Термодинамическое истолкование причин неустойчивости коллоидных систем. Исследование защитного действия эмульгаторов. Рассмотрение физико-химических методов защиты пищевых коллоидов. Основные факторы, определяющие стабильность образующихся эмульсий.

Основная характеристика партии продукции, точечной пробы выбора и среднего образца. Влияние макро- и микронутриентов на физико-химические свойства товара. Классификация оптических методов анализа. Особенность исследования продтоваров и их использования.

Изучение основ метода алкалиметрии. Особенности приготовления рабочих растворов. Рассмотрение молекулярно-кинетических свойств дисперсных систем. Характеристика основных принципов, положенных в основу кислотно-основной классификации катионов на группы.

Спектроскопия ядерного магнитного резонанса ядер. Сигналы углеродов карбонильных групп в очень слабом поле. Исследование углеродного магнитного резонанса. Общие правила для интерпретации спектров. Процесс алкилирования гибридизованного углерода.

Характеристика органических соединений, содержащих кислород. Инфракрасная спектроскопия кислородсодержащих органических соединений. Гидроксилсодержащие соединения. Свойство простых эфиров. Карбонилсодержащие органические соединения. Примеры решения задач.

Электронная или ультрафиолетовая спектроскопия. Закон Бера-Бугера-Ламберта о величине молярного коэффициента поглощения. Способы изображения электронных спектров. Взаимосвязь электронных спектров и структуры органических молекул, хромофоры и ауксохромы.

Изучение видов, причин и источников образования нефтяных шламов. Пути их переработки и утилизации с резервуаров. Количественное определение содержания воды в нефти и нефтепродукте методом азеотропной перегонки. Выделение ароматических углеводородов.

Способы разрушения эмульсий, которые сопровождаются явлениями седиментации и коалесценции. Осаждение под действием силы тяжести или центробежных сил. Полное разрушение эмульсии с выделением компонентов в чистом виде (коалесценция), стадии процесса.

Физико-химические аспекты технологии утилизации отработанных растворов и сточных вод процесса химического никелирования. Возможность извлечения металлического никеля в результате автокаталитического осаждения, механизм процесса и параметры его реализации.

Характеристика химических веществ: горючего, окислителя, продуктов сгорания. Стехиометрический и термохимический расчет реакции горения реактивных и ракетных топлив для определения их свойств. Оценка рассчитанного топлива в зависимости от его назначения.

Физико-химическое обоснование технологии получения дефолиантов. Разработка принципиальной технологической схемы получения дефолиантов на основе хлоратов натрия, магния, кальция, роданидов аммония, натрия и фосфатов моно-, ди - и триэтаноламмония.

Разработка физико-химических основ создания композиций, применяемых для процессов удаления и ингибирования отложений, а так же повышения нефтеотдачи на поздних стадиях разработки месторождений. Анализ процесса растворения компонентов АСПО в растворителях.

Исследование возможности использования процесса термодеструкции торфа для получения смеси горючих газов. Определение оптимальных условий проведения процесса, построение его кинематической модели. Разработка методики анализа состава пиролизного газа.

Значение процессов каталитического риформинга в нефтепереработке. Повышение детонационной стойкости бензинов. Получение индивидуальных ароматических углеводородов. Дегидрирование шестичленных цикланов. Полиметаллические кластерные катализаторы.

Сравнительный анализ величин выхода и энергоемкости газообразных и жидких продуктов пиролиза образцов биомассы с различной химической структурой. Механизм гомолитического разрыва связей С-С и С-О и свободно-радикальный процесс образования углеводородов.

Рассмотрение некоторых химических процессов, происходящих при электрофизической активации воды. Характеристика физических процессов, происходящих под действием магнитного поля в суспензии. Исследование особенностей электрической проводимости суспензии.

Особенности измерения концентрации свободных ионов водорода в воде. Исследование основных аспектов минерализации. Химия жесткости воды. Рассмотрение её видов и единиц измерения. Основы бихроматной окисляемости. Влияние жесткости на качество воды.

Каталитический крекинг - совокупность разных превращений углеводородов, протекающих на кислотных катализаторах с образованием компонентов авиационного и моторного топлива. Характеристика химических реакций скелетной изомеризации парафинов и нафтенов.

Обоснование перспективности и необходимости проведения исследований метода спектрометрии ионной подвижности. Анализ методики расчета констант скоростей и сечений разветвленно-последовательных ион-молекулярных реакций по спектрам подвижности ионов.

Изучение физико-химических стандартов бензина (фракционный состав, давление насыщенных паров, октановое число, детонационная стойкость, содержание механических примесей и воды, плотность, окисление и осмоление). Определение качества и марки бензина.

Распространение воды на планете Земля, ее структура и состав. Определение физических показателей воды, количества грубодисперсных примесей в ее составе. Карбонатная жесткость воды, методы ее устранения. Проблема загрязнения вод в Тульской области.

Поиск наиболее перспективных путей комплексной переработки золы-уноса от сжигания экибастузских углей. Обоснование целесообразности использования золы сухого золоудаления для получения коагулянта и разработки эффективных способов концентрирования галлия.

Свойства сетчатых полимеров, углеродных и композиционных материалов на их основе. Молекулярная структура и физические свойства сверхсшитых полистиролов. Структурная подвижность сверхсшитых полистирольных сеток. Термический анализ сверхсшитых полистиролов.

Метан как газ без цвета, запаха и вкуса. Наличие индукционного периода создаваемого условиями для предупреждения вспышки метана при взрывных работах путем применения предохранительных ВВ. Основные происхождение и виды связи газа с горными породами.

Определение физических свойств нефтепродуктов содержанием в них отдельных углеводородов. Классификация нефти по ее составу и основным свойствам. Перечень нефтей, уникальных по физико-химическому составу. Определение плотности нефти и нефтепродуктов.

Плотность как важнейшая характеристика, позволяющая оценивать химический и фракционный состав нефти и нефтепродуктов. Понятие о молекулярной массе нефтей, давлении насыщенных паров и вязкости как важнейшем физическом свойством нефтяных масел и топлив.

Характеристика и виды полиэлектролитов, типичные примеры сильных и слабых полиоснований, их использование. Специфические свойства полиэлектролитов, особенности гидродинамических свойств. Ионизационное равновесие в водных растворах полиэлектролитов.

Открытие полиэтилена, его физико-механические показатели, схемы реакций и метод синтеза. История разработки технологии синтеза алюминийорганических компонентов, физико-химические свойства полимера. Процесс промывки полиэтилена, достоинства и недостатки.

Понятие высокомолекулярных соединений. Общие понятия и номенклатура полимеров, особенности их строения. Химические превращения полимеров. Влияние пластификаторов на температуру стеклования и текучесть полимеров, строение, размер и форма их молекул.

Роль металлов в развитии и становлении технической культуры человечества. История открытия и значение названия свинца, его содержание в земной коре, нахождение в природе и получение. Конфигурация внешних электронных оболочек атома. Разложение нитрата.