Пищевая ценность творога - белкового молочнокислого продукта, вырабатываемого сквашиванием пастеризованного молока чистыми культурами молочнокислых бактерий и удалением части сыворотки. Особенности технологии отдельных видов творожных продуктов.

Классификация творожных изделий. Технологический процесс производства полуфабрикатов. Изготовление продукта творожного "Фермерский" раздельным способом. Экономичный способ производства десерта без отделения сыворотки. Термизированные творожные десерты.

Комплексне подання узагальненого матеріалу з досліджень проведених професором В.В. Чепеликом про діячів, що сприяли розвитку теорії українського архітектурного модерну, їх вклад та основні праці. Шість морфологічних ознак української архітектури.

Розкриття сторінок українського кінематографа крізь призму архівних документів, що зберігаються у фондах ЦДАМЛМ України. Діяльність першої спеціальної студії для виробництва художніх фільмів на Сирці. Кіно та його роль у суспільному житті країни.

Характеристика основних сторінок українського кінематографа крізь призму архівних документів, що зберігаються у фондах Центрального державного архіву-музею літератури і мистецтва України. Аналіз історії українського кіно кінця ХIХ – початку ХХ ст.

Формування активної естетично-розвиненої особистості, цінностей і духовного універсаму. Підвищення ефективності передачі знань в галузі мистецького виховання. Значущість майстер-класу, майстерності, обміну досвідом, дискусій в умовах модернізації освіти.

Творча активність як психологічна складова в процесі діяльності і духовного розвитку особистості. Шляхи формування духовності і ціннісних орієнтацій особистості. Фактори, що впливають на формування творчої активності. Концепція духовного розвитку людини.

Розвиток творчої ініціативи учня як інтегративного показника його творчої активності. Підходи щодо визначення понять творчості, активності та ініціативи. Особливості мотивації навчальної діяльності учнів з різним рівнем розвитку творчого мислення.

Дослідження біографії видатної творчої особистості XX - початку XXI століття - Д.М. Гнатюка. Аналіз виконавської та режисерської діяльності та епістолярної спадщини майстра сцени в контексті соціокультурного та мистецького-комунікативного простору.

Розгляд авторських присвят музичних творів як перспективного шляху вивчення творчої біографії композитора, що виявляє особливості культурного та особистісного контексту творчості митця. Підкреслення мотивації відомих музикантів до створення присвят.

Розгляд ролі мемуарно-автобіографічної літератури у процесі вивчення творчого шляху письменників. Використання спогадів як жанру художньої документалістики у літературній освіті школярів та студентів. Спогади Уласа Самчука і інших діячів нашої діаспори.

Особливості роботи концертмейстера в класі хорового диригування. Вимоги до роботи, специфіки професійно-педагогічної спрямованості, взаємозв’язку між викладачем та концертмейстером. Шляхи формування фахових компетентностей майбутніх хорових диригентів.

Особливості роботи концертмейстера в класі хорового диригування. Специфіка професійно-педагогічної спрямованості, взаємозв’язку між викладачем та концертмейстером. Шляхи формування фахових компетентностей хорових диригентів під час оволодіння знаннями.

Розглядається доцільність використання такої нетрадиційної форми проведення педагогічної ради, як творча гра "Реклама". Охарактеризовано умови ефективності її проведення. Переваги використання її для організації діяльності педагогічної ради школи.

Дослідження творчої діяльності "Українського театру міста Львова – Львівського оперного театру" (1941-1944) як соціо-суспільного феномену. Аналіз художньо-естетичних, методологічних особливостей творчості провідних митців драматичного сектору театру.

Порівняльний аналіз існуючих відомостей про Я. Бабуняка у друкованих джерелах із спогадах учасників ансамблів, створених ним, та матеріалами архіву родини Бабуняків. Спростування опублікованих перекручень та помилок в інформаії про його діяльність.

Характеристика творчого доробку Богдана Антківа, відстеження його мистецького зростання в контексті становлення музично-театрального мистецтва Галичини. Висвітлення музичної, театральної, композиторської та диригентської діяльності Богдана Антківа.

Огляд творчого шляху Заслуженого працівника культури України, диригента, композитора, педагога Богдана Торби. Висвітлення ролі митця у розвитку мистецького життя регіону. Оцінка його композиторського доробку та методики роботи з хоровими колективами.

Підвищення якості професійної підготовки фахівців в Україні. Упровадження в навчальний процес продуктивних вправ і творчих завдань. Формування комунікативної компетентності студентів. Розкриття потенціалу майбутніх бакалаврів технічних спеціальностей.

Дослідження ключових подій творчого життя та діяльності одеського художника вірменського походження В. Гегамяна, творчий доробок якого залишив помітний слід у розвитку одеської школи живопису. Монументалізм, колірна гама та характерний сюжет творів.

Розвиток і становлення музичної педагогіки на тлі створення нових духовних і матеріальних набутків українства. Вплив музичних занять на духовною та інтелектуальну сферу студентів, реалізація естетичної, евристичної та компенсаторної функції творчості.

Історія музично-сценічного життя України. Особливості життя та праці співачок та актрис у роки формування та утвердження тоталітарного режиму в радянській Україні як необхідної складової при дослідженні трансформації жіночої субкультури 20-30-х рр. ХХ ст.

Віктор Яременко як художній керівник балетної трупи Національної опери України. Постановка одноактних балетів "Петрушка" та "Шехеразада", в яких епізоди хореографії органічно поєдналися з оригінальними танцювальним сценами - здобуток цього митця.

Вивчення найважливіших етапів артистичної кар'єри В. Яременка, виявлення особливостей його балетмейстерського почерку та сценічних здобутків. Напрямки діяльності Яременка на посаді художнього керівника балетної трупи Національної опери України.

Характеристика рис мистецької особистості й творчої діяльності відомого британського поп- та рок-музиканта Г М. Т. Самнера, який набув широкої популярності під артистичним псевдонімом Стінг. Місце Стінга у розмаїтому просторі масової музичної культури.

Дослідження надбань українських вокальних ансамблів, їх мистецького досвіду та ролі у розвиток вокального мистецтва. Визначення особливостей творчої діяльності вокального ансамблю "Перлина" та його внеску у розвиток вокального мистецтва на Вінниччині.

Історичні та культурні особливості епохи Відродження. Аналіз процесу становлення та еволюції творчих ідей митця у ролі організатора різноманітних звеселянь і церемоній. Значимість подієвої культури у контексті державної політики доби Ренесансу.

Вивчення творчого доробку української письменниці М. Вовчка як перекладача і організатора перекладацької справи. Системний аналіз її числених перекладів з французької літератури та їхнє місце у зміцненні українсько-французьких літературних зв’язків.

Дослідження історії виникнення, творчого становлення, розвитку та сучасного стану відомих у Тернопільському краї оркестрів народних інструментів. Різноманітність інструментального складу оркестрів, специфіка їх колоритного звучання, виражальні моживості.

Дебют Олександра Довженка як кінодраматурга та кінорежисера. Історія зйомок останнього німого кінотвору Довженка "Земля". Заборона фільму "Земля" більшовицьким тоталітарним режимом. Відображення радянської дійсності в фільмах "Аероград", "Іван", "Щорс".