Основные свойства и направления применения винилацетата. Исследование методов получения органического соединения класса сложных эфиров из ацетилена и уксусной кислоты газофазным и жидкофазным способом. Главные принципы создания безотходных технологий.

Направления производства заготовок для колец подшипников, их преимущества и недостатки. Анализ технологии нового способа получения заготовок для производства подшипников на стане поперечно-винтовой прокатки. Целесообразность применения указанного способа.

Получение кристаллического кремния на процессах рудовосстановления. Изучение особенностей получения жидкого стекла из микрокремнезема. Оценка свойств гранул теплоизоляционного материала. Теплотехнические физико-механические свойства микрокремнезема.

Производственный процесс переработки зерна в муку на мукомольных заводах. Технологические и хлебопекарные свойства. Производство и распределение продукции растениеводства. Сельское хозяйство и ее пищевые продукты. Особенности агротехники озимой пшеницы.

Технологическая схема первичной обработки шламов по схемам утилизации. Зависимость гранулометрического состава шламов от времени обкатывания-измельчения. Структура композита, спеченного в водороде. Механические характеристики спеченного материала.

Апробация процесса плакирования опорных поверхностей корпусов букс, изготовленных из высокопрочного чугуна пластинами из стали Гадфильда. Возможности применения сварки взрывом для получения неразъемного соединения высокомарганцевой стали с чугуном.

Производство термостойких и электропроводящих нитей как один из наиболее развивающихся современных производств текстильных материалов. Линейная плотность комбинированной электропроводящей пряжи. Поверхностное электрическое сопротивление текстильных нитей.

Изучение основ активации различных видов фосфоритов с серой и разработка технологии получения фосфор-серосодержащих удобрений с инсектицидным свойством. Исследование процесса разложения фосфоритов при пониженной норме серной кислоты в присутствии серы.

Характеристика видов и сфер применения белковых препаратов пищевого и кормового назначения. Описание технологических схем получения бактериальной биомассы и кормовых дрожжей. Обоснование выбора ферментатора, флораторов, сепараторов и другого оборудования.

Классификация различных способов получения крученой пряжи, исходя из физики процесса и особенностей структуры пряжи. Развитие теории сокращенного способа прядения, уточнение конструктивных и технологических параметров крутильно-формирующего устройства.

Авторская разработка способа и технологии получения уточного трикотажа на двухфонтурной вязальной машине. Пути повышения прочности закрепления уточной нити в грунте трикотажа. Установление дополнительного нитеводителя для прокладывания уточной нити.

Экспериментальная технология изготовления изделий конструкционного назначения, из порошкового композита на основе порошка стали ШХ15, полученного путем утилизации шламовых отходов машиностроительного производства, их эксплуатационные характеристики.

Разработка технологических решений по утилизации стеклоотходов с целью их использования в виде крошки при производстве изделий строительного назначения – гранул, плитки. Расчета производительности и энергоемкости транспортируюше-дозирующей машины.

Общие понятия о ферментах, области их применения. Продуценты ферментов, в том числе продуценты L-аспарагиназы. Получение штамма E. coli XLl-blue/pL-ASP-08. Технология выделения и очистки ферментных препаратов на примере производства L-аспарагиназы.

Политетрафторэтилен – полимер тетрафторэтилена, материал, обладающий уникальными свойствами. Физические и химические свойства политетрафторэтилена. Области его применения. Технологическая схема процесса производства политетрафторэтилена и ее описание.

Изготовление изделий из металлических порошков, его основные способы: холодное прессование-спекание, горячее прессование, пропитка, пластифицирование. Методы получения исходных порошков, их формование. Технологические режимы изготовления железографита.

Агротехнические требования к работе машин по предварительной очистке зерна. Характеристика режимов хранения зерна, особенности технологии хранения зерна насыпью. Технология охлаждения зерна атмосферным воздухом на установках активного вентилирования.

Задачи послеуборочной обработки семян и зерна. Технологическая схема послеуборочной обработки зерновых масс. Характеристика хозяйства и зернового вороха поступающего на ток. Активное вентилирование с целью охлаждения и временной консервации зерна.

Валовой сбор зерна и его распределение по целевому назначению. Расчёт производительности зерноочистительных машин и сушилок. Технология послеуборочной обработки (ПУО) и количественно-качественный учет зерна при ПУО. Расчет потребности в зернохранилищах.

Ознакомление с материально-технической базой для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве. Расчет производительности зерноочистительных машин и сушилок. Рассмотрение методов подготовки зернохранилищ к приему зерна нового урожая.

Кинетика процесса отверждения эпоксидного порошкового связующего и составов на его основе. Взаимосвязь между химическим строением компонентов и сформированных структур с магнитными, физико-химическими и механическими свойствами магнитных порошков.

Анализ направлений моды и выбор проектируемой модели жакета. Анализ измерений фигуры заказчика. Подготовка и корректировка лекал для изготовления изделия. Технологический процесс изготовления изделия. Характеристика пошивочных свойств материалов.

Общая схема и методы прессования металлов. Технологические процессы обработки конкретных видов изделий, а также оборудование и инструмент, применяемые на предприятиях. Подготовка и эксплуатация оборудования для прессового производства. Правка растяжением.

Составление технологических карт на горячие блюда из запеченного и отварного мяса. Изучение санитарно-гигиенических требований к технологическому процессу. Расчет продажной цены горячих блюд. Описание правил презентации, оформления и подачи блюд.

Технология приготовления жареных блюд крупными кусками из говядины, свинины, баранины и телятины. Гарниры и соусы. Применение ферментных препаратов для повышения качества жареных мясных кулинарных изделий. Способы жарки с небольшим количеством жира.

Изучение истории зарождения брынзы и дополнительного сырья. Определение кислотности брынзы титрометрическим методом. Разработка технологии приготовления рассольных сыров с добавлением растительных добавок. Усовершенствование ассортимента продукта.

История профессии кондитер. Пищевая ценность продуктов. Организация кондитерского производства, оборудование и инвентарь. Подготовка сырья к производству. Технология приготовления изделия из песочного теста. Правила техники безопасности при работе.

Анализ изучения коллоидного раствора. Применение дезинфицирующих и консервирующих веществ для приготовления косметических гелей. Использование парафинового масла, антиоксидантов и растворителей в косметике. Асептика и контроль качества на производстве.

Литерные торты как бисквитно–кремовые торты со сложной отделкой поверхности. Особенности их кулинарной отделки и производство коржей, контроль качества. Технологическая схема приготовления тортов "Прага", "Берёзка", "Янтарный", пирога "Хлеб-соль".

Рассмотрение обязательных условий индустриализации производства кулинарной продукции. Ознакомление с технологией приготовления блюд. Исследование и характеристика особенностей устройства, принципа действия и правил эксплуатации электрофритюрницы.