Разработка рецептуры паштета функционального назначения. Композиция пищевой добавки. Физико-химические, органолептические и микробиологические показатели качества готового продукта. Технологическая схема производства горячим способом. Аппаратурная схема.

Разработка технологических основ процесса двухстадийной очистки нефти от сероводорода и меркаптанов. Оценка минимизации расходов на реагентный метод очистки путем комбинирования его с методами физического воздействия: отдувки газом или вакуумирования.

Изучение малых водных преград и их влияния на процесс строительства. Анализ вариантов перехода газопровода через реки, озера и другие водные преграды. Разработка технологии, которая позволит минимизировать негативное воздействие на окружающую среду.

Изложение технологии производства готовых продуктов из мяса лося: потребительские показатели мяса; функционально-технологические свойства сырья, направления его рациональной переработки; способы повышения качества фаршей с различной степенью измельчения.

Обзор современных технологий производства специализированных безглютеновых продуктов. Обоснование технологических режимов. Требования к качеству безглютенового кулинарного изделия. Основные методы исследования показателей качества, безопасности сырья.

Два основных вида переработки нефти с применением крекинга. Инновационная разработка по переработке высоковязких фракций. Исследования, касающиеся мировых запасов нефти, ее свойств и качества. Схемы структурных блоков "ИТМК" для заводов или установок.

Особенности применения керамической черепицы в качестве кровельного материала в индивидуальном жилищном строительстве. Выбор и обоснование технологической схемы производства, характеристика сырьевых материалов, номенклатура выпускаемой продукции.

Описание и конкурсная документация проекта по переработке отходов в биогаз, удобрений в комбинированные корма для рациона животных. Характеристика конструкции биогазовой установки на основе ручной заготовки. Анализ технологии переработки животного навоза.

Краткое описание конструкции и термогазодинамический расчет двигателя. Анализ рабочего чертежа и определение показателей технологичности. Выбор оборудования и инструментов. Расчет параметров формообразования, количества операций, коэффициента загрузки.

Проверочный расчет на прочность рабочих деталей и штампа. Определение исполнительных диаметральных рабочих размеров матрицы. Анализ соответствия технических условий и норм точности служебному назначению детали. Обоснование выбора материала детали.

Технологические основы производства уплотнителя из ПВХ-профиля методом экструзии. Описание технологической схемы. Расчет материального баланса, на основе которого выполнен подбор основного оборудования для производства 5000 п.м. в год уплотнителя.

Разработка эффективной ресурсосберегающей технологии первичной промывки шерсти. Критерии оценки моющего действия различных ПАВ, зависимость их поверхностного натяжения в водном растворе от их концентрации. Принципы термодинамического метода сорбции воды.

Литейное производство как отрасль машиностроения. Формирование отливок из стали, чугуна, медных, алюминиевых, магниевых и других сплавов. Изучение литейной технологической оснастки. Формовочные и стержневые смеси. Основные элементы литниковой системы.

Использование пищевых волокон и стевиозида в производстве мучных кондитерских изделий. Технологические решения по использованию свекловичных волокон для улучшения качества продукции, пищевой ценности и продления сроков хранения пряничных изделий.

Исследование процесса формирования ассортимента производственной одежды, обеспечивающего взаимодействие предприятий производителей и потребителей. Соответствия структуры ассортимента и модельного ряда изделий совокупности производственных ситуаций.

Разработка сбалансированных рецептур рыбных формованных полуфабрикатов на основе комбинированной фаршевой смеси. Схема производства рыбных полуфабрикатов. Оценка экономической эффективности разработанной технологии с целью внедрения в производство.

Ознакомление с конструкцией и принципом работы цилиндрического трехступенчатого редуктора. Расчет такелажной оснастки и фундаментных болтов редуктора. Исследование схемы их расположения. Рассмотрение и анализ основных видов стыков деталей с фундаментом.

Титан и его сплавы. Трудности свариваемого материала. Предупреждение образования трещин. Особенности автоматической сварки в защитных газах. Недостатки электронно-лучевой сварки. Выбор разделки кромок. Режимы и условия проведения техпроцесса отжига.

Технология лазерной сварки. Оборудование, сборка, комплектование, разделка кромок под сварку. Выбор режима лазерной сварки. Экономический расчет стоимости работ при использовании лазерных технологий по сравнению с автоматической сварки под флюсом.

Результаты исследований влияния синтезированных добавок гидросиликатов кальция на свойства покрытий известковых сухих строительных смесей. Анализ сведений о химическом составе и гранулометрическом составе добавок гидросиликатов кальция, их активность.

Теоретические предпосылки к экспериментальному исследованию технологии. Влияние составов раствора защелачивания глинистых грунтов на их пучинистость, прочностные и деформационные свойства. Оценка долговечности достигнутого эффекта снижения пучинистости.

Разработка комплекса мероприятий, обеспечивающих управление физико-химическим взаимодействием бурового раствора с литифицированными глинистыми породами. Технологические рекомендации к составам растворов, направленных на сохранение устойчивости скважины.

Режими отримання натурального бурякового соку з позиції збереження бетаніну. Вплив методу концентрування на біологічну цінність соку. Розробка технології виробництва бурякового соку, включаючи комплексне використання відходів пресування (вичавок).

Исследования в области создания ресурсосберегающих технологий переработки золошлаковых отходов ТЭС. Химический и минерально-фазовый составы, строение и свойства золошлаковых отходов, перспективы их использования в производстве строительных материалов.

Приведены исследования по разработке технологии производства сырокопченой говядины подвергнутой предварительно ферментации с использованием набора кислотообразующих бактерий. Увеличение содержания витаминов В 1 и В 6 при использовании стартовых культур.

Проблема потери белков сыворотки при производстве творога и сыра. Нарушение толерантности к белку злаков глютену. Преимущества применения ферментного препарата трансглутаминазы в молочной промышленности: понижение затрат за счёт уменьшения белка.

Методы ультразвукового контроля сварных швов металлических соединений. Виды и дефекты сварных соединений. Разработка технологии ультразвукового контроля углового соединения коллекторного. Нормы допустимости одиночных несплошностей сварных соединений.

Конструкция, принцип действия и назначение электроприводов якорно-швартовных устройств. Нагрузочные диаграммы электропривода. Разработка технологии установки и эксплуатации электроприводов якорно-швартовных устройств. Ремонт электроприводов устройств.

Процесс изготовления плодово-ягодных соков. Разработка и совершенствование технологии ферментированного напитка на основе плодов арбуза и столовой свеклы. Высокие органолептические показатели, биологическая ценность и профилактические свойства соков.

Теоретическое обоснование и экспериментальное подтверждение целесообразности использования порошка, полученного из клубней топинамбура, в качестве добавки для обогащения вафельных изделий. Изучение химического состава и технологических свойств палатинозы.