Призначення і характеристика ремонту, параметри технологічного процесу. Об’єм робіт і затрат праці по технічним нормам. Організація робіт по комплексно-оздоровчому усуненню пошкоджень безстикової колії. Розрядки температурної напруги в плітях дороги.

Організаційне обґрунтування закладів ресторанного господарства. Розрахунок кількості споживачів, страв за групами. Складання план-меню, виробничої програми цеху. Розрахунок обладнання цеху та площі. Основні вимоги санітарії і гігієни при роботі в цеху.

Принципи і особливості роботи кулінарних цехів на заготівельних підприємствах. Забезпечення послідовності технологічного процесу в складі приміщень кулінарного цеху. Структура кулінарного цеху заготівельного підприємства. Обладнання кулінарних цехів.

Техніко-економічне обґрунтування проекту ресторану та виробничої програми його рибного цеху. Проектування ліній обробки сировини та продуктів цеху, розрахунок механічного устаткування. Обґрунтування холодильного устаткування та розрахунок площі цеху.

Підвищення ефективності процесу буріння шляхом вдосконаленої організації системи автоматизованого управління бурінням свердловин на основі багатопараметричної інформаційної моделі. Використання геофізичної інформації для управління процесом буріння.

Характеристика конструкції двухванних сталеплавильних агрегатів. Технологія виплавки сталі в мартенівській печі. Опис процесу завалення і прогріву шихти, заливки, плавлення чавуну. Огляд технологічного и транспортного обладнання. Охорона праці на ділянці.

Розкриття складу і характеристик виробничої інфраструктури. Вивчення змісту і завдань технічного обслуговування виробництва. Організація заточування, ремонту й відновлення інструменту. Розгляд показників ефективності роботи інструментального господарства.

Розробка математичних методів визначення економічної ефективності проведення ремонтно-обслуговуючих робіт сервісних підприємств на основі інформації про зіставлення інтервалів залишкового ресурсу елементів технологічних систем біогазових установок.

Забезпечення конкурентоспроможності, випуску якісної продукції в умовах м’ясопереробних підприємств. Ієрархія управлінських концепцій, правил харчової галузі. Технологія переробки продуктів із яловичини, свинини, баранини. Мета наповнення оболонок фаршем.

Характеристика режиму харчування, його якісних показників у студентів факультету фізичного виховання. Встановлення взаємозалежності між показниками, що характеризують зміни в режимі та якості харчування у обстежених осіб. Використання методів анкетування.

Визначення основних проблем хлібопекарської промисловості. Особливості зберігання основної та додаткової сировини на хлібопекарському підприємстві. Підготовка сировини до виробництва. Технологічна схема приготування батона нарізного, хліба та калача.

Визначення змісту поняття "органічна продукція", з'ясування її переваг і недоліків та особливостей впливу на організм людини порівняно з неорганічною. Розгляд основних міжнародних стандартів, згідно яких сертифікується українська органічна продукція.

Дослідження фізико-хімічних і механічних властивостей другорядних кубових залишків фенольно-ацетонового виробництва. Вивчення процесів структуроутворення в комплексному і компаундованому органічних в'яжучих. Розробка технічних умов на виробництво бетонів.

Оптимізація технології отримання високочистої сировини для вирощування органічних монокристалів і поліпшення характеристик сцинтиляційних детекторів на їх основі. Розробка засобів спрямованого відведення тепла для отримання великогабаритних кристалів.

Органолептическая оценка йогурта при включении черники. Изучение физико-химических свойств йогурта при включении черники в различных объемах. Способы расширения ассортимента и оценка качества кисломолочной продукции с добавлением различных компонентов.

Розробка органосилікатних композицій на основі дисперсних гідратів нестабільної структури та полімерної ізоціанатвмісної складової, що відрізняються міцністю і корозійною стійкістю та забезпечують відновлення залізобетонних конструкцій у короткі терміни.

Осуществление государственного метрологического надзора и контроля на территориях республик в составе РФ, в автономных округах, краях, в областях. Функции технического контроля по стандартизации. Стандартизация и кодирование информации о товаре.

Общие требования, предъявляемые к органу по сертификации, и его функции. Аккредитация органа по сертификации. Процесс метрологической аттестации прототипа. Основание для проведения работ по сертификации продукции в законодательно регулируемой сфере.

Повышение эффективности теплоотдачи наружной поверхности теплообменных труб. Ограничения по материалу трубной заготовки и по типоразмерам получаемого оребрения. Максимально достижимое увеличение площади наружной теплообменной поверхности для меди и стали.

Методические основы проведения виброизмерений. Система характеристик вибросостояния. Разработка и проверка концепции активной наступательной борьбы с износом узлов трения оборудования, основанной на переводе оборудования в режим безызносной эксплуатации.

Разработка системы DBS Corienting для ориентированного отбора керна. Контроль давления в породе. Метод бурения. Критерии для выборов параметров кернения. Возможность разработки первичной, вторичной и третичной добычи. Свойства раствора при отборе керна.

Определение качества и количества клейковины в пшеничной муке. Порядок выполнения измерений. Отмывание клейковины, определение её количества, растяжимости и эластичности. Выполнение пробы на йод. Классификация клейковины по способности к растяжению.

Схематический анализ обработки виноматериалов. Испытания на склонность вин к помутнениям. Применение сорбиновой кислоты для повышения винной стойкости. Использование диатомита для фильтрации виноградных соков. Основные применения метавинной кислотности.

Современные требования к качеству промышленной воды для химического производства. Анализ результатов исследований по определению доз реагентов по осветлению речной воды в период паводка, на основании которых высказаны соответствующие рекомендации.

Стандартные варианты построения световых схем. Особенности использования света в студии. Искусственное освещение для съемок на природе. Фотовспышка при различных видах фотосъемки. Понятие света и цвета в фотографии. Основы фотосъемки в темное время суток.

Анализ результатов лабораторных исследований и промышленных испытаний технологий обработки воды на новых водоподготовительных установках, работающих на маломинерализованных водах с большой окисляемостью. Эксплуатационный контроль слабоосновного анионита.

Этапы и предпосылки процесса замены традиционных серых чугунов и углеродистых сталей на чугун с вермикулярным графитом. Оценка главных преимуществ и недостатков данного материала, условия и возможности его практического применения в металлургии.

Визначення контактних деформацій і напружень з урахуванням температурних полів як важлива задача для дослідження міцності деталей машин і конструкцій у місцях їхньої взаємодії. Методика розв’язування крайової задачі для рівняння теплопровідності.

Осложнения, вызывающие нарушение целостности стенок скважины. Использование многократной кавернометрии для оценки устойчивости горных пород. Предупреждение и борьба с поглощениями бурового раствора. Аварии в бурении, их предупреждение, методы ликвидации.

Способы дегидратации пищевого сырья. Отличие технологии производства снэков от Фаст Фуда. Использование филе куриного бедра для мокрого посола. Оптимизирование состава посолочных смесей. Анализ влияния поваренной соли и сахара на процесс осмодегидратации.