Организационная структура хлебозавода, место службы маркетинга в нем. Определение функциональных обязанностей сотрудников. Создание установочных документов подразделения, разработка маркетинговых планов. Политика ценообразования и продвижения на заводе.

Сущность и основное содержание, этапы реализации и принципы организации службы маркетинговых исследований, ее функции и задачи. Организационная характеристика предприятия, оценка ее маркетинговой службы и разработка мероприятий по совершенствованию.

Значение мерчендайзинга как средства маркетинговой коммуникации и наиболее быстро развивающегося направления в продвижении продаж. Инструменты мерчендайзинга: дизайн и планировка магазина, правила выкладки для всех видов товара и рекламные материалы.

Специальные мероприятия как PR-инструмент, его функции. Виды событий, которые возможно реализовать он-лайн. Особенности проведения ивент-мероприятий в сети Интернет. Функциональные сервисы и платформы, специализирующиеся на создании виртуальных событий.

Метод event-маркетинга как подход к продвижению бренда. Виды и характеристика специальных мероприятий, задачи пресс-службы по их организации. Разработка рекомендаций по проведению event-мероприятия. Содержание новостного повода; сценарий "Круглого стола".

Цели, задачи и типы предприятий общественного питания. Формирование розничной торговой сети и образование крупных магазинов. Подготовка высококвалифицированных специалистов в сфере торговли, питания и услуг. Изучение этикета обслуживающего персонала.

Роль тары в технологическом и торговом процессе, принципы ее классификации, стандартизации и унификации. Особенности маркировки, определение качества, использование для хранения товара и в складских работах. Анализ тарного хозяйства на предприятии.

Виды емкостей для хранения, упаковки и транспортировки промышленных товаров и продуктов. Основные участники товарного рынка. Особенности тарных операций в оптовой и розничной торговле. Формы хозяйственных связей между производителями и покупателями.

Классификация тары и характеристика ее основных разновидностей. Организация тарооборота в торговле и основные требования, предъявляемые к таре. Пути сокращения издержек и потерь. Эффективность тарных операций в магазине "Арма" и способы ее улучшения.

Классификация тары и её значение в торговле. Унификация, стандартизация и качество тары. Приёмка тары по количеству и качеству, её вскрытие, хранение и возврат. Анализ товарооборота на примере магазина ОАО "ГУМ". Пути совершенствования работы с тарой.

Организационная структура и основные финансовые показатели деятельности предприятия. Изучение конъюнктуры рынка, принципы выборки целевых сегментов. Анализ динамики товарооборота. Планирования маркетинговой деятельности и направления ее совершенствования.

Технологический процесс и основные принципы его организации в магазине. Порядок документального оформления приемки продовольственных товаров по качеству и комплектности в ТЦ "Алтай". Методика анализа поквартального товарооборота торговой организации.

Виды складов, их определение и функции. Технологические и общетехнические требования к устройству складов, их технологическое оборудование. Организация технологических процессов на товарных складах. Расчет складских помещений и пути их совершенствования.

Рассмотрение особенностей управления технологическим процессам хранения товаров на складе. Характеристика основных средств управления технологическим процессом хранения товаров на складе. Рассмотрение основных методов повышения эффективности управления.

Факторы, влияющие на спрос. Выбор предоставляемой услуги и целевого сегмента на основе изучения рынка. Описание основных отличительных особенностей и конкурентных преимуществ своего предприятия. Изучение структуры парка автомобилей, анализ рынка услуг.

Порядок приемки доставленной продукции производственно-технического назначения, товаров народного потребления по количеству и качеству. Особенности приемки груза в магазине ООО "Бахетле". Принципы размещения товара на складе и отделов в торговом зале.

Теоретические аспекты организации коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. Основные технологические процессы товародвижения и его совершенствование в частном предприятии "Лотос". Маркетинговое изучение покупательного спроса населения.

Технологический процесс товародвижения как материально вещественный поток товаров от производства до потребителя. Перспективные направления развития товарного движения. Характеристика централизации фасовки, упаковки и рекламного оформления продукции.

Основные требованиями к организации товароснабжения розничной торговой сети. Формы и методы товароснабжения. Анализ организации товаров на предприятии "Минский мясокомбинат". Совершенствование процесса товароснабжения по средствам тары-оборудования.

Особенности товароснабжения розничной торговли потребительской кооперации. Анализ основных экономических показателей, характеризующих эффективность товароснабжения. Процесс организации товароснабжения Новоусманского райпо и пути его совершенствования.

Описание сущности, значения и принципов товароснабжения на предприятиях торговли. Изучение факторов, влияющих на организацию товароснабжения, его формы и методы. Характеристика деятельности предприятия розничной торговли. Анализ её товароснабжения.

Сущность розничного товарооборота. Факторы, влияющие на объем структуру розничного товарооборота. Местоположение, размер, организационная структура предприятия. Анализ организации товароснабжения розничной торговой сети и пути ее совершенствования.

Изучение дополнительных услуг, оказываемых покупателям в магазинах. Определение основных составляющих фирменного стиля магазина: товарного знака, фирменных цветов, логотипа, рекламного слогана. Рассмотрение процесса формирования интерьера торгового зала.

Охрана труда, ознакомление с работой магазина и организацией труда работников, торгово-технологический процесс. Работа на кассовых суммирующих аппаратах и специальных компьютерных системах, заполнение согласующей документации. Технологии продажи товара.

Организация и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Основы построения процесса товародвижения. Тарные и транспортные операции в торговле. Классификация торговых зданий и сооружений, предъявляемые к ним требования.

Специализация розничной торговой сети, её значение. Признаки и направления специализации магазинов, ее роль в расширении ассортимента товаров, обеспечении высокого уровня культуры продажи. Перевозка скоропортящихся грузов и хлебобулочных изделий.

Принципы формирования ассортиментной политики магазина "СтройМастер". Организация закупок и заказов товаров; порядок проведения его приемки. Особенности продажи непродовольственных товаров. Использование компьютерных технологий в торговом процессе.

Товароведная характеристика и экспертиза качества мяса птицы. Результаты органолептической и физико-химической экспертизы образцов. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров торгового комплекса "Лента", оценка качества мяса птицы.

Химический состав и пищевая ценность мяса домашней птицы. Сравнение качества мяса птицы разных производителей, которое реализуется торговой сетью Санкт-Петербурга. Организация торгового процесса и хозяйственных связей по поставкам продукции в ТК "Лента".

Пряность как высушенные, молотые или немолотые различные части растения, обладающие устойчивым специфическим ароматом и вкусом, обусловленный содержанием гликозидов, алкалоидов. Вкусовые свойства продуктов питания. Воздействие пищи на органы пищеварения.