Класифікація свіжих овочів та фруктів, визначення основних показників якості. Поняття харчової цінності продуктів, вміст вітамінів, води, вуглеводів, органічних кислот, цукру, азотних і дубильних речовин. Структура плодів, принципи їх безпечного вживання.

Наявність та кількісний вміст сполук фенольної природи у траві стокроток багаторічних дикорослих і культивованих. Метод високоефективної рідинної хроматографії. Вміст апігеніну і його глікозидів, кварцетину, хлорогенової кислоти, слідів лютеоліну.

Встановлення змін хімічного складу, поживності та енергоємності корму з різних видів багаторічних злакових трав під впливом мінеральних добрив. Статистичний аналіз результатів з використанням дисперсійного методів з використанням програми Statistica.

Оцінювання за хімічним складом різні частини коренеплодів буряків, як цукрових, так і кормових, вирощених із насіння та з розсади, отриманої методом клонального мікророзмноження в культурі in vitro. Визначення середньої маси в різних частинах.

Характеристика хімічної зброї: бойові отруйні речовини (їх хімічні сполуки); задачі, засоби та способи їх застосування на полі бою; характер впливу на організм людини (нервово-паралітична дія, шкіряно-наривна, загальноотруйна, задушлива, психохімічна).

Реакції 3-(5-аміно-1Н-1,2,4-триазол-1-іл)- та 3-(2-аміно-1Н-бензо[d]імідазол-1-іл)-3-фенілпропангідразидів з карбонільними електрофілами у спиртовому середовищі. Дослідження антимікробної активності N1-іліденових похідних 3-фенілпропангідразидів.

Описання ходу уроку з хімії. Вивчення взаємного впливу карбонових і гідроксильних груп, їх взаємодії з металами, лугами, спиртами. З'ясування сфери застосування карбонових кислот. Проведення лабораторної роботи на визначення їх хімічних властивостей.

Ступені окислення водню, реакція метану з водяною парою. Бінарні сполуки з киснем. Добування галогенів, процес їх окислення. Основи промислового способу добування азотної кислоти. Окиснювальні властивості азоту у нітратах. Реакція вуглецю з аміаком.

Гальванічні джерела струму одноразової дії, принцип роботи та склад елементів. Типи гальванічних елементів, їх характеристика та історія винаходу. Поширені типорозміри сольових та лужних елементів. Характеристика кислотних та герметичних акумуляторів.

Правила, які визначають порядок заповнення атомних орбіталей. Хімічний зв'язок, обумовлений електростатичним притяжінням протилежно заряджених іонів. Хімічні та фізичні властивості металів, солей, кислот та інших хімічних сполук, їх використання.

Дослідження системи атомів, що характеризується однаковим зарядом ядра. Класифікація сучасних українських назв хімічних елементів, складених на основі Періодичного закону Д.І. Менделєєва. Розташування періодів, груп та порядкових номерів у таблиці.

Оцінка знань хімічних епонімів та виявлення взаємозв’язку між їх рефлексивним розумінням та міцним знанням у студентів вищих навчальних закладів різних країн – Білорусі та США. Аналіз вмотивованості студентів профільних фахів "Хімія", "Викладання хімії".

Види, призначення, та хімічні формули препаратів для боротьби з шкідниками, знищення бур'янів, знезараження зернових культур перед висіванням у ґрунт та проти полягання цих культур. Застосування пестицидів у сільському господарстві, їх хімічний склад.

Побутова хімія та її важливе місце в нашому житті. Шкідливість побутової хімії та аніонні ПАР як найбільш агресивні з поверхнево-активних речовин. Проблема поширеності харчових токсикоз токсикоінфекцій, та актуальність безпеки хімії для Людини і Природи.

Знезараження води: методи очищення. З’єднання тригалометани, які мають високу канцерогенність та їх негативний вплив на людину. Захворювання травної системи, серця і судин. Внесення озону у воду. Знезараження ультрафіолетом. Очищення кип’ятінням.

Забруднення хімічними речовинами життєвого середовища людини. Органічний та неорганічний пил. Шляхи надходження отрути в організм людини. Оцінка токсичних речовин. Гранично допустима концентрація шкідливої речовини та класифікація за ступенем дії.

Абсорбція як процес поглинання пари або газів з газових або парогазових сумішей рідкими поглиначами – абсорбентами. Фізико-хімічні основи даного процесу, а також фактори, що на нього впливають. Огляд використовуваних апаратів та принципи їх підбору.

Визначення змісту сухих та екстрактивних речовин у чаях, їх антиоксидантних властивостей. Дослідження зв'язку величини редокспотенціалів та вмісту біофлавоноїдів у чайних екстрактах різного типу ферментації. Причини виникнення синдрому пероксидації.

Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.

Встановлення, які хімічні та електрохімічні реакції відбуваються на межі розділу діелектрик. Проведення досліджень хімічної та електрохімічної поведінки алмазу, кубічного нітриду бору в іонних розплавах и керування їх електродними потенціалами.

Отримання наноструктур та ультрадисперсних систем методами хімічної конденсації парів, радіолізу, жидкофазного відновлення. Вивчення технології плазмового напилення, газофазного компактування, кристалізації, лазерного випаровування, пластичної деформації.

Виробництва, що охоплюють напрям "Хімічна технологія". Дослідження особливостей термічної, екстракційної та гідролізної переробки деревини та технічної зелені. Опис процесу виробництва паперових пластиків, волокнистих та стружкових плит, шпону, фанери.

Розробка методів реалізації безматричних підходів в десорбційній мас-спектрометрії. Оцінка впливу поверхні пористого кремнію на іонізацію низькомолекулярних органічних сполук. Використання іонізаційних підкладок для аналізу барвників та ціанкобаламіну.

Методи синтезу і хімічних властивостей похідних 1,2,4-бензотіадіазину, що містять подвійний зв`язок N=S і можуть розглядатись як похідні гетероциклічних сульфінімідових кислот і дозволяють отримувати 1,2,4-бензотіадіазини з трифторометильним замісником.

Характеристика будови та хімічного складу атмосфери, а також впливу життєдіяльності людини на неї. Аналіз вмісту реакційно здатних часток в повітрі. Дослідження утворення і трансформації аерозолів в атмосфері. Сучасні методи аналізу компонентів атмосфери.

Хвороби і синдроми недостатнього харчування. Хімічні елементи в продуктах харчування та вплив харчових речовин (нутрієнтів) на функціональний стан організму. Поняття нітратів, нітритів, нітрозоаміну. Забруднення та вміст нітратів у харчових продуктах.

Роль мінеральних добрив у підвищенні родючості та врожайності. Аналіз чинників, що враховуються при внесенні мінеральних добрив. Роль пестицидів у боротьбі із шкідливими рослинами та іншими організмами. Значення хімічних мікроелементів у тваринництві.

Вивчення методів функціоналізації каліксрезорциноларенів. Створення молекулярних платформ для дизайну різноманітних супрамолекулярних структур. Розвиток синтетичної хімії каліксрезорциноларенів. Розробка молекулярних контейнерів, капсул та наноструктур.

Білки як складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками, їх головні фізичні та хімічні властивості, роль і значення в організмі людини. Біологічно активні пептиди та механізм їх дії.

Розробка методик синтезу полісилоксанових ксерогелів та мезопоруватих кремнеземів з моно-, бі- та трифункціональним поверхневим шаром. Дослідження складу, будови та властивостей одержаних гібридних матеріалів. Метод одностадійної функціоналізації.