Основы экологического туризма

Для достижения этих результатов нужно, чтобы в процессе аудита туристской фирмы анализировались: соответствие ее деятельности экологическому законодательству и нормативам, работа всех технических подразделений фирмы (транспорт, отели и их службы и др.), программы снабжения материалами и ресурсами, программы управления и обеспечения безопасности, договоры и отношения с партнерами и др.

Эколого-туристский аудит, как и аудит вообще, может быть полным (комплексным) или частным (отраслевым).

К объектам комплексного аудита, например, относятся:

· вся корпорация/фирма или какая-либо из ее частей, выделенная как целостная структура;

· весь жизненный цикл туристского продукта или услуги фирмы; Деятельность фирмы в определенной туристской местности (экологические аспекты этой деятельности на конкретной территории) и др.

К объектам отраслевого аудита:

· какое-либо направление деятельности фирмы (например, система обеспечения питания туристов);

· внешние связи с партнерами;

· оборудование (вентиляция, водоснабжение, освещение в отеле);

· программа экологической безопасности туристов и др.

Весь процесс аудита можно разделить на три основных этапа. На Первом определяются объект, цель, объем проверки, устанавливаются Критерии аудита, составляется программа работы. Второй этап посвящается сбору информации, проведению интервью, заполнению протоколов и чек-листов. Третий этап -- аналитический. Его завершают разработка рекомендаций и составление аудиторского заключения.

На каждом из этапов аудиторы прибегают к определенным приемам и способам работы. Ниже охарактеризованы основные инструменты аудита, адаптированные к проблематике экотуризма.

Прежде всего, в экологическом аудите в качестве критериев соответствия максимально полно используются действующие нормативы качества окружающей среды, допустимых воздействий на нее, правила лицензирования деятельности, сопряженной с негативным влиянием на окружающую среду, а также экологической сертификации продукции, требования к ведению экологической документации и др. Менеджер экотуризма должен уметь руководствоваться этими нормативами и правилами при организации деятельности фирмы, знать, какая документация необходима и как обеспечить ею аудитора.

К наиболее важным нормативам относятся: нормативы предельно допустимых концентраций веществ в окружающей среде (ПДК), предельно допустимых уровней воздействия на окружающую среду (ПДУ) или предельно допустимых воздействий на нее (выбросов, сбросов -- ПДВ, ПДС), объемы допустимого использования (изъятия) природных ресурсов (например, объемы допустимых уловов рыбы -- ОДУ, рубок леса и др.). Экологические нормативы зафиксированы в таких важных документах, как государственные стандарты (ГОСТы), строительные нормы и правила (СНиПы), санитарные правила и нормы (СанПиНы).

Обычно аудитор в первую очередь знакомится со следующими документами предприятия/фирмы, сопоставляя их с действующими нормативами:

· экологическим паспортом предприятия (с учетом специфики туристской деятельности кроме паспорта предприятия/фирмы может быть затребован биоклиматический паспорт лечебно-оздоровительной местности, разработанный в 1997 г. Министерством здравоохранения России);

· паспортом водного хозяйства,

· сведениями о предельно допустимых выбросах и сбросах, объемах и размещении отходов,

· сведениями о платежах за использование природных ресурсов, а также за загрязнение окружающей среды,

· материалами учета источников воздействия предприятия на окружающую среду.

Кроме того, аудитор будет интересоваться планами или программами предприятия/фирмы по охране окружающей среды, проектами районной планировки той местности, где расположено предприятие, местными действующими территориальными экологическими программами. В целом поле анализа экологической ситуации и поле деятельности фирмы последовательно расширяются: от рассмотрения обстановки и программ деятельности в рабочих помещениях и подразделениях предприятия, через анализ ситуации на территории предприятия до выяснения обстановки в его окрестностях.

Другим универсальным инструментом аудита служат протоколы опросов/интервью или контрольные листы. В применении к эколого-туристской проблематике таковыми могут быть, скажем, контрольные листы (чек-листы), направленные на выявление экологичности отелей или иных средств размещения туристов. Хороший пример таких чек-листов представляют собой рекомендации по проведению опросов руководителей и сотрудников отелей, подготовленные для известной туристской фирмы «НУР-ТУРИСТИК» консультантами предприятия «Environmental Protection Services» (Бонн, Германия). Цель опросов -- выяснить, какова экологичность отелей и каким образом ее можно повысить.

Темы опросов таковы: экономия энергии и воды, сокращение и утилизация отходов, охрана окружающей среды при строительстве и оборудовании наружных сооружений, экологическое информирование и безопасность клиентов и работников отелей. Эти опросы проводятся во всех основных структурных/функциональных подразделениях отелей: в дирекции, отделе закупок/снабжения, ресторане и кухне, бюро продаж и регистрации клиентов, хозяйственном отделе, наружных сооружениях, автомобильном парке.

Вопросы, которые аудитор задает работникам отеля по всем названным темам, составлены таким образом, чтобы ответы позволили выявить четыре типа мероприятий, способных улучшить ситуацию:

· мероприятия, которые могут быть реализованы быстро и не требуют дополнительных инвестиций;

· мероприятия, требующие небольших и быстро окупаемых инвестиций;

· мероприятия, требующие значительных инвестиций и реализуемые в течение довольно длительного времени;

· мероприятия, реализуемые только в сотрудничестве с местными властями.

Опросные листы дополняются комментариями разработчиков, Позволяющими интерпретировать ответы на задаваемые вопросы. Эти вопросы предполагают только два варианта ответов -- «да» и «нет».

В качестве примеров для разработки чек-листов приведем несколько вопросов, ответов и комментариев по теме «Экономия воды».

Вопросы, выявляющие мероприятия первого типа:

1. Меняете ли вы постельное белье, полотенца и скатерти по мере необходимости или регулярно, независимо от пожеланий клиентов?

2. Контролируете ли вы систематически исправность системы водоснабжения и канализации?

3. Ремонтируете ли вы систематически водопроводные краны и бачки в туалетах?

Комментарий: ответы «да» означают, что владельцы отеля могут практически без дополнительных затрат сократить потребление воды на 20%-30%.

Вопросы, выявляющие мероприятия второго типа:

1. Имеются ли на кранах в ванных комнатах ограничители потока воды и экономичные головки для душей?

2. Имеются ли в туалетах экономичные смывные бачки для унитазов? Комментарий: ответы «да» означают, что вы можете сократить потребление воды на 30%--50%, затратив на это небольшие средства.

Вопросы, выявляющие мероприятия третьего типа:

1. Подводится ли собранная дождевая и отработанная техническая вода после очистки к смывным бачкам?

2. Используете ли вы очищенную дождевую и использованную техническую воду для наружных сооружений и для полива?

Комментарий: ответы «да» означают возможность со временем кардинально сократить водопотребление.

Вопросы, выявляющие мероприятия четвертого типа:

1. Присоединен ли ваш отель к коммунальному водоочистному сооружению?

2. Проверяется ли регулярно исправность общественных водопроводов?

3. Достаточна ли коммунальная инфраструктура водоснабжения и канализации?

4. Обсуждали ли вы эти вопросы с местными властями? Комментарий: для решения ряда проблем необходимо взаимодействие с властями, которое вы должны инициировать.

Из других инструментов аудита следует назвать еще два достаточно универсальных метода: анализ жизненных циклов и составление экологически интерпретируемых балансов.

Жизненные циклы производства того или иного продукта нужно прослеживать, оценивая воздействие на окружающую среду каждого из звеньев процесса. Особо пристального внимания требуют узлы стыковки звеньев. В результате анализа нередко обнаруживается, что значительные усилия, направленные на предотвращение экологического ущерба в одном или нескольких звеньях процесса и давшие хорошие результаты, гасятся потерями в другом звене. Так, тщательная проработка трассы маршрута туристов по охраняемой территории, соблюдение сроков его прохождения, необходимое ограничение численности группы и другие меры могут оказаться напрасными, если плохо информированные посетители унесут с собой в качестве сувениров сорванные растения, найденные окаменелости или выбросят тут же, на маршруте, пустые пластиковые бутылки или другой мусор.

Составление материальных и иных балансов и их экологическая интерпретация также позволяют выявить и сопоставить достижения и промахи в экологическом управлении деятельностью туристского предприятия. Балансы полезно иметь для основных потребляемых ресурсов, включая энергию, а также сырье, конечные продукты и отходы.

В значительной мере этот инструмент аудита дополняет изучение жизненного цикла того или иного продукта предприятия, но балансовый анализ может быть применен и к предприятию в целом. При этом, как «сквозной» метод, он должен предприниматься с учетом структуры предприятия и связей между его звеньями/подразделениями. Это означает, что недостаточно сопоставлять приходные и расходные статьи баланса только лишь на «входе» и «выходе», рассматривая все предприятие как черный ящик.

Выбирая объекты для балансового анализа, нужно стремиться к тому, чтобы не упустить из виду какую-либо из эколого-туристских технологий, применяемых на данном предприятии (см. главу 6).

Следует подчеркнуть, что балансовый анализ наиболее эффективен при условии хорошего знания не только структуры, но и механизмов процесса. Например, составляя баланс энергии, важно учесть не только ее поступление и расход в виде топлива или электротока, но и перенос с подогретой водой.

Полезно иметь в виду еще два типичных аспекта аудиторской проверки. Во-первых, динамику анализируемых показателей деятельности предприятия за несколько лет. При этом могут выявляться как тенденции изменений, так и их причины, что весьма важно для разработки рекомендаций по улучшению деятельности фирмы. Во-вторых, специального внимания требуют особые, экстремальные события и ситуации. Например, аварийные выбросы загрязняющих веществ. При этом необходимо оценивать экологические риски, связанные с вероятностью возникновения экстремальных ситуаций и техногенного, и природного характера.

В заключение обозначим пять ключевых вопросов, которые аудитор непременно должен задать себе и заказчику перед началом или уже в процессе работы:

1. Кого и о чем спрашивать (участники процесса и списки вопросов)?

2. Что и какими способами анализировать (объекты и методы анализа)?

3. Какие материалы предприятия использовать?

4. С чем сравнивать параметры деятельности предприятия?

5. Как оформить результаты проверки?

И еще один очень важный мотив и часто ожидаемый эффект проведения экологического аудита: на основе авторитетного аудиторского заключения туристское предприятие может сравнительно легко получить ряд экологических сертификатов, весьма популярных в настоящее время (см. главу 6, § 6.5).

ГЛАВА 9. ГЛОБАЛИЗАЦИЯ В СОВРЕМЕННОМ ТУРИЗМЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ИМПЕРАТИВ

Во второй половине XX в. человечество столкнулось с такими явлениями, как кислотные дожди, загрязнение Мирового океана, дефицит ресурсов пресной воды, опустынивание и продовольственный кризис, вырубка лесов, рост техногенных выбросов в атмосферу двуокиси углерода и фреонов и -- как возможные следствия -- изменение климата, разрушение защитного озонового экрана и т.д.

Эти явления, возникающие по преимуществу в результате, локальных и региональных, но массовых действий, приобрели глобальные масштабы и породили глобальные экологические проблемы человечества. Наиболее известные из них:

· продолжающийся экспоненциальный рост численности населения Земли;

· изменение газового состава атмосферы и теплового баланса Земли, в принципе способное привести к значительным изменениям климата (причины -- промышленные выбросы «парниковых» газов, нефтяное загрязнение океана, вырубка лесов, рост площади пашен и др.);

· сокращение запасов чистой пресной воды (причины -- загрязнение, непродуктивное использование на орошение, одно из следствий -- ежегодно 5 млн человек умирают от употребления недоброкачественной питьевой воды);

· потеря биологического разнообразия (одно из следствий -- утрата устойчивости экосистем и всей биосферы);

· снижение плодородия земель, развитие процессов опустынивания (одно из следствий -- хроническое голодание более чем 800 млн человек);

· распространение экологически обусловленных болезней людей и увеличение числа генетических уродств новорожденных.

Экологические глобальные проблемы человечества одновременно и сугубо личные, и общественные. Так, казалось бы вполне личный выбор -- курить или не курить -- на деле оказывается общественно значимым, поскольку каждый курильщик превращает сразу нескольких некурящих людей в вынужденных курильщиков, поневоле вдыхающих табачный дым. Точно так же личный выбор покупать или не покупать букетики дикорастущих цветов, скажем краснокнижных ночных фиалок, означает, что тот, кто их покупает, лишает все общество возможности увидеть эти цветы на лугах и в лесах. Не станем покупать полевые и лесные цветы -- не будут их рвать и продавать.

Личным выбором и поведением потребителей определяется в конечном итоге безудержный рост производства вещей-однодневок от модных (на месяц или на неделю!) «аксессуаров» или дисков с поп-музыкой до модных (на один год!) автомобилей. Рост производства, в свою очередь, стимулирует потребление природных ресурсов, загрязнение окружающей среды промышленными и бытовыми отходами и так далее, вплоть до экологических катастроф.

Глобализация -- объективный процесс. Столь же объективно и стремление содействовать его позитивным последствиям (распространение информации и образования) и противоборствовать -- негативным, в том числе экологическим. Вот почему следует внимательно анализировать процессы глобализации и порождаемые ими проблемы -- и, так сказать, первичные экологические (экспоненциальный рост численности населения), и вторичные экологические, имеющие своим первоисточником экономические явления. В этом смысле туризм -- явление, порождающее именно вторичные экологические проблемы.

С начала 1990-х гг. в развитии мирового туризма весьма заметно обозначились две взаимосвязанные тенденции. Во-первых, глобальное распространение высокотехнологичных стандартизованных туристских услуг и одновременно некоторая диверсификация спроса, проявляющаяся как закономерная контртенденция. Во-вторых, высокий темп роста сравнительно нового сегмента рынка -- экологического туризма, особенно его западноевропейской («германской») модификации.

Последняя тенденция напрямую связана с растущей экологизацией общественного сознания и культуры, с экологическим императивом. В то же время она должна рассматриваться в едином контексте с первой тенденцией как один из мощных факторов диверсификации туристского спроса.

Глобализация в туризме предстает в виде совокупности взаимосвязанных явлений в сферах технологии, экономики и политики. Рынок международного туризма существенно расширился за последние десятилетия. Выросли глобальные туристские потоки, сформировались крупнейшие транснациональные компании, развились и унифицировались туристские технологии и туристский продукт, достигшие уровня стандартизации, характерного для современных отраслей индустрии. Глобализация в туризме представляет собой, по мнению участников 46-го конгресса Международной научной ассоциации экспертов туризма (1996), отчетливый мегатренд. Так, в связи с развитием процессов глобализации в сфере туризма следует принимать во внимание следующие явления.

1. На туристских рынках:

· рост покупательских возможностей;

· эффекты взаимозависимости рынков;

· роль информации в распространении предложений.

2. В корпоративных структурах:

· использование благоприятных аспектов глобализации компаниями, активно развивающими международный туризм;

· давление на малые компании, побуждающее их трансформироваться в средние.

3. В обстоятельствах формирования туристского продукта:

· барьеры на пути мирового расширения рынков;

· воздействие глобализации на цены, заработную плату и занятость;

· повышение международных стандартов;

· потребность в обучении на всех уровнях.

4. В туристских регионах:

· необходимость приспосабливаться к конкурентным стратегиям;

· возрастающее влияние туристской политики.

5. В сфере культуры:

· формирование «глобальной деревни» и рост региональной культурной идентификации.

6. В экологической политике:

· устойчивое развитие.

Для стран и регионов, стремящихся «войти» в глобальный рынок туризма, чрезвычайно трудно будет преодолеть ценовую конкуренцию. Небольшие и недостаточно богатые участники рынка едва ли смогут покрыть свои расходы и что-либо заработать, будучи вынужденными предлагать свой продукт по установленным на этом рынке низким ценам. Следовательно, возрастает роль тех новых качеств туристского продукта, которые смогут быть предложены благодаря региональной природной и культурной специфике. Такую тенденцию, отвечающую диверсификации спроса, можно обозначить как регионализацию. Социально-экономические последствия регионализации противоположны негативным эффектам глобализации туризма. Причем ее позитивная роль, очевидно, проявляется не только в культурном, но и в экологическом аспекте, поскольку массовый и индустриализированный мировой туризм уже оказал и продолжает оказывать весьма неблагоприятное, часто разрушающее воздействие на природные экосистемы многих туристских регионов.

В разных макрорегионах мира процессы туристской глобализации, развивающиеся неодинаковыми темпами и с неодинаковой интенсивностью, играют ныне и будут играть в перспективе различную роль. Вероятно, наименее значимыми они окажутся для Европы, характеризующейся уже сейчас весьма значительной региональной диверсификацией турпродукта. Об этом можно судить по соотношению межрегиональных (внутриевропейских) потоков и потока, направляющегося в Европу из других континентов (табл. 8).

Таблица 8. Соотношение межрегиональных и межконтинентальных туристских потоков в Европе (прибытия)

Годы	Межрегиональные, млн чел.	Межконтинентальные, млн чел.	Суммарный поток, млн чел.	Межконтинентальные, % от суммарных
1990	239,3	31,6	270,9	11,7
1995	266,6	35,9	302,5	11,9
2000*	311,4	43,2	354,6	12,2
2010*	396,4	58,6	455,0.	12,9

Следует отметить, что выполненный в 1996 г. прогноз ВТО на 2000 г. отличается от реальных величин -- в действительности рост туристских потоков происходил интенсивнее и общее число туристов, приехавших в Европу в этом году, достиг 403,3 млн, превысив прогнозируемую величину почти на 50 млн человек. Это означает, что глобализация в сфере туризма развивается более высокими темпами, чем ожидалось.

Наибольшие межконтинентальные потоки туристов отмечаются между Европой и Северной Америкой (более 30 млн чел.), а также между Юго-Восточной Азией и Европой (более 15 млн чел.) и между Северной Америкой и Юго-Восточной Азией (более 10 млн чел.). По темпам увеличения потоков лидирует Юго-Восточная Азия.

Прогноз ВТО на 2010 г. выглядит следующим образом: общее число иностранных туристов во всем мире превысит 1 млрд человек, из них 791 млн -- межрегиональные туристы, а 215 млн -- межконтинентальные (для сравнения: соответствующие цифры за 1995 г. составляли 464 и 101 млн чел.).

Таким образом, предполагается, что за период с 1995 по 2010 г. доля межконтинентальных туристских поездок возрастет в среднем с 22 до 27%, в том числе для Африки -- на 5,5, для Америки -- на 3,9, для Юго-Восточной Азии -- на 6,5, для Европы -- на 3,0, для Ближнего Востока -- на 7,1 и для Южной Азии -- на 6,2%.

Вероятно, террористический акт 11 сентября 2001 г. в Нью-Йорке несколько изменил эти межрегиональные соотношения, прежде всего для Ближнего Востока, однако Азия в целом, скорее всего, останется наиболее динамично развивающимся макрорегионом В 2005 г. из-за последствий катастрофического цунами 26 декабря 2004 г. этот рост замедлился.. Так, по прогнозам ВТО, число прибытий в Азию в 2020 г. превысит таковое в Европу, а Китай опередит Францию и займет первое место в мире как самая посещаемая страна, став в то же время четвертой страной по количеству выезжающих туристов.

В целом можно полагать, что общая тенденция увеличения потоков туристов из богатых стран в бедные «развивающиеся», ясно выраженная на протяжении последнего десятилетия, сохранится. Многие из этих стран прилагают большие усилия для поддержки туристской индустрии. Но для ряда стран «третьего мира» бурное развитие международного туризма, а особенно стремление к специализации исключительно на этом сегменте экономики, таит в себе немалую угрозу, сравнимую с той, что неоднократно наносила огромный ущерб странам, специализировавшимся на экспорте какой-либо одной продовольственной культуры или одного вида сырья.

Дело в том, что и конъюнктура туристского рынка, и направление туристских потоков могут стремительно меняться. Поэтому для исключительно «туристских» стран очень важна диверсификация туристского продукта, хотя она и не всегда возможна. Что, например, делать Мальдивской Республике или территории Макао, где доля туризма в валовом продукте составляет соответственно 88 и 40%? По-видимому, таким странам, да и мировому туристскому сообществу в лице ВТО и других международных организаций, следует искать и создавать механизмы, способные защищать их туристский рынок от подобных угроз.

Регионализация, основанная на природной и культурной идентификации, очень близка идеологии экотуризма. Столь же важно освоение идей и принципов культурного туризма туроператорами и другими участниками экотуристских проектов. Особенно же актуальным представляется синтез этих двух направлений туристской индустрии, способный внести существенный вклад в реализацию концепций устойчивого развития туристских регионов.

К сожалению, глобальное развитие стандартизованного массового туризма, преобладающей формой которого остается пляжный туризм, уже нанесло и продолжает наносить многим регионам значительный экологический ущерб. Неблагополучными в целом являются побережья наиболее посещаемых регионов -- Средиземноморья, Карибского бассейна, Красного моря, Мальдивских островов.

Классический пример негативного развития представляли собой берега Испании, особенно острова Майорки, в конце периода знаменитого туристского бума. Сплошная застройка побережья отелями, пансионами, концентрация огромных масс туристов в узкой прибрежной зоне привели в начале 1980-х гг. к серьезному загрязнению и самих берегов, и прибрежных морских вод, повлекли за собой кардинальные негативные изменения в сельском хозяйстве, ухудшили социальную обстановку. Возник даже термин «балеаризация» (от Балеарских островов, в состав которых входит Майорка), имеющий сугубо негативное содержание. И только ценой больших усилий ситуацию в некоторых местах испанского побережья (в том числе и на Майорке) удалось улучшить.

Иначе обстоит дело в тех регионах, где ставший очень популярным в последнее время прибрежный туризм характеризуется экотехнологичностью и хорошо спланирован (например, в Ирландии и Скандинавии).

Другой известный пример серьезнейшего ущерба природе -- история развития охотничьего туризма в Африке. Массовые сафари, объектом которых была знаменитая африканская пятерка (слон, носорог, буйвол, лев и леопард), начавшиеся в 1920-х гг., привели к почти полному уничтожению носорогов и чрезвычайно опасному сокращению численности остальных животных.

Этот процесс был остановлен только благодаря созданию заповедников и национальных парков. Кроме того, удалось во многом изменить поведение туристов. Теперь африканское сафари означает прежде всего фотоохоту за той же пятеркой и другими обитателями национальных парков. А это уже вполне экологический туризм. В небольших объемах в некоторых африканских странах сохранились и охотничьи сафари, но они уже не причиняют столь катастрофического ущерба, как прежде, хотя моральный вред от такого туризма, особенно в наше время, велик.

Что же ожидает экотуризм в будущем? Затронут ли его негативные проявления глобализации?

Очевидно, классические экотуры в дикую природу, на особо охраняемые территории и акватории (австралийская модель экотуризма) не получат столь массового развития, как пляжный туризм, -- просто потому, что этих территорий и акваторий не так уж много на Земле и толпы туристов им противопоказаны. Вместе с тем пляжный туризм может приобретать экологичные формы, как это имеет место в некоторых местах побережья Канарских островов, на острове Маврикий, в ряде районов Бразилии, в Австралии.

Другая перспектива у западноевропейской модели экотуризма. Именно она может стать одним из мультипликаторов экологизации всего туризма. Отчасти это уже и происходит. Так, пропагандируемые ВТО и декларируемые многими туристскими корпорациями принципы устойчивого туризма во многом соответствуют базовым принципам экотуризма и прямо заимствуют некоторые из них.

Основных отличий два: во-первых, устойчивый туризм вовсе не обязательно использует природу в качестве основного ресурса, что вполне естественно, а во-вторых, он не провозглашает образовательный компонент туристских программ как обязательный, хотя и не исключает его. 1

Устойчивый туризм, согласно определению ВТО и Всемирного совета по туризму и путешествиям, -- это туризм:

· отвечающий потребностям как туристов, посещающих туристические центры, так и населения последних;

· предполагающий обеспечение и оптимизацию перспектив будущего развития;

· использующий ресурсы таким образом, чтобы удовлетворить экономические, социальные и эстетические потребности, но при этом сохранить культурную уникальность, важнейшие экологические особенности, многообразие биологических видов и жизненно важные системы.

· А вот как формулирует десять принципов устойчивого туризма Шведское агентство по защите окружающей среды [см.: Экотуризм на пути в Россию):

· неистощительное, устойчивое использование природных ресурсов;

· сокращение избыточного потребления и отходов;

· обеспечение сохранения природного, социального и культурного разнообразия;

· тщательное планирование, комплексный подход;

· интеграция туризма в планы регионального развития;

· поддержка местных экономик;

· участие местного населения в развитии туризма и получение им финансовых и других выгод от этой деятельности;

· консультирование заинтересованных лиц и общественности;

· обучение персонала;

· ответственный маркетинг.

Таким образом, развитие экотуризма, с одной стороны, обусловлено и будет обусловливаться глобальным распространением экологического императива. С другой стороны, идеология и практика экотуризма способствуют превращению экологических путешествий в глобальное явление. В подтверждение сказанному приведем краткую характеристику эколого-туристских рынков Великобритании, Германии и Франции, составленную на основе специальных обзоров, подготовленных ВТО в декабре 2001 г. и в июне 2002 г. для Всемирного саммита по экотуризму (Квебек, 2002). ВТО провела изучение рынков экотуризма также в США, Канаде, Испании и Италии.

Все обзоры выполнялись по единой методике. Исследователи придерживались также единого понимания экотуризма и анализировали рынки экотуров в контексте развития природно-ориентированного туризма. Разумеется, ни рынки названных семи стран, ни тем более рынки только Великобритании, Германии и Франции не отражают мировую ситуацию во всей ее полноте. Однако они вполне убедительно свидетельствуют и о некоторых важных общих тенденциях, и о разнообразии региональных ситуаций.

Общими для всех семи исследованных стран эксперты называют следующие тенденции:

· ограниченное использование термина «экотуризм» в маркетинге природно-ориентированных туров;

· сравнительно небольшая доля туристского рынка, занимаемая эколого-туристским сектором (отчасти в связи с тем, что экотуризм практикуют преимущественно небольшие туроператоры);

· тем не менее быстрые темпы развития экотуризма во всех туристских регионах;

· одновременный рост интереса к экотуризму, его развитию и желания ознакомиться с жизнью и культурой местных сообществ;

· преобладание среди энтузиастов экотуризма представителей определенных социальных групп -- людей с сравнительно высоким уровнем образования, старше 35 лет, преимущественно женщин;

· заметное возрастание озабоченности людей экологическими проблемами.

Наряду с этими общими тенденциями в развитии рынка экотуризма заметны региональные различия.

Великобритания.

Среди 200 туроператоров, предлагающих различные природно-ориентированные туры, только 3,5% упоминают в своей рекламе собственно экотуризм, 7,5% упоминают ответственный туризм, 11% -- устойчивый туризм и 12% -- туризм, заботящийся об окружающей среде (environmental tourism).

Из этих туроператоров 37,5% используют некоторые элементы представлений об экотуризме в маркетинге своего турпродукта. Концепции ответственного туризма используют 46% туроператоров, а концепции устойчивого туризма -- 34%.

На туристский рынок Великобритании заметное влияние оказывают крупные неправительственные природоохранные организации, побуждающие и клиентов, и туристскую индустрию в целом уделять больше внимания проблемам сохранения окружающей среды. Так, Британская ассоциация туристских агентств (Association of British Travel Agents) сообщает, что британские туристы готовы платить за тур на 5% больше при условии, что организаторы тура будут содействовать охране природы, поддерживать бизнес местных товаропроизводителей и т.п.

Поданным Ассоциации независимых туроператоров (AITO), 26% британских туристов, приобретающих пакетные туры, руководствуются при выборе программы тура стремлением посетить различные ландшафты, познакомиться с новыми культурами, насладиться пребыванием в дикой природе. Этих туристов туроператоры склонны считать экологически ориентированными, хотя эту их ориентацию нельзя признать вполне устойчивой.

В целом же на британском туристском рынке настоящий экотуризм занимает небольшую нишу. Из всех опрошенных туроператоров 54% сообщили, что за год среди их клиентов экотуристы составили около 500 человек, 19% указали цифру около 1000 человек. Однако в течение последних пяти лет число экотуристов в целом растет.

Туроператоры, специализирующиеся на экотуризме, -- это относительно Небольшие компании, 75% из них имеют около 10 сотрудников. Основным Каналом маркетинга экотуров эти компании считают устный, за ним следуют специальные журналы и брошюры, тогда как ярмарки и биржи относятся к наименее эффективному каналу.

Возраст британских экотуристов, как правило, превышает 35 лет, это люди с высоким уровнем образования и средним достатком, женщин среди них несколько больше, чем мужчин. Продолжительность предлагаемых экотуров по Европе составляет в среднем от 3 до 14 дней, за пределами Европы 8-- 21 день. Предпочтительных сезонов в течение года нет. Наиболее популярные направления -- Непал, Перу, Галапагосские острова. Внутри страны -- графства Корнуолл, Норфолк.

Германия.

Исследователи германского рынка экотуризма в своем отчете отмечают, что немецкая концепция экотуризма отличается от распространенной в Великобритании и англоязычном мире. Определению экотуризма, принятому в данном исследовании ВТО, более соответствует немецкое понятие «природный туризм», которое включает все формы туризма в природе, а не только путешествия в дикую природу. При этом и определение ВТО, и немецкая концепция предусматривают экологическое образование как существенный компонент тура.

Следует обратить внимание на характерную для экотуристского рынка Германии тенденцию развития -- исследователи прогнозируют отсутствие общего заметного роста числа туристов в течение ближайших 10 лет при дальнейшей диверсификации спроса и предложения.

Особенностью Германии можно считать и то обстоятельство, что около 50% немецких туристов четко ориентированы на природный туризм. Кроме того, около трети туристов, т.е. почти 14,5 млн человек, интересуются экотуризмом в его строгом понимании. Этот значительный потенциал почти на 20% уже используется -- в экотуризм в настоящее время вовлечены от 1 до 3 млн человек. В ближайшие 5--10 лет ожидается рост числа экотуристов.

Предпочтения немецких экотуристов таковы: небольшие отели, управляемые местными хозяевами, местная кухня, путешествие без постоянного обязательного сопровождения гидами, знакомство с местными культурами, комбинированные программы, включающие не только пребывание в природе, но и объекты культуры, а также спортивные занятия. Предпочитаемые направления -- страны Европы (почти 50% туров), из далеких стран классического экотуризма выделяются Коста-Рика, Галапагосские острова и Непал, спросом пользуются также другие страны Азии и Южной Америки. Внутри Германии наиболее популярны Мекленбург-Передняя Померания и «Баварский лес».

Исключительно на экотуризме специализируются 6--8% всех туроператоров Германии. Среди этих 122 преимущественно небольших туристских фирм следует отметить две ассоциации -- Форум «Путешествуем иначе» (в нее входит 51 компания) и Объединение «Пеший и приключенческий туризм» (13 компаний).

Главная целевая группа для большинства немецких туроператоров -- учителя, причем преимущественно женщины, средний возраст 30--59 лет, это люди с высшим образованием, средним или более высоким доходом. Цены на экотуры в Германии несколько выше, чем на обычные туры. Многие экотуристские программы включают предложения участвовать в социальных или экологических проектах, но в целом стратегии и практика маркетинга в немецком экотуризме не всегда достаточно совершенны и нуждаются в улучшении.

Франция.

Туристский рынок Франции заметно отличается от британского и германского -- въездной туризм здесь существенно превышает выездной: 76,5 млн прибытий в 2000 г. при 17 млн выездов (для сравнения: выездной поток из Германии в том же году -- 73 млн, а из Великобритании -- 54 млн).

В понимании экотуризма французские туроператоры придерживаются представлений англоязычного мира. Из 77 туроператоров 25 используют в своих рекламных буклетах концепции экотуризма, 40% туроператоров сообщают о разработанных и применяемых ими кодексах поведения, побуждающих клиентов к сохранению местной природы и культуры. Все туроператоры полагают, что природный туризм и экотуризм будут успешно развиваться в ближайшие годы.

Французские экотуристы предпочитают не покупать пакетные экотуры, 70% из них сами формируют программы своих путешествий, консультируясь с профессиональными организаторами экотуризма. Средний, возраст французских экотуристов 35--50 лет, женщин среди них несколько больше, чем мужчин, большинство направляется в страны Европы (в Австрию, Ирландию, Швейцарию, Скандинавию) или не выезжает за пределы Франции. Продолжительность туров по Европе не превышает двух недель, а по Франции поездки занимают два дня в конце недели. Из других континентов более всего посещаемы Африка -- Марокко, Маврикий, Мадагаскар (суммарно 34%), Южная Америка (28%) и Азия (24%).

Цены на экотуры во Франции не выше, чем на другие туры, или даже ниже. При выборе маршрута и туроператора французские экотуристы руководствуются в большей мере культурными интересами, чем экологическими. При этом около 60% из них полагают, что не находят в материалах турфирм Достаточной информации о возможностях познакомиться с природой тех стран, куда им предлагают поехать.

Маркетинг экотуризма во Франции ведется традиционными методами. Эффективным каналом продвижения своей продукции туроператоры считают выставки и ярмарки, но в последнее время отдают предпочтение не самым крупным из них, а региональным, имеющим тематическую направленность. Бронирование экотуров по Интернету составляет около 15% общего числа продаж.

ГЛАВА 10. ЭКОЛОГО-КУЛЬТУРНЫЙ ТУРИЗМ

На фоне развития глобальных экологических проблем в общественном сознании появилось и стало укрепляться понимание того, что экологическое мировоззрение представляет собой необходимый и важнейший компонент кульп уры. Приходится, однако, признать, что, несмотря на значительные усилия многих ученых, политиков, общественных организаций, средств массовой информации, следование экологическому императиву не является нормой поведения для большинства землян. Между тем экологически осмысленное поведение должно стать естественной, как бы инстинктивной нормой для каждого человека, будь то слесарь, клерк, шофер, музыкант или представитель какой-либо другой профессии. Причем в достаточно сжатые сроки. Иначе наше общее будущее по-прежнему будут определять вульгарно понимаемая экономическая выгода и соответствующие ей недружественные биосфере технологии с их неизбежными последствиями -- глобальными экологическими кризисами и катастрофами.

Рефлекторно реализуемое экологическое поведение не возникнет только лишь благодаря «книжному» знанию, школьному или даже университетскому, но умозрительному обучению. Ведь экологический императив обретет действенность только в том случае, если каждый живущий на Земле человек сможет:

· понять экологические нормы, основанные на законах природы и социума,

· принять их мировоззренчески

· и поступить адекватно.

Как же сформировать современную культуру, органично включающую в себя и личные, и общественные экологические нормы? Как совместить эти три необходимых и достаточных установки -- понять, принять и поступить?

В ранних традиционных обществах экологическая естественность поведения, очевидно, основывалась не столько на глубоком понимании природных и общественных закономерностей, сколько на опыте многих поколений. Вместе с тем экологически очень действенное и органичное слияние духа и природы в эллинской культуре -- это явление уже вполне мировоззренческое. Но как формировалось эллинистическое мировоззрение мы, к сожалению, знаем недостаточно. Вероятно, огромную роль сыграло расширение эллинского мира и взаимодействие между составляющими его различными обществами, культурами и традициями.

В индустриальном обществе экологичность поведения оказалась в значительной мере утраченной -- возобладали иллюзии о безграничном могуществе человека, о человеке -- царе природы. Вспомним хотя бы наш знаменитый лозунг, особенно популярный в 1950-х гг.: «Мы не можем ждать милостей от природы! Взять их у нее -- наша задача». Другой известнейший лозунг можно 5ыло еще недавно увидеть невдалеке от Краснодара: «Течет вода Кубань-реки, куда велят большевики».

Впрочем, иллюзиям о могуществе человека были подвержены и мыслители эпохи Возрождения, и даже столь склонный к натурфилософии Гёте, страстно призывавший к покорению природы в последней главе «Фауста».

Восстановить экологическую органичность культуры в постиндустриальном обществе, но уже через осознание как законов природы и общества, так и экологической этики -- жизненно важная задача. Ее решению, безусловно, должно помочь обращение к сохранившимся экологически ценным традициям. Обеспечить живое соприкосновение с этими традициями может и должно логичное соединение экологически и культурно ориентированных сюжетов в программах эколого-культурных туров.

Тематика, программы, концепции эколого-культурных туров и программ, безусловно, должны включать широкий спектр сюжетов, осуществление которых сопряжено с решением множества сложных и интересных задач. Это не собственно узкие технологические задачи построения эколого-туристских программ, но именно те задачи, от Решения которых зависит успешное развитие эколого-культурного туризма и решению которых он должен способствовать, подобно тому как экотуризм должен способствовать решению природоохранных и социально-экономических задач.

Можно указать четыре основные группы таких задач.

1. Описание основных эколого-культурных концепций, их истории и значения в современном контексте, в том числе:

· экологической культуры древних и современных традиционных обществ;

· концепции устойчивого развития постиндустриального общества и «глобальной деревни».

2. Систематизация основных экологических компонентов традиционной и современной культуры:

· экологически устойчивых традиционных форм и элементов природопользования в различных природных и исторических условиях;

· проявлений экологического императива в обрядах, верованиях, фольклоре и иной художественной деятельности народов;

· современных экологической этики, политики, образования, технологий.

3. Выявление и анализ эколого-культурного наследия и современной экологической культуры российских регионов:

· этнических и социальных групп -- носителей традиционной экологической культуры, их трудовой и иной деятельности;

· территорий традиционного природопользования, их состояния и статуса;

· памятников экологической культуры (объектов природы, коллекций и др.);

· существующих эколого-культурных организаций и программ;

· экологических воззрений и поведения граждан в городах и в сельской местности.

4. Развитие методов описания и оценки эколого-культурного наследия/потенциала и современных форм экологической культуры:

· историко-этнологического анализа;

· эколого-социологических исследований;

· инвентаризации, паспортизации, разработки баз данных.

С учетом сказанного можно следующим образом охарактеризовать основные принципы организации эколого-культурных туров и программ. Такие туры (программы) должны:

· быть ориентированными на использование различных форм и типов природопользования в качестве основного туристского ресурса (объекта);

· показывать взаимные адаптации социума, хозяйства и природы, особенно в контексте концепций культурного ландшафта;

· демонстрировать проявления прошлых, настоящих и возможных в будущем природных и социально-экономических проблем природопользования;

· указывать пути решения или смягчения хотя бы некоторых из этих проблем;

· строиться таким образом, чтобы туристские программы (туры) служили как минимум поддерживающим, а в некоторых случаях и системообразующим компонентом культурного ландшафта;

· соответствовать основным общим принципам экотуризма.

Девять сюжетов для Подмосковья.

На землях к югу от Москвы, издавна осваивавшихся, сохранились и соседствуют памятники и фрагменты культурных ландшафтов разных эпох и разных форм природопользования -- неолитические стоянки и раннеславянские городища, монастыри и монастырские угодья, засечные дубравы, дворянские усадьбы, мемориальные и художественные музеи, наконец, центры промышленной урбанизации последних десятилетий и современные «наукограды». Здесь же расположены особо охраняемые природные территории, в их числе единственный в Подмосковье биосферный заповедник.

Девять нижеследующих сюжетов можно предложить для разработки конкретных программ. В совокупности эти сюжеты представляют почти все основные типы эколого-культурных туров, мыслимых для Подмосковья.

1. Поместье А.Т. Болотова «Дворяниново»

Тема: история и принципы русской агрономической и лесоводческой школ.

Проблемы: каким должно быть сельское хозяйство центральных районов России -- индустриальным, монокультурным с огромными полями и животноводческими комплексами на тысячи голов скота? Малотоварным, с «лоскутными» полями и хуторами? Ни тем, ни другим? Как использовать рекомендации Болотова по организации хозяйства в нашем личном опыте -- на шести или пятнадцати сотках?

2. Типы русской усадьбы и культурного ландшафта.

Тема: усадьбы, сопряженные с сельским ландшафтом, классические Усадьбы с дворцово-парковой архитектурой (Остафьево, Поленово и др.) и Неклассические усадьбы -- виллы нового времени.

Проблемы: какие русские усадьбы органичны окружавшему их прежде и окружающему ныне- культурному ландшафту? Формировали, трансформировали ли они этот ландшафт или вписывались в него? Какие экологические проблемы порождались и решались создателями усадеб разного типа?

3. Культурно-экологические функции монастырей и монастырских угодий.

К сожалению, в южном Подмосковье не сохранилось живых примеров развитого, традиционного подсобного хозяйства монастырей, как правило отличавшегося самодостаточностью и экологичностью. Остались, однако, документальные свидетельства -- книги, рукописи, карты, рисунки. Монастырям постепенно возвращаются не только постройки, но и земли. На них местами возникают сады, огороды, сенокосы, пасеки. Пока это только фрагменты традиционной хозяйственной монастырской жизни. Разрабатываются и планы превращения бывших монастырских угодий с окрестными землями в охранные природно-исторические парки, например вокруг Троицкого Белопесоцкого монастыря.

Проблемы: в программы паломнических туров целесообразно включать знакомство не только со святынями и реликвиями монастырей, но и с монастырским трудом. Например, разделив трапезу с братией, паломники могли бы узнать, как добываются продукты, использованные для ее приготовления, и, более того, помочь своим трудом в саду, на поле, в лесу. Но как сделать это тактично, приобщая к экологически осмысленной и добросовестной работе не только верующих паломников, но и стремящихся посетить монастыри внецерковных людей -- туристов?

4. Фабрично-заводской исторический и современный индустриальный ландшафт.

Полотняный Завод -- это не только вотчина Гончаровых и место, освященное памятью о Пушкине, но и эколого-культурный памятник. Известны «гончаровские» паруса на кораблях русского и английского флотов, «гонча-ровская» бумага в России и в Западной Европе.

Проблемы: какие технологии использовались для изготовления пеньки и парусины, отбеливания бумаги? Были ли они экологичны? Каковы современные технологии в текстильной и целлюлозно-бумажной промышленности?

Тульские оружейные заводы прежде и сейчас -- какова экологическая цена их появления и существования? Каково будущее?

5. Чеховское «Мелихово», классические и современные дачи и дачники.

Тема и проблемы: дачная жизнь как форма культуры. Прогулки с этюдником, чай на веранде, дача и сад. Чеховские экологические интуиции и предсказания: «Леший» как первый русский экологист. Дачные поселки артистов, врачей, писателей, военных. Садовые участки и товарищества. Шесть и пятнадцать соток. Какова перспектива: только коттеджи «новых русских» с башенками или еще и сельский «зеленый» туризм, экологические дома и деревни?

6. Дом-музей К.Э. Циолковского в Калуге.

Темы и проблемы: не только принципы реактивного движения, но и философские идеи русского космизма. Н.Ф. Федоров, В.И. Вернадский, А.Л. Чижевский, их взгляды и другие эколого-культурные концепции. Земля в космическом контексте. Глобальные проблемы человечества и индивидуальное поведение.

7. Таруса.

Тема и проблемы: природа как эстетическая и этическая ценность. Поэзия трав в прозе К.Г. Паустовского. «Русский Барбизон» в Тарусе: элегическая гармония человека и природы у В.Э. Борисова-Мусатова. Правда природы и правда искусства. Ограниченность научного постижения природы. Благоговение перед жизнью А. Швейцера. Экологическая этика.

8. Приокско-Террасный государственный биосферный заповедник.

Темы и проблемы: два уникальных объекта -- «степные долы» и питомник зубров. Особо охраняемые природные территории и опорный экологический каркас Земли. Что, от кого, для чего и как охранять? Биосферный статус заповедника. Будущее биосферы и человечества: возможные сценарии. Почему соседний заказник «Русский лес» не получает федерального статуса? Что можно и чего нельзя делать туристам на особо охраняемых территориях. Заповеди, заповедники и культура.

9. Протвино -- Обнинск -- Пущино.

Тема и проблемы: «наукограды» прежде и теперь: заповедники, питомники или музеи науки? Ядерные технологии: мифы и реальность, экологический риск и право выбора. Наука и эколого-культурный туризм, земной мир от субатомных частиц до биосферы. Эксперимент «Биосфера-2», экосистема космического корабля. «Экотрон» и самодеятельный музей науки в Институте фундаментальных проблем биологии Пущинского академгородка. Детский туристский клуб «Союз друзей» в Обнинске -- вероятно, там прорастает наше будущее: каким оно окажется?

О том, как эколого-культурный туризм может формировать наше будущее, красноречиво свидетельствует практика работы Бородинского военно-исторического музея-заповедника.

Для музея, наряду с традиционными сюжетами, посвященными истории и воинской доблести, а в последнее время и культурному ландшафту Бородинского поля, весьма важной темой могло бы стать обращение к собственно экологическим аспектам военных действий.

Мальчикам, молодым людям и, к сожалению, многим взрослым политикам свойственно играть в войну. Бородинский музей энергично развивает и поощряет массовые акции, воспроизводящие военный быт и «потехи» времен войны 1812 года. Но есть и оборотная сторона медали, о чем красноречиво свидетельствуют богатейший материал музея и само Бородинское поле. Разве не наполнены его почвы свинцом -- этим токсичным тяжелым металлом? Разве не были здесь уничтожены крестьянские дворы и поля, рощи и родники? Стали ли Земля безопаснее, а люди миролюбивее? Воинская доблесть -- единственная ли наша зашита?

Ужас и губительный для Земли исход «ядерной зимы» остановили гонку ядерных вооружений в странах, уже накопивших горы боеголовок. А.Д. Сахаров, создавший водородную бомбу, стал миротворцем. Кошмары газовых атак Первой мировой войны привели к запрету применения отравляющих веществ в военных целях. Э. Хемингуэй добровольцем пошел на эту войну, а знаменит стал своим антивоенным романом «Прощай, оружие!».

Но не стоит думать, что конвенциональное оружие, особенно современное, экологически безопасно. Война всегда грязна не только морально, но и экологически. Поэтому в тематику работы Бородинского музея должны быть включены одновременно и военно-экологические, и этические сюжеты. Ведь военные игры не столь уж невинны, особенно если в них играют вне морального и экологического контекстов, только и способных расширить понимание доблести и чести до общекультурного смысла и переключить естественное для мальчиков и юношей стремление к героическому с привычного военного еще и на иной лад.

Нам нелегко по сегодняшним меркам оценивать мораль людей прошлых эпох, даже не очень от нас далеких. Достаточно вспомнить письмо Пушкина Вяземскому с просьбой позаботиться о девке, которую он нечаянно... (далее следует не очень приличное слово). Что же. считать Пушкина человеком аморальным? Нет, он следовал нормам своего времени. Вспомним, в России крепостное право формально было отменено лишь через 24 года после смерти Пушкина, а фактически сохранялось еще почти столетие (паспорта у российских крестьян появились при Н.С. Хрущеве). А что сказать о Сократе, ни намеком не осудившем рабство? Очевидно, оно было абсолютно естественно для его времени, и не пристало нам осуждать за это великого моралиста.

...