Технологичность сварной конструкции и ее проектирование. Вспомогательное оборудование для сборки и сварки. Автоматическая сварка под флюсом. Расчет массы наплавленного металла и норм времени. Требования техники безопасности при изготовлении конструкции.

Техническая характеристика Аккермановского рудника. Изучение коксохимического производства ОАО "Уральская сталь". Технологический процесс работы агломерационного, доменного и мартеновского цехов. Листовой прокат, фасонное литье и электроплавление стали.

Характеристика и техническое оснащение кондитерского цеха. Организация хранения и контроль качества сырья. Классификация, ассортимент и технология приготовления шоколада. Технико-технологическая, калькуляционная карты, алгоритм приготовления конфет.

Схема направлений переработки молока. Организация производственного контроля производства молочных продуктов. Цель и задачи технохимического и микробиологического контроля. Организация мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования.

Обоснование выбора формы организации производственного процесса: экономическая эффективность прерывно-поточной формы организации; фонды заработной платы рабочих и служащих; расходы данного производства, смета; технико-экономические показатели предприятия.

Классификация и структура производственных процессов. Изучение показателей организации производства. Коэффициенты специализации рабочих мест. Оценка непрерывности и пропорциональности производства. Расчет себестоимости затрат на проведение эксперимента.

Расчет производственной мощности аппаратно-прядильного производства. Внедрение поточной линии. Материально-техническое обеспечение производства. Состав смеси, характеристика сырья и готовой продукции. Режим и фонды времени работы оборудования и рабочих.

Производственные условия, от которых зависит размещение процесса в пространстве и во времени. Три формы организации производственного процесса: последовательная, параллельная и параллельно-последовательная. Характеристика полного и элементарного цикла.

Понятие и содержание производственного процесса. Принципы его рациональной организации. Внутризаводская специализация и формы производственного менеджмента. Типы организации производства. Методика расчета нормативов организации производственного процесса.

Определение трудоемкости ремонтных работ на участке. Расчет вентиляции и отопления. Методы ремонта коромысла ГРМ. Приборы и оборудование, применяемые при ремонте детали. Определение годового плана загрузки мастерской. Построение графика загрузки участка.

Формы обеспечения предприятия техническими ресурсами. Расчет себестоимости изготовления изделия. Составление укрупненной сметы затрат на производство изделия. Расчет строительной стоимости производственных площадей и расходов на содержание и эксплуатацию.

Организация закупки сырья, приемки, оценки качества и хранения сырья. Организация производства продуктов питания из растительного сырья. Санитарно-гигиеническое состояние предприятия. Ремонтно-механические мастерские и складское хозяйство предприятия.

Особенности работы предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса на примере ресторана высшего класса "Владимир" на 100 мест в гостинице "Шератон Палас Отель Москва". Характеристика мясо-рыбного цеха, расчет его производственной программы (расчетного меню).

Определение длительности цикла обработки партии деталей при последовательном движении предметов труда. Особенность последовательно-параллельного типа перемещения. Исследование влияния различных факторов на продолжительность производственного периода.

Конструкция, принцип работы и характеристики ЖК монитора. Виды неисправностей ЖК мониторов, признаки и причины возникновения. Алгоритм поиска неисправностей и ремонт. Монтаж, демонтаж мониторов (подключение устройства). Настройка и конфигурирование.

Анализ сырья, входящего в состав блюд из морепродуктов. Пищевая ценность ингредиентов. Организация технологического процесса в цеху по выпуску вторых блюд. Организация рабочих мест. Требования к качеству готовых блюд из кальмаров. Алгоритм приготовления.

Анализ ассортимента и зависимость качества используемого сырья для приготовления запеченных блюд из свинины. Тушеные и запечённые блюда из свинины. Современные способы тепловой обработки, применяемой для приготовление тушеных и запеченных блюд из свинины.

Исследование технологий литейного, кузнечного, сварочного, термического и механосборочного цехов ОАО "Верхнедвинский райагросервис". Анализ технологического процесса изготовления выпускаемой продукции. Изучение мероприятий по безопасности и охране труда.

Способы и режимы эксплуатации скважин и применяемого внутрискважинного оборудования. Технология организации системы внутрипромыслового сбора, подготовки и учета продукции. Анализ мероприятий по использованию и утилизации попутного нефтяного газа.

Проведение исследования технологического оборудования. Характеристика применяемых в процессе материалов. Обоснование выбора контролируемых и регулируемых величин. Монтаж и наладка средств автоматизации. Основные мероприятия по охране окружающей среды.

Характеристика технологического оборудования и применяемых в процессе материалов. Обоснование выбора контролируемых, регулируемых величин. Монтаж и эксплуатация средств автоматизации. Ремонт средств автоматизации и мероприятия по охране окружающей среды.

Общие сведения о предприятии ОАО ОПТФ "Медтехника", особенности его организационной структуры и анализ коммерческой деятельности. Техническое обслуживание и ремонт изделий медицинской техники. Компьютерные томографы. Оценка стабильности параметров.

Распределение ремонтно-обслуживающих работ по месту выполнения. Трудоемкость ремонта и техобслуживания машин по видам работ. Расчёт и подбор ремонтно-технологического оборудования и ремонтных площадей. Технико-экономические показатели работы мастерской.

Проект производства работ: схема производственной базы, технология и материалы для сборки рельсовой решетки, укладка и балластировка железнодорожного пути, ведомость затрат труда и объемов работ, мероприятия по обеспечению безопасности движения поездов.

Режим работы цеха, принципы организации оплаты труда в нем, численность и категории работников. Сдельная расценка на базовое изделие. Нормы обслуживания вспомогательных рабочих цеха. Перечень оборудования и коэффициент ремонтной сложности каждого вида.

История развития, оценка деятельности, описание услуг и изучение структуры управления компании БК "Евразия". Изучение численного и квалификационного состава буровой бригады. Ознакомление с содержанием должностной инструкцией бурильщика и его помощника.

Капитальный ремонт грузовых вагонов, их модернизация и изготовление запчастей для линейных предприятий на Свободненском вагоноремонтном заводе. Технологическое оборудование, применяемое в вагоносборочном цехе. Функционирование кузнечно-механического цеха.

Специфика маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг. Организация кейтеринговых услуг для бортпитания. Характеристика производственного цеха, с учетом расстановки оборудования, организация рабочего места. Обзор пимерных вариантов меню бизнес-класса.

Внедрение комплексных обедов и применение автоматических касс в студенческих столовых. Технологические процессы в горячих цехах. Составление таблицы и графика реализации блюд и напитков. Расчет потребного количества сырья весом брутто и нетто для цеха.

Теоретическое обоснование создания предприятия. Характеристика проектируемого цеха столовой. Расчет и подбор немеханического оборудования, посуды, инвентаря. Определение количества блюд и разбивка их по ассортименту. Составление графика выхода на работу.