Требования к качеству хлеба. Анализ его дефектов, вызываемых плохим качеством основного и дополнительного сырья, нарушением его дозировки и технологического процесса. Характеристика особенностей проявления основных дефектов хлебобулочных изделий.

Преодоление кризисного состояния современных регионов. Утрата индивидуальных региональных черт, вызванная глобализационными процессами. Создание многопрофильного центра на базе местного музея. Формирование дефиниции понятия "региональный музей".

У статті розглядається значення професійно-етичної культури в професійному становленні фахівця з графічного дизайну. Уточняється сутність понять: "культура", "професійно-етична культура" шляхом аналізу науково-педагогічної, філософської літератури.

Розглядаються підходи до поняття "національна ментальність". Робиться висновок, що структура поняття (психічний склад нації-етносу) складається з трьох основних елементів: національного характеру, національної свідомості та етнічного підсвідомого.

Практика підготовки та проведення випробуваної часом форми морально-естетичного виховання людей, як культурно-мистецьких фестивалів. Зберігання та розвиток кращих національних традицій. Підходи та пошуки шляхів розвитку культурно-освітньої роботи.

Процеси збереження, відтворення, популяризації культурно-історичного надбання країни. Значення культурно-мистецької ініціативи створення Українського дому в Німеччині. Розгляд функціонування різних міжнародних заходів і культурно-мистецьких ініціатив.

Фольклорно-етнографічна специфіка африканських культур. Жанрово-стильові аспекти історії циркового мистецтва Африки. Сучасний африканський цирк як симбіоз різноманітних традицій, ритуалів, артистичної майстерності канатоходців, акробатів і дресури тварин.

Розгляд можливості використання поняття "дигер" як характеристики особливості творчості митців країн пострадянського простору XX-XXI ст. на прикладі робіт сучасних українських художників О. Петрової, О. Ройтбурда и сербського письменника Г. Петровича.

Аналіз творчого процесу інструментування вокального супроводу для народно-інструментальних ансамблів. Аналіз видів та форм інструментального супроводу та його структурні схеми. Підготовка фактури оригіналу пісні для викладу її в інструментальному вигляді.

Використання спеціальної макрофотозйомки в інфрачервоних променях для виявлення декоративних прийомів, якими користувались художники при створенні іконостасу Вознесенської церкви с. Березна. Вивчення техніки виконання підготовчого малюнка та імприматур.

Типи простого посуду місцевого виробництва і види кераміки: повсякденна і святкова, місцева і імпортна, ліпна, гончарна, розписна, з рельєфним декором. Виготовлення складного комплексу посуди різноманітного призначення: ритуального, столового, побутового.

Основні принципи діяльності Полтавських авіаційних музеїв у галузі збереження зразків льотної техніки й повітроплавного озброєння як об’єктів культурно-історичної спадщини. Особливість визначення проблеми збереженості автентичності цих предметів.

Положення небіжчиків в похованні як важлива складова поховального обряду. Дослідження рідкісних положеннь небіжчиків у похованнях доби бронзи. Відхилення від стандартних поз є свідченням процесу державотворення, який відбувався в цих суспільствах.

Розглядаються категорії "культура" і "цивілізація" у вимірах сучасної гуманітаристики. Обґрунтовується база для історичної культурології як окремої галузі науки, котра, вивчає історію культури і цивілізації з позицій культурологічної методології пізнання.

Аналіз теоретичних аспектів, що пов’язані зі специфікою сценічно-хореографічного образу, його створенням та втіленням засобами бального танцю. Шляхи досягнення художньої образності у контексті становлення та збагачення хореографічного мистецтва.

Изучение В.И. Пичетой вопросов этногенеза белорусского народа, археологии и краеведения, истории белорусского языка и литературы. Н.Н. Щекотихин как один из основателей белорусского искусствоведения. Роль Е. Мировича в становлении театрального искусства.

Итальянский скульптор эпохи Возрождения, развивающий демократические традиции культуры Флоренции - Донато ди Никколо ди Бетто Барди. Гробница Иоанна XXIII. Литье фигур из бронзы. Статуя Давида как вершина творчества этого мастера в технике бронзы.

Особенности подготовки художников в области традиционного прикладного искусства в сетевом вузе. Поиск и восстановление утраченных или почти утраченных народных промыслов и традиционных прикладных искусств. Расширение просвещенческой музейной деятельности.

Библиотека и ее место в образовании общества. Библиотека Академии наук как одна из крупнейших библиотек мира со статусом научно-исследовательского института, возникновение и вклад известных личностей в ее организацию. Формирование электронных ресурсов.

Финансовая сторона деятельности В.К. Шебуева. Исключительно благоприятная роль близости художника ко двору амператора, обусловившая для него очень высокое социальное и материальное положение. Экономические аспекты деятельности ведущих художников.

Оценка деятельности Греческого культурного центра в России в последние годы. Авторы отмечают, что Центр стал инициатором распространения греческого языка и культуры в Российской Федерации. Процесс укрепления духовных связей народов России и Греции.

Характеристика психолого-педагогических особенностей детей младшего школьного возраста. Анализ формирования читательской культуры школьников. Проведение исследования форм и методов работы детских библиотек. Сущность изучения читальных предпочтений.

Рассмотрение основных теоретических подходов к пониманию искусства. Древние зачатки искусства и культуры. Возникновение Товарищества передвижных художественных выставок в России. Особенности бытового жанра и крестьянской тематики передвижников.

Исследование жизни художника Исаака Бродского как замечательного портретиста, автора жанровых сцен, больших полотен, на которых изображено множество людей. Анализ картины И.И. Бродского "Опавшие листья". Использование типичных для золотой осени красок.

Специфика построения обучающих программ по декоративно-прикладному творчеству. Пример построения обучающей программы, кружок "Мастерица": ее цели, задачи, ожидаемые результаты от ее реализации, содержание, методическое оснащение программы кружка.

Описание истории создания Балакиревского кружка. Анализ происхождения названия "Могучей кучки". Характеристика деятельности организации. Анализ становления и развития взглядов "кучкистов". Изучение места Русского народа в творчестве композиторов.

Общая характеристика работы театра. Ознакомление с профессиональной деятельностью будущих специалистов. Изучение литературного и фольклорного материала. Овладение навыками организационно-педагогической работы с участниками творческих коллективов.

Исследование процессов создания, функционирования Всероссийского добровольного общества охраны памятников истории и культуры (ВООПИК). Конкретные мероприятия, проведенные областным отделением ВООПИК, по созданию и сохранению исторического наследия Адыгеи.

Влияние А.Н. Борисова на формирование и становление профессионального искусства и образования в алтайском регионе и, в частности, в Барнауле в 1920-1930-е годы. Проведение исследования театрально-декорационного направления в творчестве художника.

Формирование Оружейной палаты как музейного учреждения. Разработка концепции, формирование штата и проведение основных мероприятий по созданию музея. Коллекция Оружейной палаты Московского Кремля. Экспозиции основных залов Оружейной палаты Кремля.