Проблеми формування високоефективного аграрного органічного підприємництва на інноваційній основі. Роль органічного підприємництва у підтримці національної продовольчої безпеки і розвитку світового аграрного ринку, найефективніші напрями його розвитку.

Основи вирощування і догляду в умовах приватних господарств, за кліткового та вольєрно-кліткового утримання. Переваги застосування сучасних вдосконалених кліткових систем утримання, якісних кормів і збалансованих раціонів для статево-вікових груп кролів.

Аналіз правових засад виробництва органічної сільськогосподарської продукції в Україні. Необхідність зміни парадигми сільськогосподарського господарювання й запровадження концепції сталого розвитку в агросферу. Захист прав виробників органічної продукції.

Органолептичні та фізико-хімічні показники ячменю пивоварного згідно вимог ДСТУ 3769-98 "Ячмінь. Технічні вимоги". Хміль як один з основних і незамінних видів сировини для виробництва пива, його загальні та специфічні речовини. Сольовий склад води.

Поживна цінність і дієтичні властивості пива. Список сортів пива, що випускається на Україні. Оцінка технологічних якостей ячменю. Характеристика та аналіз технологічної схеми виробництва пива. Способи підвищення стійкості пива. Вміст токсичних елементів.

Основна сировина для виробництва пива та чинники, які формують смак і аромат готового продукту. Обгрунтування промислової рецептури пива на основі нетрадиційної сировини. Схема виробництва пивного сусла. Розрахунок продуктів. Технохімічний контроль.

Характеристика економіки виробництва плодів, ягід і винограду. Характеристика особливостей вирощування ягід і винограду. Динаміка виробництва, асортимент продукції і її розміщення. Ринок плодово-овочевої продукції. Економічна ефективність виробництва.

Сутність проблеми забезпечення побутовими меблями жителів України у 1950-1960-х роках на тлі розгорнутого масового будівництва малогабаритного житла. Цінність журналу "Перець" як джерела з вивчення історії повсякдення України за радянських часів.

Вивчення стадій технологічного процесу виробництва подового хліба. Приготування здоби із пшеничного борошна, перелік і характеристика його стадій та основних операцій. Вивчення обладнання тістоприготувального агрегату, транспортування продукції.

У роботі актуалізується проблема виробництва препаратів донорської крові в закладах служби крові України та контролю їхньої якості. Введені відділи контролю якості (ВКЯ), а при науково-дослідних інститутах створені лабораторії державного контролю.

Економічна суть процесу виробництва продукції зернових і зернобобових культур. Організаційно-інформаційна модель аналізу виробництва продукції. Аналіз посівних площ та урожайності зернових культур. Основні напрями нарощування обсягу виробництва продукції.

Обґрунтування впливу рецептурних компонентів на якість та хімічний склад страв. Ефективність використання нетрадиційної сировини. Послідовність етапів і режимів технологічного процесу виробництва досліджуваних страв, вимоги до їх оформлення та відпуску.

Роль природних ресурсів у промисловому комплексотворенні. Виготовлення аграрної сировини для продовольчого комплексу. Формування екологічного балансу індустріальних об'єднань. Суть трансформації галузевої і територіальної структури господарства.

Дослідження процесу становлення заводу братів Донських, випуск основних видів продукції на підприємстві. Внесок заводчиків у розбудову виробництва сільськогосподарської техніки в південній Україні. Роль братів Андрона та Луки Донських у розвитку галузі.

Вивчення історії виробництва землеробських знарядь і техніки на теренах України. Аналіз ролі відомих підприємців і винахідників братів Донських у розвитку сільськогосподарського машинобудування. Асортимент плугів, що виготовляли на заводі в Миколаєві.

Технологічні властивості сірчаної кислоти. Короткий історичний нарис виробництва. Особливості сірчанокислотного виробництва з флотаційного колчедану та сірководню. Швидкість окиснення оксиду сірки. Подвійне контактування. Товарні сорти сірчаної кислоти.

Ефективне використання машинного обладнання при переробці соняшникового насіння для виробництва олії. Розрахунок та підбір обладнання технологічної транспортерної лінії. Характеристика та основні деталі масляного екструдера. Охорона праці підприємстві.

Хімічний склад сосисок. Роль хлориду натрію в біохімії організму людини. Аналіз стану виробництва ковбасних виробів. Дослідження нормованих показників якості сосисок вітчизняних товаровиробників. Модифікація асортименту і спрощення технологічних процесів.

Будівлі, громадські місця як наповнення абстрактного простору нейтральними спорудами із відповідним функціональним призначенням. Відсутність практики проведення гуртків та культурної самоорганізації - фактор, що визначав використання простору клубів.

Закономірності виробництва сульфатної кислоти контактним способом. Реакція горіння сірки. Очистка й осушування одержаних пічних газів. Залежність рівноважного ступеня окиснення SO2 від тиску. Розрахунок матеріального балансу процесу окисного випалу сірки.

Аргументація змісту поняття "фільмовиробництво". Виокремлення та характеристика творчості українських кінорежисерів-авторів, фільми яких створено за державної підтримки. Виявлення особливостей продукування та дистриб’юції українського авторського кіно.

Аналіз проблем мистецтвознавства в Україні. Характеристика творчості українських кінорежисерів-авторів. Оцінка стану фільмовиробництва та дистриб’юції авторської кінопродукції. Використання системного методу у вивченні особливостей фільмотворчого процесу.

Розгляд сучасного стану і тенденцій виробництва основних рослинних олійних культур та їх значення для держави. Аналіз ходу торгівлі продукцією олійних рослинних культур, олійного виробництва і забезпечення населення країни олією рослинних культур.

Споживні властивості макаронних виробів, формування їх якості. Транспортування і зберігання макаронних виробів, специфіка їх показників якості і дефектів. Технічні характеристики багатопозиційних фасувально-пакувальних машин з операційним конвеєром.

Поняття електромагнітного поля як поля, яке описує електромагнітну взаємодію між фізичними тілами. Основні етапи виробництва, передання й споживання електроенергії. Характеристика основних типів електростанцій. Визначення шляхів передачі та зберігання.

Удосконалення правової бази діяльності з виробництва біопалива в Україні сільськогосподарськими товаровиробниками. Дослідження реального стану нормативно-правового регулювання відносин в окресленій сфері. Здійснення виробництва та реалізації біопалива.

Аналіз зовнішнього середовища підприємства. Дослідження споживачів, сегментація ринку. Вивчення впливу факторів макросередовища на маркетингову діяльність фірми. Товарна, цінова та збутова політика фірми. Просування товару на ринок, організація сервісу.

Стратегічні напрями розвитку ПП "Альонка", його товарно-ринкова орієнтація. Ситуаційний аналіз, програма маркетингу. Фінансові показники та прогнози діяльності. Організаційна структура підприємства. Реалізація плану виробництва та реалізації печива.

Розрахунок рівноважного ступеня перетворення. Сутність матеріального балансу технологічного процесу, використання закону збереження маси речовини. Обгрунтуваня типу реакторів та його габаритів. Опис реактора ідеального витіснення, об’єма каталізатора.

Способи виробництва мармеладу. Характеристика основної та допоміжної сировини для виробництва фруктово-ягідного мармеладу. Обґрунтування технологічного процесу виробництва мармеладу. Схема технологічної експертизи виробництва фруктово-ягідного мармеладу.