Характерные особенности банкета с частичным обслуживанием официантами. Составление и оформление меню-заказа на производство. Определение количества официантов, столов, посуды, приборов, стекла и столового белья. Описание хода обслуживания банкета.

Рассмотрение торгово-технологического процесса товародвижения в последовательности, соответствующей реальному движению товаров от производства до потребителей. Вопросы технологии, проектирования и совершенствования коммерческих торговых предприятий.

Разработка концепции розничного торгового предприятия. Типы планировки торгового зала. Расчет размеров неторговых площадей розничного торгового предприятия парфюмерии и декоративной косметики "Иль дэ ботэ". Правила торговли отдельными видами товаров.

Аналіз впливу організаційної культури на організацію і проведення ефективних маркетингових досліджень. Основні принципи організаційної культури. Використання організаційної культури для регулювання процесів функціонування різноманітних соціальних систем.

Оптове підприємство як основний суб’єкт оптового ринку та його комерційні функції. Поняття, класифікація, організаційна структура оптового торговельного підприємства. Основна інфраструктура оптового та гуртового ринку, їх основні завдання та функції.

Розробка та дослідження методики формування і впровадження маркетингових технологій на основі маркетингових досліджень підприємств роздрібної торгівлі. Ознайомлення із основнимим складовими елементами процесу формування маркетингових технологій.

Маркетинг як вираз орієнтованого на ринок управлінського стилю мислення. Забезпечення оптимального співвідношення між попитом і пропозицією продукції визначеного виду і асортименту, просування товарів (послуг) на шляху від виробника до споживача.

Теоретичний зміст поняття "міжнародна маркетингова продуктова політика". Розробка механізму формування ефективної товарної політики суб’єктів міжнародного туризму. Сервісне обслуговування, конкурентоспроможність турпродукту та його життєвий цикл.

Системоутворюючі властивості організаційного розвитку підприємства як об'єкта наукового пізнання та об'єкта управління. Обґрунтування концептуальних засад і практичних форм запровадження активно-ініціативної моделі менеджменту підприємств торгівлі.

Розкриваються організаційно-управлінські особливості використання та впровадження Інтернет-маркетингу в діяльність фітнес-клубів. Розкрито причини за яких можливо значно підвищити кількість споживачів фізкультурно-спортивних послуг у фітнес-клубах.

Аналіз актуальності використання маркетингових досліджень у туристичній сфері. Характеристика наявних негативних та позитивних тенденцій розвитку ринку туристичних послуг в Україні. Систематизація основних напрямків маркетингових досліджень в туризмі.

Алгоритм і рівні аналізу кон’юнктури світового ринку у сфері готельних і ресторанних послуг. Основні показники підприємств ресторанного господарства. Система показників для аналізу кон’юнктури ринку. Структура кон’юнктурного огляду ринку готельних послуг.

Розробка та обґрунтування методологічних та прикладних положень щодо подальшого розвитку організаційних форм та вдосконалення механізму управління збутовою діяльністю промислового підприємства. Характеристика процесу управління збутовою діяльністю.

Сутність, цілі, завдання та функції управління збутом аграрних господарюючих суб’єктів, які функціонують в умовах ринкової економіки. Сучасні організаційні форми управління маркетинговою діяльністю: проектні групи, ради з маркетингу, маркетингові служби.

Теоретико-методичні основи організаційно-економічного забезпечення стратегічного маркетингу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Дослідження глобалізаційного середовища існування організацій сфери послуг та виділення закону євросегментації.

Розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу, вибор виду стратегічного маркетингу в глобалізаційних умовах. Розвиток організацій сфери послуг, що сприяє швидкому реагуванню керівного апарату управління на зміни середовища функціонування організації.

Аналіз основних каналів збуту продукції підприємств сільськогосподарської галузі. Соціально-етичний маркетинг як один із видів маркетингової діяльності, головна ціль якого спрямована на перспективу, отриману із врахуванням вимог та бажань споживачів.

Характеристика необхідності здійснення комплексного дослідження профільного ринку побутових котлів та систем розподілу на ньому. Визначення обсягів збуту та витрат на управління дилерською мережею. Аналіз методів збутової діяльності дилерської мережі.

Дослідження специфіки соціально-економічного розвитку підприємств системи споживчої кооперації в цілому та торговельної галузі зокрема. Діагностика функціонування підприємств роздрібної торгівлі цієї галузі. Напрями управління ефективністю її діяльності.

Роль маркетингових комунікацій в управлінні діяльністю підприємства. Класичні моделі комунікації та їх елементи. Розробка організаційно-економічного механізму управління маркетинговим комунікаційним процесом, адаптованого для практичного застосування.

Зростання темпів інформатизації економічних процесів, поширення електронного бізнесу, створення віртуальних підприємств. Особливості функціонування підприємств реальної торгівлі та електронної комерції, загальні соціально-економічні аспекти їх управління.

Сутнісні характеристики та значні конкурентні переваги застосування мережевої форми торговельного бізнесу. Критерії і система оцінки розвитку торговельних мереж. Основні напрями і особливості організаційно-економічного їх визначення у сучасних умовах.

Обґрунтовано важливість розвитку для підприємств зовнішньоекономічних операцій та системні передумови, що забезпечують такий результат. Доведено необхідність використання маркетингових технологій для забезпечення розвитку зовнішньоекономічних операцій.

Першопричини призупинення функціонування підприємств з надання послуг з ремонту і технічного обслуговування техніки сільськогосподарських підприємств. Проектування заходів з формування системи сервісного обслуговування на базі дилерських центрів.

Аналіз і оцінка експортного потенціалу інвестиційного комплексу та конкурентності ринку інвестицій. Маркетингові стратегії, що забезпечують ефективне просування інвестиційної продукції, організаційно-управлінські заходи по нарощуванню експорту продукції.

Функція маркетингу на підприємстві. Аналіз досвіду в галузі маркетингових досліджень. Стан і шляхи процесу розвитку та застосування маркетингової діяльності на підприємствах України. Методичні підходи до проведення системних маркетингових досліджень.

Аналіз генезису міжнародного маркетингу. Визначення його значення у здійсненні зовнішньоторговельних проектів. Вивчення процесу трансформації економічної теорії зовнішньої торгівлі. Система критеріїв із визначення пріоритетності у міжнародній торгівлі.

Розробка оптимальних моделей забезпечення ефективного функціонування організації на основі інфраструктурного забезпечення й наявності професійних висококваліфікованих фахівців. Організаційно-управлінська складова формування маркетингової діяльності.

Економіка України в період адміністративно-командної системи управління. Сучасні вимоги щодо професійно-кваліфікаційної характеристики фахівця з маркетингу. Його роль у забезпеченні ефективної діяльності підприємства в умовах конкурентного середовища.

Аналіз проблем і перспектив розвитку рекламної діяльності транснаціональних корпорацій. Критерії вибору агентства для проведення міжнародної рекламної кампанії. Шляхи забезпечення оптимального балансу інтересів рекламодавця та рекламного агентства.