Теория и практика подготовки специалистов сферы туризма в развитых странах мира

Специализация "Организация туристских предприятий и управление ими" позволяет приблизиться к изучению туристского предприятия как организации. На первом этапе изучается индивидуум, определяющие его поведение и уровень исполнения обязанностей. Позже изучаются отношения на уровне группы, динамика власти .и влияния, лидерство, умение урегулировать конфликты и т. д. Наконец, прорабатывается организационная конфигурация на самом высоком уровне и процесс умения руководить.

На специализации "Основные принципы туристского бизнеса" проводится анализ основных концепций туристского бизнеса и их практического применения.

Вводятся также различные уровни, на которые опирается политика туризма: международный, национальный, региональный и местный. Наконец, осуществляется ознакомление с темами, связанными с разработкой, планированием и развитием туристских стратегий.

Специализация "Экономика туризма" - это анализ посредством реальных примеров пути вхождения туристского сектора в экономику страны. Причины, способствующие реализации спроса туристского сектора в национальном и международном масштабе; анализ туристского рынка в его развитие.

Специализация "Производство и распределение туристской продукции" - это анализ основной туристской продукции и характерный комплекс каждой из них: прибрежный туризм, внутренний туризм, городской туризм, бизнес-туризм и дорожный туризм. Изучение распределения туристской продукции первой необходимости в секторе туризма: групповые путешествия, туристские агентства, транспорт, система реализации и т. д.

Специализация "Культура и социология туризма" - это анализ культурных и социокультурных аспектов, которые определяют характер туристского спроса как внешне, так и внутренне: характеристика населения, демография, культурные обычаи и традиции, уровень жизни и т. д. Как производная, предлагается чисто практическая часть этого предмета в качестве предполагаемых тем, таких как: подбор соответствующего персонала в туристской области, системы коммуникаций, уровень обслуживания и компетентности контрактного персонала, нормативы самого сектора.

Специализация "Структура туристских рынков" - это анализ главных аспектов такого феномена как туризм: концепция, история, политика, наплыв туристов и т. д. Изучение спроса и предложения в области туризма со специальными акцентами на структуру рынка туризма, его компоненты и формы посредничества.

Специализация "Операции и процесс туристского производства" - изучение главных операций и процессов реставрации, место размещения, туристского посредничества и досуга. Определение рода деятельности, который составляет перечисленные процессы, изучение международных отношений в области туризма.

Специализация "Досуг и туризм" - это количество времени, посвященное досугу (свободному времени, времяпрепровождению, развлечениям), которого в нашем обществе с каждым днем все больше.

С возникновением этой культуры досуга появилась разнообразная продукция и специальная сфера обслуживания. В этом предмете анализируется техника управления досугом и тематические предложения в туристском секторе.

Специализация "Территориальные культурные туристские ресурсы I" - это реализация туристической деятельности и досуга через территориальные компоненты и компоненты окружающей среды. Изучение средств развития туризма и его региональное развитие.

Специализация "Туристская нормативная база: национальная и международная" - это изучение юриспруденции, когда речь идет о туристском секторе как на национальном, так и на международном уровнях; анализируются как нормативы общего характера, так и специальные нормы, которые практикуются в различных специализированных агентствах. При этом делается эмфаза противоречий фиксированного характера и в регулировании, которое относится к компетенции персонала и к качеству обслуживания.

Специализация "Территориальные туристские ресурсы II" - это анализ самых важных компонентов географии туризма: факторы и процессы развития, региональное распределение спроса и предложения, локализация туристских особенностей и центров отдыха.

Специализация "Культурное наследие" - это изучение историко- художественных и культурных ценностей. Анализ культурного наследия туристских ресурсов, с точки зрения исследования, защиты, управления, сохранения, реставрации и распределения.

Специализация "Туристский маркетинг" - это взгляд на совокупность коммерческой функции предприятий, изучение применения этих функций посредством демонстрации реальных примеров; анализ создания туристской продукции, ее распределение, установление цен и сотрудничество с другими туристскими предприятиями.

Наше общество развивалось таким образом, что сейчас мы живем в эпоху экономики сферы обслуживания, в которой туристская деятельность с каждым днем приобретает всё большее значение. Этот процесс актуален и в Испании, где туристский сектор превратился в один из основных элементов национальной экономики. Специалисты знают как использовать великолепные природные ресурсы, историко-художественное наследие и богатейшую культуру. Но все больше эта сфера нуждается в профессионалах со способностью управлять предприятиями и сферой обслуживания в национальной и международной туристской деятельности. Как следствие этой действительности, рождается это двойное официально принятое название, новое в Испании, которое объединяет эти две специализации - получение степени в сфере "Администрация и Управление Предприятиями" и "Дипломирование в области туризма".

Студенты обучаются каждой функциональной сфере предприятия и управления в области туристской деятельности. Обучение проходит таким образом, чтобы стипендиаты могли занимать руководящие должности в управлении предприятиями в области туризма. Основная профессиональная ориентация будущих выпускников - это "Управление Туристскими Предприятиями": сеть гостиничного хозяйства (управления), транспортные компании, организации в сфере развлечений, или управление отделами предприятий такими, как: маркетинг и бухгалтерия, контроль и аудит, формирование/подбор кадров и др.

Основные цели обучения на этом курсе: готовить управляющих, специалистов (профессионалов) способных руководить (управлять) любым типом предприятия в туристском секторе; передавать опыт и знания руководителей и увеличивать способность к управлению посредством анализа туристского сектора и реализовывать (осуществлять) практическую деятельность на предприятиях; давать студентам профессиональные знания английского языка и второго французского или немецкого с возможностью провести 3-й курс на стажировке за рубежом. Также дается возможность предоставлять студентам орудия производства и обучать управленческой деятельности в области коммуникаций, лингвистики, управления, информатики.

Специализация "Маркетинг в сфере туризма". В данной программе особое внимание уделяется изучению основных концепций и орудий производства, маркетинга, ориентированных на туристский сектор и на предприятия, предлагающие транспортные услуги. При этом делается специальный упор на каналы распределения туристских услуг и коммерческую деятельность, на виды различных стратегий, компетентность персонала и развитие туристского сектора [236].

Национальный научно-исследовательский институт транспорта (INRETS) в Испании постоянно занимается подготовкой специалистов по академическим дисциплинам. Более 100 научных работников постоянно преподают в университетах.

Лаборатории INRETS постоянно принимают преподавателей из Международного института технологий (ИТ). Многочисленные команды научных работников принимают участие в подготовке специалистов на диплом магистра по следующим специализациям:

- Подготовка магистра по интеллектуальному транспорту проводится совместно с двумя высшими техническими школами SUPELEC и ENPC.

- Подготовка магистра по инженерному транспорту и управлению транспортным делом в содружестве с высшими школами ENTPE CNFPT, CERTU, AIVF и профессионалами-практиками.

- Подготовка специалистов по акустике на транспорте организована совместно с технологическим университетом в Compiegne.

- Подготовка специалистов по специальности "Дорожная безопасность" организована совместно с университетом Versailles St. Quentin.

Научно-исследовательская программа INRETS на 2000-2004 годы:

- дорожная безопасность: Анализ предотвращения несчастных случаев.

- Дорожная защита пользователей и их спасение.

- Анализ дорожной системы и ее компонентов (человек, транспортное средство, инфраструктура).

- Факторы и последствия дорожных происшествий.

- Биомеханика и дорожная защита пользователей.

- Политика дорожной безопасности. Образование. Нормативная база.

- Побудительные стратегии и штрафы.

- Информационная помощь водителям и автоматизация дорожного дела.

- Интеллектуальные системы.

- Моделирование дорожных ситуаций в качестве учебного пособия.

- Городские и междугородные управляемые транспортные системы.

- Технологический подход к проблемам безопасности, спасения и качества.

- Телесвязь и новые информационные технологии в транспорте.

- Транспортные сети и службы.

- Моделирование системы управления движением в транспортных сетях.

- Внутренняя система и мультимодальность в пассажирском транспорте.

- Грузовая система в транспорте.

- Социально-экономический анализ и оценка инфраструктур и ранспортных потоков.

- Профессии в транспорте.

Стабильность развития и окружающая среда:

- транспорт и окружающая среда;

- постоянная мобильность в больших городах с пригородами;

- электрические и смешанные транспортные средства и их компоненты;

- динамика управляемых систем и их эксплуатация [289-293].

Содержание учебных программ по специализации в сфере туризма в Техасском институте менеджмента (ТИМ)

Управление является и наукой, и искусством. Преуспевающие менеджеры индустрии путешествий имеют большой жизненный опыт и целый ряд существенных различий в своих обязанностях и мере ответственности. Каждый элемент учебного плана по системе ТИМ предусматривает существенный блок для завершения своего образования, которое соответствует не только индустрии путешествий, но и фактически любому занятию, связанному с обслуживанием предприятий. Учебный план сосредотачивает свое внимание на стратегии развития умений по решению проблем и на технологиях и методах принятия решений, и развивает навыки критического мышления, которые являются существенными для преуспевающих менеджеров и лидеров в любой отрасли.

Учебный план на степень бакалавра по специальности "Управление туристской отраслью" состоит из следующих компонентов: общий блок дисциплин, который делится на начальное и верхнее звено. Все студенты должны выполнять требования общего блока дисциплин. Кроме общего блока дисциплин, есть пять дополнительных курсов, которые студенты ТИМ выбирают, чтобы лучше подготовиться к основному курсу.

Начальное звено общего блока дисциплин:

- Основы Финансового и бухгалтерского учета.

- Основы управления бухгалтерским учетом.

- Правовая сфера бизнеса.

- Инструментарий информационной сферы.

- Основы индустрии путешествий.

Верхнее звено общего блока дисциплин. Верхнее звено общего блока дисциплин составляет семь курсов, которые обеспечивают прочное основание умений и навыков в сфере управления бизнесом. Для получения высшего образования, студент должен иметь минимальную среднюю оценку 2,0 по курсам:

- Правовая сфера индустрии путешествий;

- Системы информационных технологий;

- Управление предприятиями услуг;

- Принципы маркетинга индустрии путешествий;

- Управление финансами в сфере индустрии путешествий;

- Управление человеческими ресурсами;

- Статистика.

Предметы избирательного блока. Студенты выбирают одну из следующих областей знаний, и концентрируют свое внимание на 4-5 курсах в избранной области. Средняя оценка по всем курсам для получения диплома "бакалавр" 2,5 ТИМ предлагает три области в пределах программы бакалаврата:

- управление гостиничной отраслью;

- управление в сфере туризма;

- управление в транспортном секторе.

Конструктивная учебная программа на степень "бакалавр" способствует подготовке компетентного персонала управления для индустрии путешествий через учебный план, который позволяет развить способности, умения и навыки в сфере принятия решений и динамического руководства отраслью. Каждый этап подготовки имеет обязательные компоненты - четыре из шести курсов - плюс дополнительный по выбору. Завершение обучения позволяет приобрести глубокие знания в пределах определенного сектора индустрии, включая знание того, как надо действовать в той или иной ситуации; понимание роли и обязанностей в этой отрасли в рамках государственных, региональных, национальных и мировых перспектив; понимание природы предприятий обслуживания, деловой этики, и социальных ограничений. Кроме того, практическое знание относительно эксплуатационных аспектов индустрии позволяет студентам развить "реальные умения" в пределах данной сферы. Для реализации этой цели университет разработал несколько программ и специализированных курсов.

Специализация "управление гостиничной отраслью" предназначена для того, чтобы развить у студентов способность применять новейшие технологии решения проблем, методы принятия решений и навыки критического мышления для того, чтобы ответить на текущие и будущие вызовы данной индустрии.

Студенты изучают отношения различных слоев клиентуры (клиент, владелец, персонал) в управлении и функционирование предприятий гостиничной отрасли, включая жилищные службы и предприятия сферы услуг. Специализированные курсы в этой области включают основные финансовые аспекты, формы контроля и управления, применительно к гостиницам; факторы, воздействующие на проектирование, планирование, строительство; физическое воздействие; прибыльность; основные принципы маркетинга в гостиничном и курортном деле; центры связей с широкой общественностью; управление ценообразованием, рекламированием; основы проектирования, маркетинга.

А также в учебный план входят: функционирование коммерческой среды в сфере обслуживания; сфера питания, как автономное действие и как часть гостиницы, клуба, мест развлечения и отдыха; основные принципы производства продовольствия и его количества. Ключевые концепции, касающиеся качественных принципов гарантии и сенсорных методов оценки, в приложении к сфере обслуживания, также изучаются достаточно глубоко.

"Управление в сфере туризма". Эта специализация сосредотачивается на стратегических проблемах, связанных с индустрией путешествий, а также с маркетингом и принципами управления в пределах определенных типов предприятий, включая транспортные агентства, туристские агентства и другие аспекты. Студенты учатся анализировать макроэкономические факторы, связанные с развитием туризма и идентифицировать воздействия туризма на общество и окружающую среду. Кроме того, студенты изучат методы исследования в туризме и формирование политики в туризме в пределах контекста частного и государственного секторов в сфере туризма и учреждений индустрии путешествий.

"Транспорт". Студенты, выбирающие специализацию в сфере транспорта, получат понимание характеристик и важности транспортных систем для США (внутренних и международных); главных способов транспортирования; правительственных содействующих и регулирующих действий в американском транспортировании; роль транспортирования в туризме; системы транспортирования, управления различными способами транспортирования.

В пределах различных секторов индустрии путешествий анализируются проблемы управления, связанные с эксплуатацией авиалиний и аэропортов, новые методы распределения и новые тенденции в данной индустрии. Также анализируются ситуации, связанные с туризмом в городской системе транспортирования, пассажирские системы, международное воздушное и морское транспортирование.

Интернатура: для получения диплома "бакалавра" по этому направлению студенты должны иметь 800 часов практики в индустрии путешествий и пройти обучение по 3 кредитам. Общие руководящие принципы программы в интернатуре: студенты должны закончить обучение идеально в течение своего первого семестра. Студенты должны пройти 400 часов практики по интернатуре, по крайней мере, к концу своего второго года обучения. Они заканчивают свою вторую практику в 400 часов по интернатуре к концу третьего года обучения при прохождении минимума в 60 кредитов верхнего общего блока дисциплин. Верхние курсы общего блока дисциплин имеют 300 часов. Вообще же требуется дополнительно от 9 до 15 избирательных кредитов [263].

Программа дипломированного специалиста (магистра) по специализации "Управление индустрией путешествий" предназначена для того, чтобы дать студентам широкое понимание сложной природы индустрии путешествий.

Программа охватывает всю сферу индустрии путешествий, включая туризм, гостиничное дело и транспортирование. Каждый студент работает с консультантом по подготовке магистерского исследования, как части требований программы в дополнение к основному блоку дисциплин и избирательным курсам. Посредством учебного плана студенты получают полное понимание стратегического управления и маркетинга в индустрии путешествий и готовятся управлять трудовыми ресурсами, реагировать на культурные и технологические вызовы окружающей среды, с которыми эта сфера столкнется в XXI столетии.

Программа готовит студентов для перспективной управленческой карьеры в туризме, в сфере путешествий, в гостинице, ресторане и системе транспортирования, включая информационную технологию и электронную связь, образование и обучение. Кандидаты на степень магистра должны закончить 36 часов кредита дипломированного специалиста по основному блоку дисциплин.

Каждый кандидат может выбрать тему исследования, которая может включать обширный литературный обзор, социологические исследования, эксплуатационный анализ, проект, сравнительное изучение, или интерпретацию определенной информации.

Основные курсы: стратегический маркетинг индустрии путешествий (3 кредита); информационные технологии, электронная коммерция в индустрии путешествий (3 кредита); управление международной системой в гостиничной отрасли (3 кредита); управление системой транспортирования (3 кредита); управление глобальными процессами в сфере туризма (3 кредита); применение исследований в сфере туризма (3 кредита); политика управления индустрией путешествий (3 кредита).

Итого: 21 кредит. Дополнительные курсы по выбору - 9 кредитов. Написание магистерской работы - 6 кредитов. Итого: 36 кредитов. Студенты вообще заканчивают программу через два года.

Специализация "Стратегический Маркетинг индустрии путешествий" - это глубокое изучение принципов маркетинга и проблем, связанных с организацией путешествий. Акцент делается на стратегическом маркетинге, исследовании путешествий, международном и внутреннем маркетинге услуг сферы путешествий.

Специализация "Информационная Технология, электронная коммерция и индустриия путешествий" - это планирование, выполнение технологических заданий, оценка управления и воздействие информационных и электронных технологий связи, включая применение электронной коммерции в индустрии путешествий. Анализ новой информационной технологии использует как область исследования, так и ее стратегического применения.

Специализация "Международное Управление Гостиничной отраслью" - это проблемы человеческих отношений и операционные проблемы, сопутствующие управлению индустрией путешествий. Важное место в учебном плане занимают такие предметы, как использование бухгалтерского учета, поведенческого, финансового, маркетинга и информационных систем в руководящих организациях гостиничной отрасли.

Специализация "Управление Системами Транспортирования" - это продвинутое изучение управления пассажирскими системами транспортирования в индустрии путешествий. Акцент на различных формах транспортирования, поскольку они имеют отношение к управлению индустрией путешествий и политике в этом секторе экономики.

Специализация "Глобальный Анализ в сфере туризма" - это международная теория торгового дела и региональные методологии анализа, применительно к туризму и сфере услуг, включая баланс путевых расходов, межрегиональный поток сделок, экономические воздействия, экономику окружающей среды, теорию спроса и предложений и прогнозирование.

Специализация "Политика Управления индустрией путешествий" - это интеграция изучения через анализ политики, тенденций и проблем в индустрии путешествий.

Специализация "Применение Исследований в Управлении индустрией путешествий" - это анализ методологий применительно к исследованиям в управлении индустрией путешествий. Обзор литературы по прикладным методам и подходам, включая исследовательские подходы. Ознакомление с исследованием проектирования и выполнением предложений исследований.

Специализация "Организаторские Составляющие индустрии путешествий" - это углубленное изучение бухгалтерского учета управления в пределах индустрии путешествий: учет издержек по центрам ответственности, оценка решений, концепций и применение систем управления; финансовое планирование, влияние уровня цен, оценка исполнительской дисциплины.

Специализация "Финансовое Управление индустрией путешествий" - это применение финансового анализа к внутренней и международной индустрии путешествий.

Специализация "Исследование сферы Туризма" - это интеграция концепций и применение знаний и навыков других курсов к сфере исследования в туризме.

Специализация "Качественное руководство и Стратегический Анализ в индустрии путешествий" - это изучение развития лидерства и стратегического анализа для исполнителей в индустрии путешествий, включая связь, решение проблемы и принятие решения. Курс определяет стратегические проблемы и анализ в индустрии путешествий, используя социологические исследования [263].

Важной философской проблемой мы также рассматриваем экологические аспекты туризма. Человек - органическое звено целостной экосистемы. Тяготение городского жителя к "неиспорченной природе" целиком понятно.

Давление туристских потоков на природу приобретает угрожающий для нее характер. Согласно прогнозам объемы международного туризма в ближайшие двадцать лет увеличатся трижды. Соответственно возрастет и экологическая опасность.

Вот почему все участники туристского процесса обязаны предохранять естественную среду, заботливо относиться к туристским ресурсам, рекреационным зонам, которые являются общим достоянием сообществ, на территориях которых они расположены. Естественный туризм и экологический туризм, в особенности, являются важными формами туризма потому, что они способны, с одной стороны, обеспечивать поступательное и постоянное его развитие, а с другой, согласовывать жизненные потребности настоящих и будущих поколений, прежде всего потребность в здоровой среде проживания. В сфере экологического туризма размещаются также линии пересечения социоэконо-мических и культурных интересов и опросов городского и сельского населения.

Для сельских жителей, как, кстати, и для жителей маленьких городов и поселков, "зеленый туризм" полезен, прежде всего, тем, что он активно оказывает содействие созданию рабочих мест, решению проблемы занятости населения, очень актуальной для Украины. Заметим, что создание нового рабочего места в туризме составляет лишь 40 % от стоимости нового места работы в промышленности. Исключительно важным при этом можно считать также культурологический аспект этой проблемы - облагораживание сельских зон принятия туристов, формирование цивилизованной инфраструктуры сельской гостиничной гостеприимности. Практика свидетельствует, что 90 % мировой туристской инфраструктуры составляет ее частный сектор, значительная часть которого расположена в сельской местности. "Зеленый туризм" приобщает городских жителей к местам сохранения и воспроизведение традиционных ремесел, фолклерной культуры, которая активно оказывает содействие патриотическому просвещению, пробуждению и воспитанию исторической памяти, без чего немыслим процесс национального возрождения.

Экологический ("зеленый") туризм привлекателен еще и тем, что в его процессе происходит взаимообогащение духовного мира его участников: горожане получают возможность наглядно оценить сущность сельского образа жизни, а сельская молодежь - воспринять положительные стороны городской культуры.

Участники туристского процесса, и особенно профессионалы сферы туризма, должны соглашаться с определенными ограничениями на деятельность, особенно во впечатлительных местах и заповедниках (зоны "проблемной экологии"). "Наоборот, в туризме должны объединяться черты искусства, философии, этики и эстетики, которые объединены в общую концепцию" [98].

Развитие туризма не самоцель, а важный элемент общей стратегии социально-экономической и духовной поступи страны и общества. Учебный план магистерской программы "Рекреация, парк и научные исследования в туризме" в Техасском Институте Менеджмента предоставляет студентам образование в сфере досуга, парковом деле, науках о туризме и экологии. Студенты изучают как общественные науки, так и науки о жизни (биология, медицина, антропология, социология и т. п.) чтобы лучше понимать и управлять использованием естественных и культурных ресурсов для отдыха и туризма. В программах также подчеркивается необходимость обучения коммуникативным и производственным навыкам из-за их фундаментальной важности для управления этой отраслью. Для достижения цели на данном факультете созданы превосходные условия для занятий с самыми совершенными компьютерами, с инновационными подходами и технологиями, создавая обучение, которое подготовит из студентов будущих лидеров данной отрасли в XXI веке. На факультете существуют три специализации:

- Управление парками и национальными природными ресурсами.

- Администрация парков и зон отдыха.

- Управление туристскими ресурсами.

Специализация "Управление парками и национальными природными ресурсами" акцентирует свое внимание на управлении естественными и культурными ресурсами, связанными с развитием сферы развлечений и парками (129 часов).

Землеустроители и профессионалы, имеющие отношение к этой сфере, работают в рамках широкого разнообразия предметов, что требует интеграции концепций в науках, связанных с биологической окружающей средой, социальных и поведенческих науках, принятия решений в политическом и административном плане. Необходимые навыки включают компьютерные знания и умения для управления природными ресурсами, географическими информационными системами. Они также должны знать методологию оценки воздействующих факторов и методы планирования природных ресурсов. Студентов, обучающихся по данной программе, ожидает карьера как в общественных организациях, так и в частном предпринимательстве в сфере отдыха, парковом деле, сфере туризма, включая государственные и федеральные агентства, частные предприятия, некоммерческие организации, молодежные лагеря и образовательные программы по охране окружающей среды.

Специализация "Отдых и Администрирование Парков и зон отдыха" (129 часов) делает акцент на управлении данными службами, и требует квалификации по дисциплинам: "Принятие решений проблемы", "Поиск решений с помощью компьютера", "Оценка социальных влияний и воздействий окружающей среды", "Персонал", "Связи с общественностью", "Управление движением волонтеров", "Финансирование и создание фондов", "Маркетинг услуг".

Навыки в работе с людьми в юридической и политической среде необходимы, также как способность оценивать и работать с другими организациями для совместных действий в сфере отдыха и туризма. Выпускники данного факультета готовятся к организаторской карьере в сфере общественного отдыха и парковых агентствах, молодежных агентствах, некоммерческих агентствах по организации отдыха, и коммерческих предприятиях сферы отдыха. Туризм - одна из самых больших и наиболее разнообразных отраслей экономики во всем мире. Учебный курс "Управление туристскими ресурсами" (129 часов) был создан для того, чтобы помочь студентам подготовиться к карьере в сфере туризма. Эта сфера представляет целый ряд проблем, имеющих отношение к управлению и содействию развитию мест, привлекающих туристов.

Главные аспекты этого учебного курса разработаны с целью воспитания понимания тех связей, которые существуют между местными властями, где расположены гостиницы и другие типы приюта, местным населением, туристами, частным сектором и специальными заинтересованными группами. Студенты также развивают компетентность в оценке экономических, социальных, и политических воздействий окружающей среды на туризм, также как и маркетинга. Выпускники данной специализации могут сделать карьеру на предприятиях частного сектора, в государственных структурах, в туристских фирмах и других предприятиях, связанных с организацией сферы обслуживания.

Характеристика основных дисциплин данной программы:

- Знакомство со сферой отдыха и парков. Развитие рекреационных возможностей и рассмотрение ведущей роли парков и рекреационных зон в современном обществе.

Основы зон отдыха и парков. Развитие теоретических основ рекреации и досуга; философия профессии, существующий статус, перспективы в будущем и роль парков и зон отдыха в современном обществе.

- Основы туризма. Программа знакомит со сферой путешествий и туризма, начиная с местного до международных уровней; дает краткий обзор масштабов, возможностей в организации индустрии. Внимание акцентируется на развитии естественных, культурных ресурсов и на сохранении культурного наследия в результате развития туризма. Предлагается идентификация проблем, связанных с экономическими, технологическими и политическими аспектами туризма.

- Парк и Туристская деятельность. Планирование, эксплуатация и наблюдение за полевым обслуживанием и деятельностью в этой сфере.

- Учебно-производственная практика. Исследование и применение принципов организации зон отдыха и паркового дела; избранные аспекты управления парками и зонами отдыха в эксплуатационном режиме под наблюдением соответствующего агентства. Подготовка и представление всестороннего анализа определенной проблемы.

- Досуг и Отдых на свежем воздухе. Развитие и администрирование рекреационных средств обслуживания в естественных условиях и внутренних помещениях.

Развитие сообщества, земельных и водных ресурсов для обеспечения рекреационных возможностей, при которых факторы окружающей среды играют главную роль. Фундаментальные концепции отдыха и досуга и их роль в современной американской культуре. Программа курса "Управление агентствами «Ресурсы отдыха»" обучает решению многих проблем в сфере отдыха и развлечений* и предлагает следующие курсы: современные проблемы и соответствующая практика, связанные с организацией услуг в сфере отдыха; реализация принципов, связанных с управлением агентствами "Ресурсы отдыха"; персонал и связанные с клиентом административные проблемы в агентствах "Ресурсы отдыха"; концепции и принципы, уместные в коммерческих и некоммерческих агентствах "Ресурсы отдыха".

В программе специализации "Методы Интерпретации Окружающей среды" изучаются коммуникативные процессы и практика администратора (распорядителя) ресурсов, который использует связи с общественностью или находится под воздействием природных, культурных ресурсов и туристских мест. Принципы и методы сбора, анализа и распространения информации через различные средства массовой информации такие как, выставки, представления, публикации и специальные программы.

Специализация "Отдых и туристские Программы" рассматривает планирование программы действий; управление и установления целей и стратегий планирования.

Специализация "Финансирование и Маркетинг в сфере Отдыха, Парк и природные Ресурсы сферы Туризма" - это общественные источники финансирования, благоприятные условия развития и маркетинговые подходы к сфере отдыха, парковому делу и услугам в сфере туризма. Применение знания к ситуациям социологического исследования.

Специализация "Законы сохранения Природных ресурсов" рассматривает основные юридические отношения и проблемы, связанные с управлением, развитием и распределением природных ресурсов, федеральные, государственные и местные законы, административные правила и судебные решения, альтернативные теории и методы решения спора.

Специализация "Туризм и Развитие Курорта" - это туризм и региональное путешествие. Характер развития курорта и его влияние на генерирование потока туристов в пределах данного региона, отношения характеристик природных ресурсов и собственности, контроль управления характеристиками; экономическая важность государственных и национальных отраслей промышленности курорта.

Специализация "Воздействие Туризма" рассматривает последствия воздействия различных видов развития туризма для общества. Экономические, социальные, культурные и политические воздействия окружающей среды, связанные с предложениями сферы туризма. Развитие проектирования. Туристская деятельность. Расширение и снижение промышленного развития.

Специализация "Развитие и Управление Областей под защитой государства" - это социологические исследования, иллюстрирующие социальные, политические и юридические влияния на развитие и управление парков, убежищ, заповедников и других защищенных областей, взаимодействие между управлением защищенными областями и развитием туризма в соседних регионах, интерпретация социальных контекстов.

Специализация "Эволюция Молодежных Организаций и их Услуг" - это идентификация сообщества и собственно молодежных проблем в процессе роста, наличие первоначально установленной и запрограммированной поддержки, лидерство, административная, финансовая и маркетинговая методология, предметы, необходимые для развития успешных молодежных программ и услуг.

Интернатура - это учебно-производственная практика, в профессиональном плане в сфере развлечений, отдыха и туризма. Целенаправленные занятия предлагают для индивидуального исследования широкий диапазон предметов, не включенных в установленные курсы. "Восстановленные природные ресурсы":

- применение Компьютерных технологий в Сельском хозяйстве - это основные принципы компьютерного использования программного обеспечения для сельского хозяйства, в принятии решения и решение проблемы в сельском хозяйстве.

- Основные принципы Экологии - это принципы экологии, использующие целостный подход. Состав, структура, питательные циклы и энергобиологические общины; адаптация к факторам окружающей среды; биологические отношения; проблемы качества окружающей среды и использования природных ресурсов.

Специализация "Сохранение Природных ресурсов" - это принципы и философия, связанные с развитием, управлением и использованием природных ресурсов, экологические и социальные значения, свойственные альтернативам управления, вовлекающим естественную окружающую среду и использование восстановленных природных ресурсов.

Специализация "Управление Экологическими системами" - это концепции и методы, совместимые с развитием регионального планирования и управления экологическими системами, используя стратегический подход координирования целей использования природных ресурсов, анализ экосистемы природных ресурсов и оценку их воздействия и взаимодействие с предприятиями.

Специализация "Закон о сохранении Природных ресурсов" - это основные юридические отношения и проблемы управления, инвестиции в развитие природных ресурсов, включая федеральные, государственные и местные законы, административные правила и судебные решения. Альтернативные теории и методы решения споров.

Специализация "Развитие и Управление регионами под защитой государства и частных компаний" - это социологические исследования, иллюстрирующие социальные, политические, и юридические влияния на развитие парков и управление ими, мест приюта, заповедников и других защищенных регионов. Взаимодействие между управлением защищенных областей и развитием туризма в соседних регионах; интерпретация социальных контекстов.

Специализация "Оценка Воздействия Окружающей среды" - это развитие природных ресурсов - регулирующая политика и ее влияние на текущие процессы для оценки ресурсов окружающей естественной среды и управления. Демонстрация процедур оценки воздействия окружающей среды и проблем, связанных с воздействиями окружающей среды.

Программа дипломированного специалиста в сфере "Отдых, Парки и Науки о Туризме" удовлетворяет широкое разнообразие студенческих потребностей. Эта программа помогает сделать карьеру в данной сфере, а также развивает умения и навыки исследовательской работы. Аспиранты специализируются в одной из трех областей:

- Отдых и администрация парка.

- Управление природными ресурсами и анализ политики в этой сфере.

- Развитие ресурсов туризма.

Программа обеспечивает дипломированного специалиста глубокими познаниями в сфере развлечений, паркового дела и туризма и предоставляет широкий выбор специализированных курсов. Она включает в себя: курсы по социологии, психологии, маркетингу, управлению; лесоводство, географию, антропологию, политологию, экономику, статистику, архитектуру пейзажа, городское и региональное планирование. Дополнительная программа повышения квалификации предлагает пять степеней дипломированного специалиста. Два из них - дипломы исследователей, а три - дипломы специалистов. Диплом специалиста рекомендуется тем студентам, которые не планируют защиту докторской степени по философии.

Дипломы в сфере научного Исследования:

- доктор философии в сфере - "Развлечения, Парки и Науки о Туризме";

- магистр в сфере - "Развлечения, Парки и Науки о Туризме" дипломы специалиста;

- магистр в сфере - "Развлечения, Парки и Науки о Туризме";

- магистр сельского хозяйства - "Отдых и Развитие Природ-ПЫХ Ресурсов";

- магистр сельского хозяйства в сфере - "Развитие Природных ресурсов".

Для прохождения магистерской программы необходимо закончить 4-х летний курс обучения в колледже или университете и получить диплом бакалавра, а для прохождения программы на степень доктора философии необходимо иметь степень магистра. Кроме того, все претенденты должны продемонстрировать свои способности в дальнейшем изучении наук и склонности к научному исследованию; иметь адекватную подготовку, чтобы продолжить изучение наук для получения диплома специалиста в избранной сфере.

Программа магистра науки в сфере "Развлечения, Парки и Науки о Туризме" предназначена для студентов, заинтересованных в продолжении изучения науки и написании докторской диссертации, а также для профессионалов данной сферы. Эта программа предусматривает минимум в 35 дополнительных часов к диплому бакалавра. Как правило, требуется от 2 до 3 лет для завершения этого курса, хотя время обучения изменяется в зависимости от индивидуальных обстоятельств. Программа магистра науки в сфере "Развлечения, Парки и Науки о Туризме" предназначена для профессионалов или для тех, кто рассчитывает на профессиональную карьеру в этой сфере.

Программа магистра сельского хозяйства в сфере "Отдых и Развитие Природных ресурсов" предназначена для студентов, преследующих профессиональную карьеру. Эта программа требует 36 часов, включая профессиональную интернатуру. Как правило, подготовка магистерской работы завершается в течение 2,5 года.

Программа магистра сельского хозяйства в сфере "Развитие Природных ресурсов" разработана для студентов, заинтересованных в профессиональной карьере с организацией управления природными ресурсами. Эта программа требует 36 часов, плюс профессиональная интернатура - 2,5 года.

Программа доктора философии в сфере "Развлечения, Парки и Науки о Туризме" готовит студентов для карьеры преподавателя университета или ученого, занимающегося научными исследованиями на государственной службе или в частном секторе. Эта программа требует 70 часов изучения дополнительных специальных курсов и написания диссертации в течение 3,5 лет. Специализация "Взаимосвязь Отдыха и Концепций Досуга" рассматривает историю, философию и взаимосвязи, лежащие в основе развития отдыха, парка, сохранение природных ресурсов и направления в развитии туризма с широкой трактовкой роли этих преобразований в современном обществе.

Специализация "Социальные фонды Науки Отдыха и Развития Ресурсов" - это социологические и социальные психологические измерения досуга, отдыха и связанного с этим поведения; природа и функция досуга для индивидуумов и для общества; результаты развития и управления природными ресурсами в сфере развлечения и отдыха.

Специализация "Месторасположение Парка и Ресурсов для Отдыха" - это расположение парка и услуги сферы развлечений и отдыха; традиционные и нетрадиционные источники для приобретения и развития средств обслуживания; инструменты и методы для распределения операционных ресурсов.

Специализация "Краткий обзор сферы Туризма" дает представление о науках сферы туризма, краткий обзор масштаба и возможностей промышленности и бизнеса в туризме; динамический характер принятия решения в туризме; вклады, сделанные различными дисциплинами в понимание последствий развития туризма и деятельности в этой сферы; идентификация критических проблем в изучении путешествий и туризма.

Специализация "Социальные, Экономические и Культурные Проблемы в сфере Отдыха и Природных ресурсов" - это обзор социально-экономических и культурных характеристик условий возможностей отдыха в городах и за их пределами. Значения социальных и культурных факторов для ресурсов отдыха с использованием лучших образцов в развитии этих ресурсов; проблемы политики в данной сфере.

Специализация "Аналитические Методы в сфере Отдыха, Парковом деле и Туризме" - это анализ современных исследований; инструменты и адаптивные методы выбора и формулировки проблем исследования.

Специализация "Экономика Туризма" - это представление об экономике туризма, включая: потребление туризма и анализ спроса; туристская деятельность и составление бюджета; измерение экономических воздействий через анализ продукции; прогноз.

Специализация "Социальные Воздействия Туризма" - это анализ социальных, культурных и политических воздействий, связанных с путешествиями и развитием туризма. Она учитывает подход социологического исследования; теории и методы для оценки индивидуума, сообщества и организаций, воздействующих на местных и региональных уровнях; взаимодействия хозяина/гостя; оценку процессов планирования туризма и принятия решения; качественные и количественные меры для оценки социальных воздействий.

Специализация "Туризм и Естественная Окружающая среда" - это природные ресурсы окружающей среды в развитии туризма и путешествий; философские проблемы в природе экологического туризма; жизнеспособное развитие и туризм; оценка воздействий окружающей среды в макро- и микромасштабах; объединение инвестиций, планирование и управление использованием в туризме природных ресурсов; роль туризма в управлении экосистемами.

Специализация "Анализ Воздействия Окружающей среды для восстановленных Природных ресурсов" - это критический анализ современных методов изучения окружающей среды в текущем использовании; исследования воздействия окружающей среды; национальная политика; политические, социальные и юридические разветвления, связанные с развитием и использованием восстановленных природных ресурсов. Анализ юридических теорий о защите ресурсов окружающей среды; общее право, федеральные и государственные законы, международные соглашения, имеющие дело с окружающей средой; политика и законы, регулирующие природные процессы.

Специализация "Прибрежное Зональное Управление" - это главные проблемы управления прибрежными районами в США; отношения между естественными средами прибрежной зональной и общественной политикой, воздействующей на развитие, использование и сохранение природных ресурсов.

Профессиональная Интернатура - это обзор и применение принципов отдыха й развития ресурсов данной сферы; избранные аспекты паркового дела и управления сферой развлечений и отдыха в профессиональном спектре в пределах мест отдыха / парка, на базе которых проходит практика.

Институт подготовки руководящих кадров в сфере туризма от имени Тихоокеанской Ассоциации Путешествий предлагает интенсивную трехнедельную программу по запросу сотрудников и профессионалов как частного, так и государственного сектора международных организаций в сфере туризма. С 1978 года участниками таких семинаров стали чиновники, работники гостиниц, туроператоры, сотрудники авиалиний и другие специалисты сферы туризма.

Международный Институт Гостеприимства на Гавайях (HIHI) обеспечивает качественное краткосрочное обучение персонала в международной гостиничной индустрии. Институт предлагает профессиональные курсы развития в секторе "Продовольствие и напитки", функционирование гостиниц, в сфере трудовых ресурсов и общего управления гостиничной отраслью дважды в год. За эти годы участники представили различные организации Тихоокеанского региона. Однодневные семинары, цель которых познакомить с передовыми методами обслуживания в гостиничной отрасли проводятся дважды в год на островах Мауи, Оаху, Большом Острове, Кауаи. Однодневный формат таких семинаров отвечает запросам деловых людей. На этих семинарах они восстанавливают ту информацию, которую успели забыть, закрепляют уже известную и получают новую для развития умений и навыков в процессе создания профессионала новой генерации. Семинары представляют менеджерам компактную версию программы, предлагаемой в HIHI. Для желающих получить новую порцию необходимой информации участники семинаров делают запрос на летний дополнительный курс.

Задача Школы Управления индустрией путешествий состоит в том, чтобы быть ведущим профессиональным региональным учреждением в развитии, интеграции и распространении знаний, связанных со всеми аспектами индустрии путешествий через мультидисциплинарный подход. Эта задача определяет две цели: научное исследование и обслуживание. Эти цели соприкасаются следующим образом: исследование - концептуальное и прикладное, приемлемое к индустрии путешествий; обслуживание - предусматривает ведущий центр информационных ресурсов и образования (повышение квалификаций и профессиональная подготовка) в государствах Тихоокеанского региона. Школа обеспечивает качественное исследование и обслуживание в индустрии путешествий через следующие программы:

- Центр изучения политики в сфере туризма. Центр проводит основное и прикладное исследование и обеспечивает техническую помощь в связанных с туризмом областях, чтобы усилить образовательные программы, улучшить методы исследования академических и прикладных сфер индустрии и облегчает принятие решений как в государственном, так и в частном секторе. Центр обеспечивает консультативные услуги и совет группам сообщества и организациям, ищущим помощь в развитии туризма, включая планирование, анализ экономических влияний, развитие рыночной ниши для Гавайев и Тихоокеанского региона.

- Жизнеспособный Туризм и Программа Окружающей среды (STEP). STEP регулирует отношения между развивающейся сферой туризма и качеством социальных, культурных и природных ресурсов окружающей среды страны или региона, на территории которых развивается туризм [277].

2.3 Модульная система подготовки специалистов сферы туризма в Великобритании

Возрастание и развитие стали основными чертами, присущими высшему образованию 80-90-х годов. С 1980 по 1995 год количество студентов в сфере высшего образования во всем мире выросло с 51 до 82 миллионов, в результате чего прирост составлял 31 миллион студентов. Такие характерные особенности увеличения численности студенческого контингента свидетельствуют о том, что в социальной сфере происходят важные изменения. Изменяется сама структура общества, происходят структурные преобразования в социальных группах населения, появляются новые потребности и новые стремления. Изменения в экономической деятельности определяют подход к занятости населения. Развитие образования в перспективе приведет к еще большим социальным изменениям. Преобладающее значение знаний в современном мире, с одной стороны, и возрастание требований к тем, кого готовит высшая школа, с другой стороны, повышает ее ответственность и значимость перед обществом.

Высшее образование Великобритании с начала 80-х годов переживает большой приток студентов. Общее количество абитуриентов, которые желают получить высшее образование, уже в 1994 году составляла 1,7 миллиона. В сравнении с 1979 годом количество студентов, которые поступили на дневную форму обучения, в 1993 году выросло с 12 до 30 %, количество студентов старше 21 года увеличилось с 25 до 140 % с 1979 года. Национальный совет профессиональных квалификаций Великобритании (NCVQ) представил новую структуру профессиональных квалификаций Англии, Уэльса и Северной Ирландии. Она базируется на национальных стандартах, определяющих навыки, умения, знания и компетентность работников, которых требует работодатель, соответственно потребностям современной экономики, политики и общественных отношений.

Новая система профессиональных национальных квалификаций Англии была введена с целью повышения стандартов компетентности работников. Она базируется на требованиях, предложенных промышленными и коммерческими предприятиями, работодателями, профсоюзами и официальными учреждениями, которые предоставляют эти профессиональные квалификации. Состояние дел в системе образования в Великобритании в последние годы свидетельствует о больших достижениях в сфере высшего образования.

При планировании масштабной деятельности в сфере высшего образования появляются новые проблемы, с которыми сталкиваются государство и руководители предприятий. В качестве одной из весомых проблем рассматривается вопрос равновесия количества и качества образования. Новые требования к качеству образования должны отвечать возрастающим разнообразным потребностям мирового рынка труда. Некоторые из указанных выше тенденций - быстрый и стойкий рост контингента студентов, повышение международной мобильности, высокая сумма затрат на высшее образование и увеличение его стоимости объясняют могущественный потенциал высшего образования.

Особенности подготовки специалистов туристского профиля определяют гибкое реагирование на изменения в структуре системы образования и общественной жизни. Вместе с тем, подготовка специалистов сферы туризма осуществляется в тесном сотрудничестве со всеми секторами профессионального образования, такими, как университеты, институты и колледжи. Этот фактор значительно повышает престиж институтов и колледжей высшего образования, которые традиционно считались учреждениями "низшей степени." Указанные выше тенденции приводят к относительной унификации учебных планов и программ на уровне содержания образования.

Такой подход полностью отвечает нынешней стратегии - как общеевропейской, так и национальной - достичь высокого уровня подготовки специалистов сферы туризма. На современном этапе развития Содружества возник вопрос о разработке единой стратегии в системе профессиональной подготовки специалистов сферы туризма.

...