Вивчення значення ряду метаболічних факторів у регуляції ферментативної активності асиміляції азоту у листках озимої пшениці в онтогенезі за різних умов забезпечення поживними речовинами. Показники активності нітратредуктази у листках у процесі вегетації.

Дослідження ступеня збереження ферментативної активності та морфокінетичних показників сперми донорів при кріоконсервуванні. Оцінка впливу різних середовищ інкубації сперміїв на рухливість гамет, на збереження мембран і конденсацію хроматину в клітинах.

Ферментативна активність та рівень холестеролу і тригліцеридів у крові новонароджених поросят до випоювання молозива. Недостатній розвиток їх синтезу у слизовій оболонці кишечника і печінці. Вміст серомукоїда, наявність стрес-фактора при народженні.

Влияние обеспеченности дерново-подзолистой рыхлосупесчаной почвы подвижным калием на ее ферментативную активность по дегидрогеназной, полифенолоксидазной, инвертазной и уреазной активности. Оценка активности полифенолоксидазы колориметрическим методом.

Повышение эффективности комплексного лечения обострения хронического пиелонефрита у беременных на основе применения микроволновой рефлексотерапии. Проведение оценки клинической и ферментативной активности лейкоцитов на фоне разработанного метода лечения.

Установление ферментативной активности (ФА) и других эколого-биологических свойств зональных почв Крыма. Зависимость уровня ФА от реакции среды и других почвенных свойств. Изучение изменений свойств и ФА коричневых почв, используемых под виноградниками.

Анализ характерных особенностей черноземов Сибири. Обзор результатов исследований по оптимизации приемов воспроизводства почвенного плодородия. Изучение влияния минимальной и нулевой обработки почвы на микробиоту почвы и ее ферментативную активность.

Результаты изучения ферментативной активности чернозема обыкновенного на различных элементах ландшафта: плато, склоны северной и южной экспозиций. Выявление наибольшей уреазной и фосфатазной активности в почвенно-климатических условиях юго-востока ЦЧЗ.

Закономерности изменения активности гидролитических и окислительных ферментов, ответственных за гумификацию растительных лигнинов в зависимости от степени эродированности дерново-подзолистых почв на мощных моренных суглинках по почвенно-эрозионной катене.

Физико-химические свойства древесного сырья. Свойства технической целлюлозы и показатели её качества. Определение холоцеллюлозы надуксусной кислотой, пентозанов фотоколориметрическим методом с орсиновым реагентом. Механизм ферментативного гидролиза.

Дослідження впливу електрохімічно активованої води у складі субстрату на активність ензимного препарату та на ферментативний гідроліз крохмалю. Аналіз експериментального встановлення результативності використання електрохімічно активованої води.

Особливості електронної будови флавіннуклеотидів, що пояснюють магнітну чутливість флавінових протеїнів у криптохромах. Електрон-ядерна спін-спінова взаємодія у радікальної парі створенної у криптохромі з окисненому аніон-радикалу ФАД і триптофан катіону.

Особливості електронної будови флавін-нуклеотидів, що пояснюють магнітну чутливість флавінових протеїнів у криптохромах птахів. Розрахунок спінової густини в окремих радикалах триптофану. Вплив магнітного поля на орієнтацію птахів через нейронні мережі.

Шляхи утворення та утилізації ендогенних альдегідів у клітині, а також механізми прояву їх токсичної дії. Процес вільнорадикального окиснення поліненасичених жирних кислот як основне джерело ендогенних альдегідів. Стан процесів утилізації альдегідів.

Расширение ассортимента безопасных и качественных продуктов на основе морского животного сырья. Использование креветочной биомассы для разработки рецептур специализированных пищевых систем функциональной направленности и обеспечения белкового баланса.

Закономерности каталитического действия липазы в присутствии целлюлозы. Сравнение методов действия липазы на эмульгированную смолу и смолу, содержащуюся в целлюлозных материалах. Использование липазы для обессмоливания волокнистых полуфабрикатов.

Применение гидробионтов в качестве сырья для производства пищевых композиций. Проведение ферментолиза сцифоидных медуз Rhopilema asamushi и Aurelia aurita. Анализ содержания аминокислот, полипептидов, белков в органах и тканях морских беспозвоночных.

Основная характеристика ферментов и комплексов переходных металлов. Главный анализ различных методов иммобилизации каталаз. Особенность гетерогенизации металлокомплексных катализаторов. Важная сущность синтеза фталоцианина никеля в полостях цеолитов.

Определяемый компонент в ферментативных методах анализа, его содержание. Применение ферментативных методов в научных исследованиях, при разработке новых пищевых технологий и биотехнологических процессов. Этапы определения первичной структуры белков.

Механизмы защиты от активных форм кислорода - ионов кислорода, свободных радикалов и перекиси как органического происхождения. Главные ферменты и их характеристика. Ферментативная защита от АФК. Методы определения продуктов перекисного окисления липидов.

Изучение влияния пищеварительных ферментов на организм человека. Фармакологическая классификация ферментов с учетом их клинического применения. Показания и противопоказания к применению пепсина и панкреатина. Побочные действия при применении флогензима.

Понятие ферментативного катализа. Группы катализаторов ферментов, специфическое связывание субстрата в активном центре. Уровни строения белков, их первичная, вторничная и третичная структура. Образование глобулы благодаря воздействию между доменами.

Анализ современных представлений ферментативного потенциала семян сои, описание биологической роли и биотехнологического применения ферментов сои в различных областях промышленности. Выбор фермента в качестве биохимического маркера качества семян.

Метод комбинированного лечения первичной открытоугольной глаукомы при сочетании с катарактой на основе эндоокулярного применения протеолитических ферментов с гидродинамической очисткой трабекул в ходе факоэмульсификации. Показания к применению метода.

Характеристика сущности и особенностей ферментации и типов ферментов. Описание спиртового брожения и его химической схемы. Особенности молочнокислого, маслянокислого, пропионовокислого, метанового, уксуснокислого брожения. Анализ процессов биосинтеза.

Описание основных способов повышения эффективности свиноводства за счет ферментации кормов, последующие плюсы для фермы, в общем, и для каждого животного, в частности. Разработка общих рекомендаций по совершенствованию суточного кормового рациона свиней.

Общие положения о ферментах. Строение и свойства белков, играющих роль биологических катализаторов. Изучение номенклатуры ферментов, классификация и характеристика некоторых групп. Локализация ферментов в клетке. Методы выделения и очистки белков.

Функціональна організація молекул ферментів. Визначення спільних, відмінних ознак між ферментами і каталізаторами неорганічної природи. Складні, прості ферменти, різноманітність ферментативних реакцій. Вплив дії ферментів на протікання хімічних реакцій.

Исследование глубины и способов основной обработки почвы на Северном Кавказе. Изучение системы чередования разноглубинных основных обработок почвы в севообороте. Изучение биологической активности чернозема в третьей ротации семипольного севооборота.

Нарушение структуры питания, которая должна подходить традициям, созданным в течение столетий в той или иной местности. Получение необходимых компонентов для обновления и восстановления клеток, тканей, обменных процессов, жизненной энергии человеком.