Анализ рынка мясных консервов в РБ. Пищевая ценность колбасных изделий с точки зрения рационального питания. Ассортимент, торговые марки и бренды. Экспертиза качества колбасных изделий для детского и диетического питания на ОАО "Слуцкий мясокомбинат".

Определение и характеристика необходимости изучения состояния фактического питания и качества жизни населения. Ознакомление с вопросами, которые позволяют оценить потребительские предпочтения студентов города Челябинска при выборе макаронных изделий.

Аспекты изучения потребительских предпочтений на рынке умных домов. Выявление потенциальных сегментов рынка в России, разработка авторской программы опроса потенциальных потребителей. Маркетинговые исследованиями новых В2С-рынков инновационной продукции.

Маркетинговые исследования потребительских предпочтений на рынке сельскохозяйственной продукции в отделе науки и инновации КрасГАУ. План и технология маркетингового исследования рынка сельскохозяйственной продукции. Результаты маркетингового исследования.

Описание социально-демографического портрета посетителей ресторанов среднеценового сегмента; основные причины их выбора. Хорошее меню как главный фактор, определяющий выбор место досуга. Определение медиапредпочтения типичных посетителей ресторанов.

Аксиомы потребительского поведения. Кривые безразличия, функции полезности. Предельная норма замещения для различных товаров. Бюджетное ограничение, оптимальное положение потребителя в экономике. Возможность измерения полезности различных благ в ютилах.

Потребительский выбор в условиях рыночной экономики. Понятие общей и предельной полезности. Снижение предельной полезности товаров по мере приобретения потребителем его дополнительных единиц. Стремление людей максимизировать пользу от потребления.

Потребительские расходы и факторы их определяющие. Взаимосвязь сбережения и потребления и их влияние на объемы национального дохода. Особенности сбережения и потребления в российской экономике. Современное состояние рынка сбережений домохозяйств.

Место и роль потребительских расходов в экономической системе. Анализ их динамики и структуры в Беларуси. Проблемы их государственного регулирования и пути их решения. Структура расходов отдельных домашних хозяйств. Проблемы в сфере формирования доходов.

Характеристика потребительских расходов и факторов, определяющих их. Анализ сущности и видов сбережения. Анализ взаимосвязи сбережения и потребления, их влияния на объемы национального дохода. Анализ специфики сбережения и потребления в экономике России.

Повышение качества жизни, квалификационного и образовательного потенциала населения РФ. Причины падения реальных доходов народа и низкой активности потребительского спроса. Реформирование социальной сферы, системы пенсионного обеспечения и образования.

Анализ текущего состояния баланса денежных доходов и расходов населения Тюменской области. Разработка алгоритма выявления региональных особенностей трансформации потребительского спроса на региональном рынке области в условиях экономического кризиса.

Потребительские рынки и покупательское поведение. Побудительные факторы маркетинга. Мотивы, оказывающие влияние на приобретение товаров. Процесс принятия решения о покупке. Сегментирование рынка и позиционирование сельскохозяйственных предметов торговли.

Описание моделей покупательского поведения. Изучение культурного, социального, психологического факторов, влияющих на поведение покупателей. Анализ принятия решения о покупке. Изучение покупательского поведения на примере приобретения нового холодильника.

Компоненты батончиков мюсли, процесс их приготовления. Позиционирование батончиков на потребительском рынке. Сырье, применяемое для производства. Анализ качественных характеристик снековой продукции, предназначенной для быстрого и здорового питания.

Ассортимент рыбных консервов и значение в рационе питания человека. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товара. Сохранение свойств рыбных продуктов на стадиях технологического цикла. Виды, формы и средства товарной информации.

Ассортимент сливок, номенклатура их потребительских свойств и показателей качества, значение в питании. Формирование и сохранение качества и потребительских свойств сливок на стадиях технологического цикла. Виды, формы и средства товарной информации.

Маркетинговые исследования рынка шоколада, разработка нормативных документов. Обеспечение качества шоколада на разных стадиях жизненного цикла. Органолептические показатели, характеризующие качество продукта. Упаковка, маркировка, хранение шоколада.

Изучение качества хлеба и хлебобулочных изделий, реализуемых в исследуемом магазине. Классификация и ассортимент хлеба ржаного и ржано-пшеничного. Характеристика потребительских свойств, показатели качества и результаты органолептической оценки.

Факторы, влияющие на потребительские свойства пищевых продуктов. Содержание ароматических веществ в пищевых продуктах и их роль в оценке качества. Характеристика потребительских свойств майонезов. Пути расширения ассортимента майонезной продукции.

Происхождение, биологические особенности и пищевая ценность крупы гречневой. Классификация и характеристика ассортимента крупы, предпочтения потребителей при покупке продукции. Проведение идентификационной и товароведной экспертизы крупы гречневой.

Потребительские свойства обуви, ассортимент, визуальные и органолептические показатели качества кожаной обуви. Технологический процесс производства резиновой обуви, минимальная толщина передовой и подошвенной резины. Проверка водонепроницаемости сапог.

Исследование лечебных и потребительских свойств корневищ имбиря. Описание химического состава травянистого растения. Основные органолептические и физико-химические показатели качества корневищ имбиря. Изучение мочегонного эффекта травянистого растения.

Функциональные, защитные, лечебно-профилактические, специальные свойства и показатели качества косметических кремов, их органолептические и физико-химические свойства. История создания, принцип действия, ассортимент и потребительские свойства памперсов.

Факторы, влияющие на потребительские свойства пищевых продуктов. Брожение, гниение, плесневение. Физические, физико-химические, биохимические и химические методы консервирования. Потребительские свойства майонеза. Пути расширения ассортимента продукции.

Формирование товарных сортов и их краткая характеристика. Сохранение качества и потребительских свойств муки на стадиях технологического цикла. Сырье и особенности производства ржаной муки. Признаки доброкачественности, дефекты. Упаковка и маркировка.

Анализ возможности безотходной переработки растительного сырья. Исследование переработки ягод малины и описание потребительских свойств полученных продуктов. Содержание нутриентов при получении сока из малины сорта Колокольчик и его концентрировании.

Рассмотрение основных факторов развития технологий: экономического, потребительского, экологического, фактора доступности информации, фактора перенаселения. Изучение современных технологий безотходного производства, решение проблем энергосбережения.

Химический состав и пищевая ценность свеклы. Ботанические сорта и кольцевое строение корнеплодов. Допуск к реализации. Требования к качеству, потребительские свойства и процессы, происходящие при хранении свеклы. Определение кислотности плодов и овощей.

Изучение потребительских свойств современного ассортимента жевательной резинки, направленное на выявление их отличительных особенностей. Характеристика понятия "жевательная резинка" как продукта питания в соответствии с нормативными документами.