Изучение материально-технического оснащения лаборатории. Классификация и характеристика лабораторной посуды. Виды и характеристика оборудования для проведения исследований в лаборатории. Исследование органолептических и физико-химических показателей.
Расшифровка маркировки товаров и информационных знаков, зашифрованных в ней. Учёт и списание товарных потерь в магазине. Составление актов на бой, лом, порчу товаров. Контроль качества принимаемого товара согласно товарно-сопроводительным документам.
Общая характеристика компании. Формирование цены на изделия, их сертификация. Особенности торговли ювелирными изделиями. Постановка предприятия на специальный учет. Должностные обязанности и описание работы продавца магазина. Возврат товара покупателем.
Анализ коммерческой деятельности на примере ООО ТЦ "Меркурий". Характеристика торгового предприятия. Поступление, приемка, хранение, размещение и выкладка товара в торговом зале. Система управления качества труда работников магазина. Расчет за покупку.
Виды аптечных организаций. Правила розничной торговли лекарственными средствами. Перечень товаров, реализуемых через аптеки. Показаны стандарты деятельности аптечной организации, обслуживающей население. Правила внешнего и внутреннего оформления аптеки.
Сущность и виды коммерческой деятельности. Организация и содержание коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. Анализ и пути совершенствования коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии "Одежда и обувь" ИП Тарасенко Е.Ф.
Функции и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации. Работа по закупке товаров и выбор поставщиков. Анализ выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. Повышение эффективности коммерческой работы в ЗАО "Гулливер".
Сущность, этапы и инструменты маркетинговой стратегии. Выбор единой корпоративной стилистики как основы бренда. Внедрение новых услуг на основе информационных технологий. Исследование конкурентной среды ООО "Grand Bliss". Ценовая политика ресторана.
Характеристика предприятия кафе "Галерея". Анализ материально-технической базы предприятия, его складское хозяйство. Работа производственных цехов (мясо-рыбный, холодный, горячий). Вспомогательные производственные помещения. Порядок работы стола заказов.
Разработка проекта совершенствования системы продвижения товаров для улучшения положения предприятия на рынке. Понятие, сущность и значение продажи в современных условиях. Выявление путей повышения эффективности и прогрессивных технологий продаж.
Методологические основы рекламной деятельности на страховом рынке. Способы ее организации на предприятии. Моделирование и прогнозирование ситуаций поведения страхователей. Инновации в маркетинге АО "СОГАЗ". Мероприятия по повышению эффективности рекламы.
Общие понятия и сущность связей с общественностью. Развитие Паблик Рилейшнз в России. Особенности PR в шоу-бизнесе. Оценка управления PR-деятельностью ООО "Чародеи". Анализ подготовки и проведения корпоративного праздника в СРСС ООО "Самсунг электроникс".
Разработка концепции розничного предприятия. Расположение магазина, его планировка, график работы и дополнительные услуги. Расчёт размеров неторговой площади розничного торгового предприятия. Особенности продажи парфюмерно-косметической продукции.
Виды, функции складов и их роль в повышении эффективности выполнения операций технологического процесса. Анализ организации торгово-технологического процесса по продаже товаров на примере ОАО "Магнит". Совершенствование складских операций ОАО "Магнит".
Понятие и основные формы товароснабжения розничной торговой сети. Динамика товарных запасов предприятия. Технология совершенствования снабжения по средствам тары-оборудования и анализ методов управления закупочной деятельностью коммерческой организации.
Материально-техническое и информационное обеспечение деятельности бара. Характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков. Приготовление тонизирующих прохладительных и безалкогольных напитков, экзотических и эксклюзивных коктейлей.
Технология организации и проведения банкета на предприятии общественного питания. Меню банкета на 50 посадочных мест. Оформление торгового зала, расчет столов и столового белья. Сервировка стола, встреча гостей, обслуживание официантами, роль менеджера.
Понятие и характеристика вкусовых товаров, их формирование по сырьевому признаку. Значение, классификация вкусовых товаров и их воздействие на организм человека. Виды и ассортимент чайной и кофейной продукции. Маркировка, упаковка и хранение товаров.
Организация розничной продажи товаров и операций по поступлению и приемке товаров в предприятии. Анализ экономических показателей деятельности и линейная планировка торгового зала предприятия розничной торговли. Совершенствование системы продаж товаров.
Понятие, характеристика безалкогольных напитков и их типы. Органолептические и физико-химические показатели качества напитков. Сущность алкогольной продукции, ее виды и процент содержания этилового спирта. Сроки и температура хранения спиртных напитков.
Особенности построения торгово-технологического процесса в магазине при продаже игрушек, принципы работы с поставщиками. Организация приемки, подготовки к продаже и условия хранения, специфика продажи и хранения данной продукции. Реклама и консультация.
Изучение понятия торгово-технологического процесса. Значение отдела гастрономических товаров в магазине и формирование ассортимента. Организация работы с поставщиками по поставке колбасных изделий. Особенности маркетинга в супермаркете ООО "Бахетле-1".
Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Особенности метода самообслуживания. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Расчет торговой площади магазина. Определение эффективности коммерческой деятельности.
Организация и технология оптовой продажи товаров. Методы обслуживания покупателей в торговых предприятиях. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Характеристика путей повышения качества торгового обслуживания покупателей.
Особенности продажи товаров с индивидуальным обслуживанием и культура торгового обслуживания. Понятие операции процесса продажи товаров, его этапы. Сущность и роль процесса обслуживания покупателей. Этика продавца, основные правила поведения.
Характеристика политики ориентации на клиента и организация продаж. Сравнительное описание моделей для повышения качества обслуживания и степени удовлетворенности клиентуры товарами и услугами. Технологический процесс торговли, ее этапы и значение.
Ознакомление с классификацией хлеба и хлебобулочных товаров. Рассмотрение требований к их качеству. Характеристика рекламной работы исследуемого магазина. Изучение особенностей процесса формирования ассортимента хлебобулочных товаров в магазине.
Фирменная торговля, ее развитие и роль в экономике. Изучение спроса и формирование торгового ассортимента в фирменных магазинах. Брендовая торговля как современный метод продажи товаров. Пути повышения эффективности организации продажи продукции фирмы.
Структура торгово-технологического процесса при продаже книжных товаров: приемка, хранение, подготовка к продаже, выкладка. Технологическая планировка магазина, эффективность его площадей. Принципы обслуживания покупателей, использование рекламы.
Описание основ технологического процесса в магазине. Рассмотрение организации и технологии подготовки товаров к продаже. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Общие показатели выполнения плана товарооборота.
