология и педагогика были составной философии, мы можем развить мысль о применении понятий психологии и педагогики туризма, которые начинают приобретать контуры, как дисциплины в учебных планах многих высших учебных заведений в развитых странах мира, которые готовят специалистов для этой отрасли. Наряду с большим разнообразием форм туристской деятельности существуют общие закономерности и местные особенности в различных регионах мира, связанные с различием культур. Но реализация этой цели в условиях авторитарной педагогики не возможна. Ведь наша система образования была в основном построена на идее приоритета общецелевого принципа над личностно-индивидуальным.
...Подобные документы
История туризма в Чехословакии. Индустрия, инфраструктура туризма Венгрии. Структура въездного и выездного туризма Польши. Покеджтуры в Румынии. Болгария как экономически важный международный сектор туризма. Цели визита туристов в страны Восточной Европы.
доклад [15,4 K], добавлен 27.02.2011История развития спортивного туризма в России. Оценка туристских ресурсов Хабаровского края как базы для подготовки специалистов и реализации туров. Анализ проблем в сфере подготовки инструкторов-проводников; перспективы их подготовки на Дальнем Востоке.
дипломная работа [610,5 K], добавлен 21.03.2012Изменение социально-экономических и политических условий как фактор развития международного туризма. Современные тенденции развития МТ в странах СНГ и Балтии. Международное сотрудничество в сфере туризма. Вклад ВТО в развитие международного туризма.
реферат [29,0 K], добавлен 19.12.2010Формы и методы государственного регулирования туризма в странах Европы. Международное туристское право. Международные туристские организации. Регулирование сферы туризма международными актами. Возрождение единого туристского пространства стран СНГ.
дипломная работа [33,6 K], добавлен 09.11.2008Туризм как специфический вид досуговой деятельности. Досуговые ценности в сфере туризма: операционализация понятия. Социокультурный потенциал сферы туризма в современном обществе. Социокультурная потребность в туризме.
научная работа [84,1 K], добавлен 25.04.2007Место туризма в экономике страны. Туристический потенциал России. Характеристика рынка туризма наиболее развитых регионов России. Анализ современного состояния туристической сферы в регионе на примере Краснодарского края. Перспективы развития.
дипломная работа [88,9 K], добавлен 15.12.2006Правовое регулирование сферы туризма. Характеристика рынка туризма наиболее развитых регионов России. Реализация курортно-рекреационного потенциала Дагестана. Анализ продвижения туристского продукта России на международном и внутреннем туристских рынках.
дипломная работа [615,3 K], добавлен 16.11.2010Особенности развития туризма в разных странах до начала XX века, специфические признаки протекания данного процесса в Англии. Понятие и сферы распространения спортивного туризма, требования к местности, экипировке, степень популярности данного типа.
контрольная работа [34,6 K], добавлен 13.03.2011Теоретические аспекты появления и развития туризма. Особенности формирования, основные виды и формы современного туризма в странах Азии, его проблемы. Анализ динамики выездного туризма в этот регион, пути совершенствования современного этапа его развития.
дипломная работа [37,8 K], добавлен 18.01.2014Понятие международного туризма и его экономическое пространство, субъект и объекты, методы государственного регулирования, правовая и законодательная база. Влияние туризма на экономику региона и страны в свете экономического охвата данной сферы.
курсовая работа [72,7 K], добавлен 04.05.2009Состояние нормативного и правового регулирования в сфере туризма в Российской Федерации. Особенности туристской инфраструктуры и международного сотрудничества в сфере туризма. Основные направления и механизмы решения задач развития отрасли. Оценка рисков.
курсовая работа [122,5 K], добавлен 18.07.2011Определение сфер государственного регулирования сферы туризма. Определение сфер компетенции уполномоченных органов. Подготовка переработанного перечня функций МИО в общих сферах регулирования. Оптимизация компетенции МИНТ в сфере туристской деятельности.
презентация [4,0 M], добавлен 19.07.2016Сущность экологического туризма, его критерии, принципы, классификация. Виды экологического туризма. Объекты экотуризма: национальные парки, заповедники и резервации. Анализ основных тенденций развития экологического туризма в странах дальнего зарубежья.
курсовая работа [652,2 K], добавлен 29.02.2016Характеристика основных видов туризма, развитых в Китае. Особенности развития туристической транспортной и гостиничной инфраструктуры. Специфика географии выездного туризма в Китай. Специализация регионов по тем или иным направлениям развития туризма.
курсовая работа [78,0 K], добавлен 21.03.2014Специфика обслуживания клиентов на предприятиях сервиса, туризма, гостеприимства. Система подготовки специалистов для туристской отрасли в России. Анализ деятельности предприятий туризма и гостеприимства Краснодарского края в области управления качеством.
дипломная работа [552,2 K], добавлен 20.07.2015Актуальные глобальные проблемы человечества. Экологические проблемы в развитых и отсталых странах. Основные тенденции развития туризма в условиях экологического кризиса. Туризм в условиях глобального экологического кризиса: социальное исследование.
курсовая работа [836,7 K], добавлен 26.05.2012Основные понятия туризма; характеристика туристской отрасли в странах европейского союза: рекреационные ресурсы и достопримечательности. Анализ туристической деятельности в Эстонии: виды туризма, их развитие, курорты, культурно-исторические памятники.
курсовая работа [8,2 M], добавлен 14.09.2011Понятие, виды и содержание программного обслуживания туристов, его принципы и мотивы. Современное состояние сферы туризма в Тульской области. Стратегия развития программного туризма. Определение, виды и требования к циклам рекреационных занятий.
курсовая работа [482,6 K], добавлен 12.01.2016Общая характеристика спортивного туризма: виды, разряды и классификация маршрутов. История становления спортивного туризма в России, его проблемы и особенности на современном этапе. Особенности развития спортивного туризма в странах Европы и Америки.
курсовая работа [44,8 K], добавлен 30.11.2010Сущность туризма и основные тенденции его развития. Состояние и проблемы развития туризма в Республике Казахстан. Проблемы подготовки кадров для отрасли туризма. Позиционирование Казахстана на мировом рынке туризма. Разработка туристского имиджа.
дипломная работа [745,5 K], добавлен 14.12.2010