Технологія будівництва дорожніх покриттів. Розробка математичної моделі і аналіз термопружного поля деформацій асфальтобетонних шарів дорожнього одягу, покладених способом "термоса". Дослідження їх теплофізичних властивостей. Вибір складу асфальтобетону.

Характеристика хімічного складу, харчової та біологічної цінності здобних булочок. Перспективи застосування фруктових порошків у складі здобних булочок. Розробка виробничої програми проектованого підприємства. Розрахунок собівартості виробництва.

Хімічний склад та технологічні властивості глюкозно-фруктозного сиропу та мальтозної патоки, їх вплив на біохімічні і мікробіологічні процеси в тісті й харчову цінність виробів. Раціональні способи приготування тіста з використанням цукровмісної сировини.

Експериментальні та промислові дослідження стійкості порід в похило-скерованих свердловинах. Розробка і впровадження науково обґрунтованих рішень із вдосконалення технології і технічних засобів буріння похило-скерованих свердловин у нестійких породах.

Вивчення роботи долота ріжучого типу. Аналіз залежності заглиблення долота та площі контакту ріжучих елементів від осьового навантаження. Розробка моделей роботи бурильного інструменту при бурінні свердловин долотами ріжучого типу роторним способом.

Удосконалення технології і розробка нормативно-технічної документації на виробництво бутильованих питних вод. Застосування фізичних способів оброблення та забезпечення біологічної стійкості готової продукції. Соціально-економічна ефективність впроваджень.

Хімічний склад, фізико-хімічні та функціонально-технологічні властивості білкових замінників (борошна і шроту амаранту). Харчова і біологічна цінність комбінованих ковбасних виробів з амарантом. Рекомендації щодо технології комбінованих ковбасних виробів.

Аналіз методів підвищення ефективності процесів формозміни багатогранних труб із циліндричними кінцями на основі розробки й удосконалення технології гідровибухового штампування й технологічного оснащення, що забезпечує високу якість одержуваних деталей.

Вплив вмісту золи при формуванні структури і міцності керамзитобетонів. Вплив лужного компоненту на процеси структуроутворення цементуючої матриці. Рекомендації з виготовлення теплоефективних бетонів. Експлуатаційні властивості і довговічність бетонів.

Дослідження технології отримання проникливих матеріалів із порошків сталі ШХ15, а також комплексний аналіз властивостей даних фільтруючих пористих матеріалів методом створення градієнтних структур за рахунок технологій радіально-ізостатичного пресування.

Використання полімерних матеріалів в Україні, їх класифікація. Утилізація полімерних вторинних матеріалів, процес співекструзійно-видувного формування тиском. Функціональна схема комбінованої екструзії порожнистих полімерних виробів з вторинної сировини.

Напрями розширення асортименту страв з вираженими органолептичними показниками. Аналіз сучасного ринку продуктів переробки пряно-ароматичних рослин України. Особливості розробки нових пряно-ароматичних сумішей для використання в технології м’ясних страв.

Аналіз впливу реагенту на технологічні показники дифузійного соку під час перероблення буряків різної технологічної якості. Розробка способу інтенсифікації екстрагування сахарози з бурякової стружки. Визначення його оптимальних технологічних параметрів.

Аналіз способів вилучення цукрози з бурякової сировини. Дослідження процесу вилучення цукрози з подрібненої бурякової сировини. Розробка технології експрес-способу вилучення цукрози з сировини у вигляді мезги. Схема перероблення уламків цукрових буряків.

Методи досліджень структури молекули і водневих зв’язків трьохкомпонентних систем. Спектроскопічні дослідження процесів гідратації цукрози в присутності хімічних реагентів. Визначення хімічних параметрів цукрових розчинів при додаванні хімічних реагентів.

Вивчення причин нерівномірних осідань споруд. Розробка технологій проведення робіт по відновленню експлуатаційної придатності будинків. Засоби ліквідації кренів будівель або їх просторового положення. Аналіз шляхів влаштування горизонтальних свердловин.

Аналіз показників зерна у різні пори. Дослідження виходу та якість борошна. Аналіз змін параметрів повітря у виробничих приміщеннях. Використання спрямованих повітряних потоків. Встановлення можливості енергозбереження при повторному їх використанні.

Короткий опис технології виготовлення і результати аналізу якості виливок спеціального призначення. Високолеговані хромонікелеві сталі, вплив параметрів плавки і заливки на усадкову пористість. газопроникність та газотворність кварцових облонкових форм.

Аналіз способів теплової обробки виноградного соку, його пастеризація у рівномірному електромагнітному полі. Вплив методів теплової обробки на виживання мікроорганізмів, зміни біологічної цінності виноградного соку від режимів надвисокочастотної обробки.

Вивчення властивостей вітамінних кормових добавок та їх змін в процесі зберігання. Визначення основних факторів, що впливають на ступінь засвоєння жиророзчинних вітамінів. Розробка та характеристика способу переведення їх у легкозасвоювану форму.

Дослідження приготування гомогенних кормових суспензій із зернової сировини у водному середовищі, який сприяє підвищенню поживності кормів. Аналіз підвищення перетравності основних поживних речовин в організмі свиней при згодовуванні їм таких кормів.

Параметри, які обумовлюють та відображають формування якості десертних вин в процесах мацерації м’язги і дозрівання виноматеріалів. Наскрізний контроль параметрів якості в системі сировина-виноматеріал. Управління процесом формування якості продукції.

Методи підвищення кормової цінності вологих комбікормів для домашніх тварин (кішок, кошенят і котів). Екструдування суміші зернових компонентів і введення жирових композицій та бланшованих овочів у м'ясну і рибну сировину до утворення паштетної маси.

Удосконалення технології виробництва сухих комбікормів для собак. Обґрунтування енергоекономного способу виробництва кормів. Рецепти повнораціонних комбікормів для собак різного фізіологічного стану з урахуванням потреби тварин у поживних речовинах.

Підвищення конкурентоспроможності комбікормової продукції за рахунок застосування нетрадиційної сировини (анісу, кмину, коріандру, кропу, фенхелю та м’яти) та удосконалення існуючої технології виробництва комбікормів на основі ефіроолійних культур.

Використання сучасних методів консервування. Вивчення способів підготовки томатної сировини. Дослідження характеристик сортів механізованого збору. Розробка способу фазового розподілу на рідку фракцію і томатну масу. Застосування режиму стерилізації.

Визначення впливу удосконалення елементів технології виробництва молока на продуктивність тварин. Результати впровадження запропонованих заходів щодо інтенсифікації технології виробництва молока, забезпечення ефективності та рентабельності галузі.

Удосконалення технології виробництва молока відповідно до вимог ДР-2006 на радіоактивно забруднених територіях Полісся. Радіоентеросорбційні властивості деяких алюмосилікатів. Розрахунок показників продуктивності корів української чорно-рябої породи.

Дослідження виробництва м'якого маргарину з використанням природного антиоксиданту. Доцільність використання комплексу природних антиоксидантів (екстракту "Aloe Vera") в технології м’якого маргарину для підвищення споживчих характеристик продукції.

Одержання нафтополімерних смол ініційованою олігомеризацією вуглеводневої сировини в присутності пероксидного ініціатора. Визначення оптимальних інтервалів часу та кількості розчину при додавання ініціатора. Можливості використання отриманих продуктів.