Основная цель и задачи биотехнологии. Генная инженерия и ее методы. Создание новых форм организмов, отсутствующих в природе (химерных молекул, животных). Клеточная и эмбриональная инженерия. Повышение эффективности и ускорение селекционного процесса.

Основная цель и задачи биотехнологии. Направления использования достижений генной инженерии. Основные направления трансплантации эмбрионов в области животноводства. История возникновения и развития биотехнологии. Клеточная и эмбриональная инженерия.

Биотехнология обработки стоков, контроль загрязнения воды тяжелыми металлами. Особенности биоэнергетики и биоэлектроники. Введение клеток в культуру, их происхождение. Биотехнологии в пищевой промышленности. Культивирование клеток и тканей беспозвоночных.

Биотехнологические разработки новых методов лечения на основе генной и клеточной терапии. Поиск новых антибиотиков, получение антибиотиков в промышленных условиях. Биотехнология получения гормональных препаратов. Рекомбинантные вакцины и вакцины-антигены.

Биотехнология обработки стоков и контроль загрязнения воды тяжелыми металлами. Биогеотехнология выщелачивания металлов и обессеривания углей. Эффективность применения биотехнологии в пищевой промышленности. Рассмотрение процессов ферментации молока.

Технология изготовления и значение живых вакцин. Развитие генетической и клеточной инженерии. Использование принципа аттенуации для приготовления вакцины против холеры и сибирской язвы. Профилактические прививки против чумы крупного рогатого скота.

Предмет, цели и задачи биотехнологии, история ее развития. Биообъекты как средство производства лекарственных, профилактических и диагностических препаратов, их классификация и характеристика. Традиционные методы селекции и генетическая инженерия.

Сущность и история развития, современные достижения биотехнологии как междисциплинарной области знаний, возникшей на стыке биологических, химических и технических наук. Направления исследования биотехнологии и практическое значение их результатов.

Представление сведений о разработке технологии получения кормовой добавки Микоцел с целлюлозолитической активностью для птицеводства. Выращивание жидкой культуры микроскопического гриба на сахарозодрожжевой среде. Кормовая добавка и оценка ее качества.

Получение молочных продуктов в пищевой промышленности - технологический процесс, который построен на ферментации. Диацетил, спирты, эфиры - основные продукты молочнокислого гетероферментативного брожения. Вода как растворитель органических веществ.

Изучение векторов генетической инженерии растений. Культура каллусных тканей и их морфогенетические особенности. Характеристика суспензионной культуры. Клональное размножение растений. Перспективы получения лекарственных средств на основе клеток растений.

Разработка биотехнологии получения напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки. Биотехнологические особенности производства этанола на основе сыворотки. Разработка технологии производства молочного десерта из молочной сыворотки.

Цель, задачи, современное состояние и перспективы развития биотехнологии. Общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза. Принцип действия ферментов, кинетика ферментативных реакций. Биотехнология получения пищевых добавок.

Вакцины как препараты, предназначенные для создания активного иммунитета в организме привитых людей или животных. Классификация вакцин, технология получения инактивированных и живых вакцин. Требования к качеству производимых вакцинных препаратов.

Общая характеристика айрана и тана. Изучение истории открытия микроорганизмов-продуцентов. Описание биотехнологии кисломолочных напитков. Изучение технологии производства продуктов. Анализ недостатков кисломолочных напитков и мер их предупреждения.

Экология - наука об ауторегуляции экосистем и их роли в биосфере планеты. Вызов длительных физиологических эффектов в воспринимающем организме - задача феромонов-праймеров. Метаболические пути биодеградации ксенобиотиков, созданных генной инженерией.

Производство козьего молока в мире. Характеристика мягких сыров из козьего молока. Физико-химические методы исследования молока, изготовленного сыра и подсырной сыворотки. Различные технологии получения мягких сыров из коровьего и козьего молока.

Общая характеристика антибиотиков, их классификация по штаммам-продуцентам. Микроогранизмы как продуценты антибиотиков (актиномицеты). Основные методы получения, схема промышленного биотехнологического производства и область применения антибиотиков.

Принципы аттенуации бактерий и вирусов. Специфика инактивированных, корпускулярных, химических анатоксинов и ассоциированных вакцин. Особенности принципов конструирования новых вакцин - искусственных антигенов, субклеточных и субъединичных вирусов.

Оценка биотехнологических аспектов приготовления ликера из соцветий акации белой с использованием цветов черемухи виргинской. Процесс приготовления изделий путем смешивания отдельных составных частей (купажирование). Характеристика сырья для производства.

Применение ферментных препаратов различной степени очистки. Влияние состава среды и условий культивирования микроорганизмов на продукцию ферментов. Получение инокулята с помощью поверхностной ферментации. Анализ процесса образования биомассы продуцента.

Генетическая трансформация растений. Генетически-измененные растения с устойчивостью к гербицидам - успешный биотехнологический продукт. Устойчивость к насекомым. Растения - источники белка. Изменение свойств сельскохозяйственных и технических растений.

Биологические особенности ремонтантной малины. Особенности клонального микроразмножения плодово-ягодных культур. Изучение активности различных фитогормонов и регуляторов роста растений при укоренении микрорастений ремонтантной малины сорта Бабье лето-2.

Расщепление ДНК в специфических участках нуклеотидных последовательностей. Секвенирование нуклеотидов в очищенном фрагменте ДНК, определение границы гена и кодируемой аминокислотной последовательности полипептида. Методы гибридизации нуклеиновых кислот.

Водоросли как важнейший источник биологически активных веществ, их уникальные свойства. Продукты жизнедеятельности водорослей, технологии их получения и области применения. Биотехнология использования водорослей в производстве пищевых продуктов.

Анализ информации по кондиционированию загрязненных тяжелыми металлами иловых осадков муниципальных сточных вод. Активизация жизнедеятельности биоценозов. Взаимодействие тяжелых металлов с компонентами илового осадка. Конверсия отходов в удобрение.

Органолептическая оценка качества и углеводно-амилазный комплекс ржаной муки. Определение вязкости водно-мучной суспензии с помощью амилографа. Обоснование и описание технологической схемы производства биопродукции. Особенность приготовления заварки.

Биотехнология как дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач. Установление каталитической функции ферментов Оствальдом. Культивирование клеток растений.

Понятие о биотехнологии, цели и задачи. Генетическая инженерия и область ее применения. Микроорганизмы, клетки и процессы, применяемые в биотехнологии. Рассмотрение сущности понятия "ген". Технология получения продуктов микробного или клеточного синтеза.

Биотехнология, ее значение при применении культуры клеток и тканей для улучшения сельскохозяйственных культур. Генетическая изменчивость клеток каллуса, представляющая интерес для селекции. Инновации в освобождении семенного материала от вирусов.