Система обеспечения качества при производстве лекарственных средств. Контроль промежуточной продукции и технологического процесса, аттестация процессов и оборудования. Организация работы контрольных лабораторий. Отбор проб для испытаний и документация.

Исследование и разработки комплексных препаратов, содержащих пуриновые алкалоиды, для лечения заболеваний сердечно–сосудистой и центральной нервной систем. Способы получения пуриновых производных. Анализ растворов кофеин-бензоата натрия в условиях аптеки.

Оценка качества молока в соответствии ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Оценка качества молока по физико-химическим показателям. Титрометрический (арбитражный) метод определения кислотности. Содержание общего белка и казеина.

Оценка качества молока у катумских овцематок в период раздоя. Анализ содержания жира, белка, лактозы, сухого вещества и СОМО. Контроль селекционных показателей качества молока, как важный фактор воспроизводства стада, уровня содержания и кормления овец.

Теоретические и практические аспекты оценки и контроля качества молока у катумских овцематок в период раздоя (с 5 по 65 день лактации). Анализ показателей по содержанию сухого вещества в молоке овец. Содержание в нем жира, белка, лактозы, сухого вещества.

Особенности строения тела птицы. Определение возраста и упитанности. Пороки мяса домашней птицы. Оценка качества и свежести. Химический и микроскопический анализ. Заключение о соответствие стандарту. Критерии использования для продуктов детского питания.

Пищевая ценность мяса домашней птицы и факторы, формирующие его качество. Схема технологического процесса получения мяса домашней птицы, формирование ассортимента в торговом предприятии. Классификация товаров, сегментация и анкетирование покупателей.

Проведение сенсорного анализа и определение свежести мяса. Особенности морфологического состава конского мяса. Изучение органолептических и физико-химических показателей продукта. Оценка качества колбасных изделий. Полезные и вредные свойства конины.

Роль инструментальных методов контроля в целях повышения качества мясной и молочной продукции. Системы обеспечения контроля качества, который проводится на всех стадиях производства, от поступающего сырья, до контроля качества готовой продукции.

Классификация говядины: филей, оковалок, кострец, огузок, лопаточная и плечевая часть, пашина, шея, зарез и пр. Требования к качеству, свежести и технологической обработке мяса. Ассортимент полуфабрикатов из говядины. Хранение и транспортирование мяса.

Деятельность ОТК, нормативные документы, используемые в работе по управлению качеством на предприятии. Требования по качеству товарных бокситов марки ГБ-1 и ГБ-3. Работы в области планирования, обеспечения химического состава бокситов и снижения брака.

Значение контроля качества в деятельности предприятия. Обеспечение конкурентоспособности товара на рынке сбыта. Дефекты: явные и скрытые. Виды брака и рекламаций. Использование классификаторских шифров и организация учета бракованной продукции компании.

Загрязнение нефтепродуктов различными механическими примесями (водой, песком) во время транспортировки нефтепродуктов. Снижение всех эксплуатационных свойств топлива и смазки трущихся частей, контроль истирания поверхности и нагрева подшипников.

Задача выбора контролируемого параметра, позволяющего оценивать качество металлообработки. Частотные параметры звука, возникающего при резании, коррелированы с шероховатостью поверхности и с изменением геометрических параметров лезвия инструмента.

Повышение качества образования, его адаптация к новым стандартам. Технология управления качеством образования. Эффективность системы контроля и оценка хода результативности обучения. Соответствие деятельности учащихся требованиям педагогической системы.

Проблема качества подготовки специалистов и инструменты в ее решении. Различные трактовки понятия "педагогический контроль" применительно к учебному процессу. Его основная цель и задачи, необходимость повышения эффективности. Оценка успеваемости учащихся.

Исследованы вводимые в действия федеральные государственные образовательные стандарты высшего образования (ФГОС ВО). Рассмотрено одно из главных нововведений ФГОС ВО - установление образовательной организацией индикаторов достижения компетенций.

Теоретические аспекты качества обслуживания в гостинице. Анализ оценки качества услуг гостями отеля. Проведение внешнего и внутреннего аудита. Тактические приемы реагирования на жалобы гостей. Основные рекомендации по улучшению качества обслуживания.

Рассмотрение процесса конструирования оптических систем для фотосъемки. Исследование интерферометрического метода получения данных. Разработка средств контроля изготовления оптических систем. Выявление погрешностей в готовых оптических системах.

Ознакомление с общей характеристикой офтальмологических лекарственных форм. Рассмотрение нормативных документов, регламентирующих качество глазных капель. Исследование полученных результатов лабораторного анализа глазных капель аптечного изготовления.

История создания, подразделения водоканала г. Харькова. Контроль качества питьевой воды в санитарно-гигиенических лабораториях. Гигиенические требования к безопасности и качеству питьевой воды, предназначенной для потребления. Качество воды в Украине.

Химическая структура и свойства сапонинов. Общая характеристика лекарственных растений, содержащие сапонины. Методика проведения химического анализа препаратов. Контроль качества препаратов на основе сапонинов, анализ лекарственного препарата Глицирам.

Совершенствование системы стандартизации лекарственных средств. Классификация сердечных гликозидов. Характеристика препаратов с их содержанием. Методика проведения количественного и качественного контроля. Фармакопейный анализ Коргликона и Дигоксина.

Обеспечение качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции. Контроль по количественному и качественному признакам. Виды качества для профилактики брака на предприятии. Анализ требований потребителей. Состав и структура характеризуемых свойств.

Основы повышения качества продукции. Показатели качества кулинарной продукции и методы их определения. Требования к реализации кулинарной продукции. Механизм управления качеством продукции. Системы управления качеством. Особенности сертификации услуг.

Разновидности контроля качества продукции. Применение методов неразрушающего контроля качества. Статистические методы контроля качества продукции. "Семь простых инструментов" управления качеством. Рассмотрение этапов построения диаграмм Парето.

Нормативные документы, на основании которых осуществляется входной контроль сырья или полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий. Содержание операционного контроля для бульона, порядок проведения органолептической оценки.

Общая характеристика системы контроля качества пищевых продуктов. Обоснование выбора критических точек риска. Срочные меры к сокращению потерь от брака. Требования к качеству сырья и готовой продукции с позиции функционирования системы контроля.

Многообразие задач контроля качества продукции. Классификация и характеристика основных видов контроля качества на предприятии. Организационно-экономические и информационные функции технического контроля. Роль менеджера в управлении контролем качества.

Проверка соответствия количественных и качественных характеристик продукции или процесса, от которого зависит качество продукции, установленным техническим требованиям. Изучение особенностей организации контроля качества продукции и профилактики брака.