Аппетит как эмоциональное побуждение к приему определенной пищи в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящей еды, значение в его формировании вида, вкуса и запаха пищи. Основные правила и требования приема пищи, дневной состав рациона.

Гигиенические требования к отоплению предприятий общественного питания. Местная и центральная системы отопления. Теплоносители, нагревательные приборы и их размещение. Панельное отопление, его достоинства и недостатки. Условия перевозки продуктов.

Методика расчета суточных энергозатрат человека и его потребности в основных нутриентах. Изучение адекватности индивидуального питания в соответствии с суточными энергозатратами. Методика составления меню-раскладки. Оценка сбалансированности рациона.

Особенности режима и питания беременной и кормящей женщины. Качество питания женщины во время кормления грудью. Суточное количество продуктов. Обеспечение организма беременной женщины достаточным количеством витаминов. Углеводные компоненты рациона.

Требования к пище, которую потребляет человек, правильный режим питания. Правила приема пищи и влияние алкоголя на пищеварительную систему человека. Желудочно-кишечные заболевания и их возбудители. Болезнетворные микроорганизмы и глистные заболевания.

Понятие гигиены как науки, изучающей закономерности влияния факторов окружающей среды и образа жизни на здоровье населения. Принципы предупреждения возможного их неблагоприятного воздействия и усиления положительного влияния в современных условиях.

Социальный и медицинский аспекты проблемы питания, понятие гигиены питания, её задачи. Довольствие населения России, пути ликвидации проблем. Группы болезней связанных с продовольствием. Основные принципы рационального питания, его физиологические нормы.

Методы улучшения качества питьевой воды. Водоснабжение населенной местности. Гигиенические требования к воде, которая предназначена для питья и приготовления пищи. Органолептические показатели качества питьевой воды. Бактериологическое загрязнение воды.

Режим дня - рациональное чередование различных видов деятельности и отдыха детей и подростков, что имеет большое оздоровительное и воспитательное значение. Гигиенические требования к проведению различных видов деятельности и отдыха детей и подростков.

Старость как естественный и закономерный период индивидуального возрастного развития, характеризующий последнюю (завершающую) фазу человеческой жизни. Знакомство с основными особенностями гигиены пожилых людей, рассмотрение ключевых мероприятий.

Классификация оборонительных сооружений, особенности пребывания войск в них. Организация водоснабжения и питания войск в окопах. Физические факторы микроклимата и особенности теплообмена. Задачи по расчету вентиляции и времени пребывания в убежищах.

Понятие и классификация зубных отложений. Профессиональная гигиена полости рта, краткая характеристика ее основных этапов. Типы воздействия на зубную бляшку: низкочастотное, ультразвуковое и ультрадисперсное воздействие. Порядок полировки зубной эмали.

Правила ухода за полостью рта. Рекомендации стоматологов по выбору современных зубных паст и щёток. Методы защиты проблемных зубов, отбеливание и удаление камней. Профилактика кариеса и пародонтоза. Использование после еды жевательной резинки или спрея.

Профессиональная гигиена полости рта как комплекс мероприятий. Способы обнаружения зубного налета. Ручные инструменты для удаления зубных отложений. Современные предметы ухода за зубами. Покащаны достоинства и недостатки ультразвуковой чистки зубов.

Социально-демографическая и клиническая характеристика пациентов, страдающих заболеваниями пародонта. Исследование значения профессиональной гигиены полости рта в профилактике заболеваний. Исследование распространенности и основ патологии пародонта.

Индексная оценка гигиенического состояния полости рта. Подбор индивидуальных средств гигиены и обучение гигиеническим навыкам. Гигиена полости рта у взрослых при заболеваниях маргинального периодонта с повышенной чувствительностью зубов и рецессией десны.

Общее гигиеническое значение почвы. Механические, физические, химические и биологические свойства почвы. Классификация почв по механическому составу. Схема образования органо-минеральных коллоидов почвы. Источники загрязнения почвы, ее санитарная охрана.

Системы и способы содержания свиней. Приемы обеспечения оптимального микроклимата свинарника. Зоогигиеническая оценка основного помещения. Расчет объема вентиляции, теплового баланса. Максимальный суточный расход воды на ферме. Расчет выхода навоза.

Типы микрофлоры кожи, значение гигиены рук для контроля инфекций. Резидентная, транзиторная микрофлора кожи рук. Хирургическая дезинфекция рук, рекомендации по профилактике инфекции области хирургического вмешательства. Частота внутрибольничных патогенов.

Характеристика гигиены рук и ее основные риски. Определение нозокомиальных инфекций: виды, микробиология. Инфекции, связанные с плохой гигиеной рук. Микрофлора рук и ее структура. Обеззараживание, гигиеническая обработка, дезинфекция рук, их выполнение.

Изучение целей и задач самостоятельных занятий. Ходьба и бег на лыжах. Ритмическая и атлетическая гимнастика. Особенности самостоятельных занятий физической культурой для женщин. Причинами заболеваний и травматизма, связанных с физическими упражнениями.

Определение гигиены, ее соблюдение в повседневной жизни и при занятиях физическими упражнениями. Гигиена тела при занятиях физической культурой. Понятие закаливания, его основные гигиенические принципы. Питьевой режим человека, особенности его соблюдения.

Выполнение рационального питьевого режима - важное условие сохранения здоровья, поддержания на оптимальном уровне умственной и физической работоспособности. Анализ основных методов профилактики травматизма в процессе выполнения спортивных упражнений.

Физические нагрузки - сочетание разных двигательных действий, выполняемых в повседневной жизни. Ходьба - естественный вид движений, в котором участвует большинство мышц, связок, суставов. Кросс - бег в естественных условиях по пересеченной местности.

Биологические особенности соболей, значение и гигиена соболеводства. Зоогигиенические нормативы выращивания молодняка. Исследование зоогигиенических нормативов кормления и поения, выбор места под звероферму. Зоогигиенические нормативы содержания.

Оборудование профилактория для содержания телят до 15-20 дневного возраста. Подсосный метод выращивания. Отбор здоровых коров спокойного темперамента в качестве кормилиц. Совместное содержание теленка и коровы. Использование цельного молока для кормления.

Основные периоды развития телят после рождения. Рекомендации для интенсивных систем раннего кормления. Примерные суточные дозы кормов при выращивании молодняка в зимний период. Средние нормы притока свежего воздуха в помещениях для содержания скота.

Влияние температуры и влажности на сельскохозяйственных животных. Анализ гигиены обслуживания дойных коров. Расчет объема вентиляции по содержанию углекислоты. Вычисление теплового баланса коровника. Определение естественного и искусственного освещения.

Коровники для привязного содержания. Создание микроклимата в животноводческих помещения. Санитарно-гигиенические условия получения молока. Зоогигиеническая оценка основного помещения. Определение температуры стен и потолков. Расчет объема вентиляции.

Косвенный доход от повышения урожайности, получаемый при использовании пчел для опыления энтомофильных культур. Выбор места для размещения пасеки. Кормление пчел в весенне-летнее время. Размножение пчелиных семей. Матка и ее назначение в пчелиной семье.