Рассмотрение опасных инфекций, которые могут присутствовать в еде. Характеристика проведения строгого контроля за производством хлеба, сдобы, его значение для качества выпечки и здоровья человека. Методы избегания вирусного поражения кондитерских изделий.

Факторы болезни - состояния организма, выраженного в нарушении его нормальной жизнедеятельности, продолжительности жизни, и его способности поддерживать свой гомеостаз. Причины онкологических заболеваний, факторы их развития. Болезни органов дыхания.

Цели и задачи санитарной микробиологии. Санитарные показательные микроорганизмы. Федеральный Закон о санитарно-эпидемическом благополучии населения. Правила отбора и транспортировки проб. Основные методы исследования в санитарной микробиологии.

Методы исследования объектов окружающей среды, применяемые в санитарной микробиологии. Группы санитарно-показательных микроорганизмов. Понятие патогенности и вирулентности. Биологическая контаминация и самоочищение вод. Биологическое загрязнение почв.

Санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на профилактику внутрибольничной инфекции. Очистка от грязи, пыли, субстратов биологического происхождения и дезинфекция ЛПУ. Уничтожение микроорганизмов – возбудителей инфекционных заболеваний.

Устройство и оснащение санпропускника, требования к ванной комнате. Противопедикулезные мероприятия, способы обработки пациентов (механический, химический). Полная санитарная обработка: алгоритм действия. Частичная санитарная обработка, порядок действия.

Разработка технологии обеззараживания воды, поверхностей помещений, оборудования и инвентаря плавательных бассейнов детского, оздоровительного и спортивного назначения гипохлоритом натрия. Хлор и его препараты. Поиск эффективных средств дезинфекции.

Санитарные требования к территории и личной гигиене сотрудников. Принципы и этапы осуществления дезинсекции, дератизации, дезинфекции. Общие положения санитарной обработки оборудования, инвентаря, посуды, тары, используемые средства и эффективность.

Водные ресурсы РФ и их использование. Общая характеристика источников их загрязнения. Кислородное голодание как фактор загрязнения водоемов. Факторы, препятствующие развитию водных экосистем. Виды сточных вод и методы их очистки. Бессточные производства.

Загрязнение окружающей среды вредными веществами, ущерб, наносимый природе и людям. Загрязнение водоемов средствами транспорта и ядовитыми радиоактивными веществами. Исследования эффективности санитарной техники по очистке и обеззараживанию фекальных вод.

Почва как важный и сложный компонент биосферы. Проблема борьбы с промышленными и бытовыми отходами, а также потребность восстановления плодородия земель. Главный недостаток сжигания мусора. Засоление почвы в результате бесконтрольного ее орошения.

Процесс внедрения Международных медико-санитарных правил в России. Совершенствование мероприятий по санитарной охране отдельных административных территорий. Санитарно-карантинный досмотр транспортных средств в пунктах пропуска через границу России.

Анализ и исследование эффективности работы вихревого распыливающего противоточного массообменного аппарата при абсорбции аммиака. Основные источники выбросов аммиака в производстве кальцинированной соды, недостатки существующих промышленных аппаратов.

Градостроительные аспекты благоустройства и санитарной очистки города, сбор и удаление бытовых отходов и их классификация. Характеристика загрязнений городских дорог, технология их зимней уборки. Разработка схемы санитарной очистки и ее основные разделы.

Основные методы обезвреживания твердых отходов. Этапы переработки на мусороперерабатывающих заводах. Проведение очистки жидких остатков на очистных сооружениях. Использование отстойников для сточных вод. Обеззараживание вод методом хлорирования.

Становление и развитие санитарной службы в отдельно взятом полку в годы Первой мировой войны в период с августа 1914 года по декабрь 1916 год. Проведение исследования различных направлений медицинского обслуживания полка до участия в боевых действиях.

Санитарно-бактериологический анализ молочных продуктов. Комплексная идентификация проблемы безопасности употребления сыра из козьего молока. Контаминация E-Coli, сравнение базовых стандартов ЕС и Таможенного союза. Методы определения кишечной палочки.

Изучение и решение проблем, связанных с обеспечением здоровых и безопасных условий, в которых протекает труд. Обеспечение санитарно-бытового и лечебно-профилактического обслуживания работников организаций в соответствии с требованиями охраны труда.

Анализ санитарно-бытового обеспечения в советских исправительно-трудовых лагерях, предпосылки их ухудшения во времена Отечественной войны. Проблемы обеспечения в Сибирском исправительно-трудовом лагере и пути их разрешения в заданный исторический период.

Клинико-морфологические формы болезни классической чумы свиней. Определение болезни и историческая справка. Вакцинация домашних животных. Лечение от инфекционной, высококонтагиозной болезни свиней, протекающей в острой, хронической и инаппарантной формах.

Гигиеническая оценка подстилочных материалов, способы использования. Стойловая система содержания рогатого скота. Сущность загонной системы пастьбы животных. Расчет количества углекислоты, которую выделяет скот в помещении. Расчет вентиляции по влажности.

Характеристика целевых показателей и приоритетных направлений развития области скотоводства и средств их достижения. Обоснование объемов финансового обеспечения этих приоритетов. Определение теплозатрат на испарение влаги с поверхности пола в коровнике.

Игрушка - предмет, который помогает ребёнку познавать окружающий мир, приучает его к целенаправленной, осмысленной деятельности, способствует развитию мышления, памяти, речи, эмоций. Гигиенические требования к детским и учебным печатным изданиям.

Органолептические, физико-механические, химические и ветеринарно-биологические методы исследования кормов, отбор проб. Нормативы доброкачественности зернофуража и комбикормов. Характеристика зерна по влажности. Требования, предъявляемые к качеству силоса.

Основные нормативные документы по охране труда. Понятие аттестации рабочих мест по условиям труда, порядок ее проведения. Схемы технологического процесса объемной холодной штамповки. Анализ опасных факторов при проведении работ холодной штамповки.

Этапы развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, технологий глубокой переработки сырья в конкурентоспособные отечественные продукты питания. Оценка состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки.

Состояние воздушной среды и оценка его влияния на здоровье и продуктивность жизнедеятельности животного организма. Микроклимат животноводческих помещений, его факторы, химический состав воздуха. Контроль санитарного качества кормов и критерии оценки.

Понятие мобильной связи. Проблема биологического действия электромагнитного поля (ЭМП). Измерение удельной поглощенной мощности сотового телефона. Принципы функционирования радиосвязи. Исследование биологического действия ЭМП сотового телефона в России.

Аттестация рабочих мест по условиям труда как обязательная для всех организаций независимо от организационно-правовых форм, форм собственности. Безопасные условия труда, сохранение жизни, здоровья работников, вопросы предоставления социальных гарантий.

Параметры, измеряемые при санитарно-гигиеническом обследовании производственных помещений, приборы и методы измерений. Измерение скорости воздушных потоков в каналах или воздуховодах. Оценка эффективности контроля параметров механической вентиляции.