Журналистика и политика: итальянский опыт взаимодействия. Послевоенные истории медиа Апеннинского полуострова: от формирования новой системы СМИ по окончании Второй мировой войны вплоть до второго десятилетия XXI в., появление и развитие новых медиа.

Эволюция забастовочного движения в постсоветской России, динамика социально-трудовых конфликтов в 1990–2000-е гг. Предпосылки сдвига от классических забастовок к нестандартным действиям данного характера. Практический опыт итальянских забастовок в России

Национальные особенности итальянской кухни. История пиццы. Традиционные итальянские продукты: томаты и пиццайоли. Кухня Тосканы, Сицилии и Венеции. Итальянские коктейли и десерты. Знаменитые рецепты: лазанья, ризотто, салат Капрезе, сабайон и семифреддо.

Отличительные черты итальянской кухни в разных регионах страны. Использование оливкового масла, овощей и фруктов в приготовлении блюд. Рецептура приготовления спагетти по-неапольски, по-болоньски и с чесноком и маслом. Составляющие лазаньи и ризотто.

Возникновение итальянской кухни и ее эволюция. Продукты, характерные для средиземноморского региона. Разновидности сыров. История создания, популярные виды и рецепты приготовления итальянской пиццы. Особенности традиционных классических блюд Италии.

Характеристика и специфика итальянской кухни, широкое использование в приготовлении пищи чеснока, зелени, томатов, сыра (пармезан, моцарелла, пекорино), специй и оливкового масла, рецепты пиццы, ризотто, кьянти, лазаньи, макарон (канелони, спагетти).

История зарождения итальянской кухни. Традиционные продукты, разнообразие блюд данной кухни. Популярные блюда: прошутто, равиоли, суп Минестроне, цыпленок "Пармезан", а также ризотто. Происхождение пиццы и характеристика основных напитков в Италии.

Приготовление блюд итальянской кухни. Кушанья из макаронных изделий. Пармская ветчина и мортаделла. Изучение ассортимента первых и вторых блюд. Мучные и кондитерские изделия: пироги с начинкой из каштанов, воздушное печенье, торты, тарталетки и пирожные.

Ознакомление с историей кулинарного искусства Италии. Изучение культуры данной страны, неотъемлемой частью которой являются великолепные пасты, пицца и всевозможные томатные соусы. Описание традиций приготовления блюд, а также поведения за столом.

Анализ истории итальянской литературы рубежа XIX-ХХ вв. с точки зрения взаимодействия классицизма и романтизма. Разрыв с романтической литературой первой половины XIX в., воплощающей идеалы Рисорджименто. Возникновение футуризма в итальянской литературе.

Рассматриваются итальянские литературные сказки К. Гоцци, К. Коллоди, Дж. Родари в русской критической рецепции XIX-XX вв. Анализируются русско-итальянские и итало-русские взаимосвязи на основе критической рецепции итальянской литературной сказки.

Исследование особенностей и основных положений спортивного права Италии. Принципы систематизации различных форм нормативной регламентации в области спорта этой страны. Региональное законодательство Италии о спорте. Национальный олимпийский комитет Италии.

Анализ европейской интеграции Италии в XX-XXI веке, внешнеполитические ориентиры на идеологию стран западного мира, особенности сотрудничества с ЕС, НАТО, ОБСЕ, Советом Европы. Этапы формирования глобального транснационализма и либерализма в политике.

Культурная трансляция – процесс сохранения социокультурных контекстов художественных школ, при помощи признания их традиций. Литературное творчество Дж. Чосера - характерный пример творческой трансформации итальянских культурных канонов и традиций.

Изучение и анализ истории влияния итальянской школы bel canto на становление русской певческой культуры на примере обучения сольному вокалу певцов Придворной певческой капеллы. Рассмотрение и характеристика особенностей традиции итальянской школы.

Основные традиции приготовления мяса со времен римских цезарей. Любимые составляющие итальянских блюд: моллюски, крабы, омары. Исторические источники культурного влияния на Италию. График приема пищи для итальянцев, паста как самое популярное блюдо.

Флоренция как центр искусства и образованности, родина Возрождения. Характеристика история формирования и развития. Особенности торгово-финансового развития Венеции. Ее основные черты градостроения. Описание Неаполя как города, крепость и курорт.

Ознакомление с деятельностью итальянских мастеров в России в XV-XVI вв. Архитектурные особенности Успенского собора. Рассмотрение достижений Марко Руффо, Пьетро Антонио Солари, Алеза Нового. Конструктивная основа и интерьер Архангельского собора.

Технология приготовления популярных итальянских десертов Тирамису и Панна-котта. Описание методов приготовления их компонентов - печенья "савоярди" и сыра "маскарпоне" в домашних условиях. Анализ пищевой ценности продуктов. Формы подачи блюд к столу.

Изучение особенностей итальянских музыкальных инструментов XVI-XVII веков - клавесинов и клавикордов. Наиболее известные мастера, делавшие клавесины в XVI веке в Италии. История развития принципов клавесиностроения. Виды энармонических инструментов.

История и предпосылки формирования итальянских торговых факторий, основанных Генуей, Венецией и Пизой. Наиболее крупные итальянские колонии на Кавказе, направления хозяйственной деятельности в них. Портовые города полуострова и оценка их значения.

Коренное изменение геополитической ситуации всего Восточно-Средиземноморского региона как следствие возрождения византийской империи на Босфоре после завоевания Константинополя 25 июля 1261 г. Военный союз между Генуей и Никейской империей 1261 года.

Джино Дзаппа как самый крупный из великих итальянских бухгалтеров. "Директ-костинг" — метод, при котором в состав себестоимости включаются только прямые затраты. Специфические особенности бухгалтерского учёта в Средневековой Руси до XVIII столетия.

Джакомо Антонио Доменико Кваренги – самый плодовитый представитель палладианства в российской архитектуре. Описание архитектурных проектов Д. Кваренги в России: Английский дворец в Петергофе, усадьба "Кирьяново", Нарвские ворота в Санкт-Петербурге.

Биография Ренцо Пиано - итальянского архитектора, который вместе с Ричардом Роджерсом и Норманом Фостером создал стиль хай-тек, его награды и признание. Самые известные здания, построенные по проекту Пиано, его вклад в развитие современной архитектуры.

Культурно-исторические предпосылки формирования гуманистической идеологии в Италии XIV- XVI веков. Зарождение итальянского гуманизма во взглядах Ф. Петрарки, Дж. Боккачо и К. Салютати. Философское учение о достоинстве человека Д. Пико делла Мирандолы.

Развитие европейского дизайна в 60-70-е годы XX века. Футуристический дизайна и "космическое" формообразование. Ранняя эстетика хиппи. Основные приемы поп-арта. Радикальный дизайн и антидизайн. Поп-арт в графическом дизайне. Итальянский стиль "Оливетти".

Новый коронавирус как вызов общества постмодерна. Анализ последствий пандемии коронавируса для Италии на национальной, общеевропейском и глобальном уровнях. Оценка ущерба от эпидемии для экономики Италии. COVID-19 как тест европейской солидарности.

Исследование вклада Э. Косериу, выдающегося лингвиста XX века, специалиста по теории языка, в становление концепции рестандартизации литературного итальянского языка. Создание модели языка, отражающей его фундаментальное свойство — вариативность.

Этапы развития итальянского кинематографа. Создание киностудии хроникальных–документальных фильмов. Итальянские компании и актеры. Организационно–финансовые проблемы кинопроизводства. Развитие неореализма, его основные черты, документальные киноленты.