Географическое расположение города Минск, его городское устройство и статус. Основные учебные заведения и музеи города, его культурная составляющая. Главные достопримечательности Минска: Троицкое предместье, Привокзальная площадь, Красный Костел и др.

История возникновения города Севастополя, его назначение в XVIII веке. Появление первых городских построек, вклад графа Потемкина, флотоводцев Ф.Ф. Ушакова, В.А. Корнилова, А.В. Колчака в развитие города. Севастополь в годы Великой Отечественной войны.

История основания, особенности климата и географического положения Мурманска. Достопримечательности и памятники города. Виды зимнего отдыха, спорта и туризма, развитые в Мурманске. Изменения в туристской сфере Мурманска, произошедшие за последние годы.

Природные ресурсы и природные условия США. Характеристика населения, экономики, социально-политического положения США. Культура и быт населения страны. Достопримечательности, туристские маршруты, туристская инфраструктура и туристский потенциал США.

Определение и изучение уникальных брендов городов для развития туризма страны. Городские лестницы как один из привлекательных, но мало изученных брендов туристического маршрута Владивостока. Безопасность и эстетические качества городских лестниц.

Развитие гостеприимства в Европе. Содержание гостиниц в возрождающихся городах юга в раннем средневековье. Образовательный туризм. Организация первых бюро путешествий. Особенности туристических путешествий в XVIII–XIX века. Становление пэкидж-тура.

Туризм в городе Черняховске посредством гостеприимства и высокого уровня сервиса. Порядок классификации объектов туристской индустрии, анализ рынка услуг по размещению и питанию, а также перспективы дальнейшего развития туризма и индустрии гостеприимства.

Анализ туристического рынка г. Ялта и разработка перспективного бизнес-плана по открытию гостинцы третьей категории "МАКАРАД". Разработка организационно-юридического и маркетингового плана отеля. Финансовый и инвестиционный план гостиницы, оценка рисков.

Общая характеристика предприятия гостиничного бизнеса города Севастополя, его основное преимущество. Составные рабочего дня менеджера (администратора) гостиницы. Текущая уборка номеров горничной. Инвестиционный потенциал гостиничного рынка Крыма.

Использование мобильных технологий как одна из самых популярных тенденций в сфере гостиничного бизнеса. Оценивание возможностей применения мобильных приложений, как одного их наиболее перспективных цифровых каналов гостиницы для общения с гостем.

Гостиничный сервис как ведущая отрасль сферы обслуживания, ее структура и анализ динамики развития соответствующего рынка. Характеристика основных служб, их функциональные особенности: управления номерным фондом и питания, административная, коммерческая.

Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Операционный процесс обслуживания гостя: бронирование номеров, заезд, регистрация и размещение гостя. Основы культуры обслуживания и служебного этикета. Имидж и реклама гостиничного предприятия.

Основные понятия гостиничной индустрии. Типология в классификации гостиниц. Наиболее распространенные системы классификации: по месторасположению, уровню цен, комфорту и пр. Национальные системы классификации гостиниц в Турции, Греции, США и др.

Определение организационной структуры гостиничного предприятия его местоположением, спецификой гостей и назначением гостиницы. Состав и назначение службы управление номерным фондом, административной, коммерческой, инженерной, вспомогательной служб.

Определение уровня гостиницы, звёздная система классификации. Описание номеров гостиницы Хаятт Ридженси в Душанбе. Использование в качестве ориентации направления развития компанией индустрии гостеприимства специализации на определенный сегмент рынка.

История гостиницы "Ореанда", ее культурные традиции дореволюционных времен. Современно оборудованные номера и люксы, бассейны, фитнес-центр, рестораны. Гостиница "Ялта-Интурист" сегодня. История ресторана "Астория" и отеля "Best Western Севастополь".

Место гостиничного дела в туристской индустрии. Требования к коллективным и индивидуальным средствам размещения, состоящим из определенного количества номеров под единым руководством, предоставляющим набор услуг. Способы размещения путешественников.

История развития гостиничного хозяйства. Основные понятия и определения в области гостиничной индустрии. Классификация гостиничных предприятий в зависимости от расположения, назначения, набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого обслуживания.

Гостиница и ее функции: обслуживание гостей. Изучение современной концепции гостеприимства. Предоставление унифицированных услуг и ведение хозяйства в гостинице. Рассмотрение функции размещения в гостиничных номерах. Принцип работы ресторана в гостинице.

Определение роли гостиничной индустрии в развитии экономики. Характеристика проблем в сфере отельного оказания услуг. Использование франчайзинговой системы в управлении по контракту в сетях гостиницы. Упрощение законодательных процедур оформления отелей.

"Hilton" - одна из крупнейших и известнейших, самых престижных на мировом гостиничном рынке гостиничных сетей. Использование концепции отеля-казино. История основания компании. Номерной фонд гостиничной сети. Тип номеров, их стоимость и характеристика.

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности, ее характерные особенности. Характерные черты услуги, которые определяют специфику услуг размещения. Типология гостиниц, их основные службы. Требования, предъявляемые к персоналу контактных служб.

История компании Hilton Hotels. Создание специализированной торговой сети. Внедрение системы поощрения постоянных клиентов. Формирование собственных стандартов обслуживания и бронирование номеров. Характеристика услуг и уровня предоставляемого сервиса.

Изучение истории возникновения гостиничного дела. Определение основных типов гостиниц. Оценка деятельности санаторно-курортного комплекса. Характеристика особенностей устройства организации и технологии обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.

История развития индустрии гостеприимства в России и зарубежных странах. Улучшение обслуживания туристов, совершенствование транспортной инфраструктуры и гостиничного хозяйства. Истоки правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг.

Ознакомление с нормативными материалами, регламентирующими деятельность гостиничного предприятия. Краткие правила ведения отчетной документации санаторно-курортного бизнеса. Требования к профессиональным обязанностям и этике сотрудников гостиницы.

Необходимость оперативного управления бизнес-процессами и динамикой изменений потребностей потребителей. Повышение уровня и качества обслуживания номеров. Исследование условий и возможностей внедрения информационных технологий в гостиничный бизнес.

Содержание национальных стандартов, процесс предоставления гостиничных услуг в Кыргызстане. Современное состояние и тенденции развития гостиничной индустрии в Кыргызской Республике. Возможности применения зарубежного опыта развития гостиничных сетей.

Организация сервисной службы в индустрии гостеприимства. Ознакомление со спектром услуг, предоставляемых торгово-развлекательным центром. Оценка соответствия инженерных коммуникаций гостиницы международным стандартам. Контроль чистки одежды в отеле.

Основные задачи и виды гостиничных услуг. Организационно-правовая форма, количество номеров и их соотношение. Изучение службы общественного питания. Работа административной службы и технология обслуживания. Порядок проведения сертификации гостинцы.