Технико-эксплуатационная характеристика станции и процесс описания путевого развития. Технология обработки поездов по прибытию и отправлению. Определение времени на приведение вагонов в транспортное состояние после выгрузки. Проверка веса состава поезда.

Характеристика железнодорожной станции и прилегающих перегонов. Порядок приема и отправления поездов. Управление стрелками и сигналами. Грузовые операции на путях общего пользования. Организация маневровой работы. Аварийные и нестандартные ситуации.

Функции станции скорой медицинской помощи. Оснащение бригады службы скорой медицинской помощи Дмитровского района Московской области. Служебные обязанности фельдшера скорой помощи, руководящие документы и профессиональные навыки, показатели работы.

Особенности организации работы авторемонтного предприятия. Экономические показатели производственной деятельности станции технического обслуживания. Порядок обслуживания клиентов. Технологические процессы и оборудование при техобслуживании автомобиля.

Основы проектирования предприятия. Выбор и корректирование исходных нормативов технического обслуживания и ремонта. Организационно-производственная структура авторемонтной мастерской. Обоснование технологической последовательности выполнения работ.

Организация технологического процесса на станции техобслуживания автомобилей. Особенности организации труда, техники безопасности и санитарии. Изучение производственно-технической службы. Характеристика особенностей оформления отчетной документации.

Характеристика эксплуатационной работы станции. Анализ особенностей организации диспетчерского руководства расформированием формированием поездов. Операции по обработке информации о подходе поездов и подготовке документов для расформирования составов.

Общественное питание как крупная, широко разветвленная отрасль народного хозяйства. Рассмотрение особенностей столовой "Вамин-Татарстан", характеристика деятельности. План-меню как производственная программа предприятия, основные способы составления.

Характеристика складского хозяйства предприятия. Организация раздачи готовой продукции и обслуживание посетителей. Особенности санитарного режима предприятия. Исследование аспектов обеспечения функционирования холодного, овощного и мучного цехов.

Общая характеристика предприятия, состав и назначение помещений. Организация складского хозяйства, работы заготовочных, специализированных и доготовочных цехов. Анализ меню на основании проектного минимума для столовых. Анализ проектного решения.

Основные требования к оборудованию столовой. Правила работы с мясом и отпуска мясных полуфабрикатов. Расчет количества посетителей торгового зала. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности мясо–рыбного цеха столовой "Бия" на 100 мест.

Характеристика складского хозяйства предприятия. Процедура приемки продуктов. Оперативное планирование работы производства. Составление плана-меню. Работа горячего, холодного, овощного и мучного цехов. Раздача готовой продукции и обслуживание посетителей.

Ассортиментный перечень блюд структурного подразделения предприятия общественного предприятия. Расчет посетителей торгового зала. Определение количества блюд, реализуемых за день. Составление расчетного меню. Организация работы складского хозяйства.

Технологический проект холодного цеха столовой при высшем учебном заведении. Характеристика предприятия, организация рабочих мест для приготовления холодных блюд и закусок. Определение пропускной способности торгового зала, расчет и подбор оборудования.

Характеристика проектируемого предприятия. Разработка фирменного стиля. Перечень услуг, предоставляемых потребителю. Определение количества блюд и напитков. Кухонный инвентарь и посуда. Подбор торгово-технологического и немеханического оборудования.

Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента выпускаемой продукции, видов услуг, представляемых потребителям. Калькуляционные карты блюд и изделий. Санитарные требования к оборудованию и инвентарю.

Технологические расчеты проектируемого цеха предприятия. Составление таблицы и графика реализации блюд в торговом зале. Расчет потребного количества продуктов и численности работников цеха. Технологический расчет и подбор оборудования горячего цеха.

Характеристика проектируемого цеха. Определение количества потребителей. Разбивка блюд по ассортименту. Проектирование плана меню. Расчет потребного количества сырья и площади проектируемого цеха, рабочей силы. Подбор кухонной посуды и инвентаря.

Товарно-технологическая характеристика сырья. Организация реализации сложной кулинарной продукции. Разработка производственной программы проектируемого цеха. Разработка нормативно-технологической документации на сложную кулинарную продукцию. Охрана труда.

Роль питания в жизни человека, развитие общественного питания. Организация работы предприятий питания, значение микроклимата. Составление таблицы загрузки торгового зала и разбивка блюд по ассортименту. Расчет сырья массой нетто для холодного цеха.

Организация работы производственных цехов столовой и рабочих мест. Ассортимент реализуемой продукции и организация его контроля. Правила приготовления сложной холодной, горячей продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий. Оформление готовых блюд.

Общая характеристика предприятия. Изучение рынка стоматологических услуг. Классификация персонала клиники. Рассмотрение управленческой документации организации. Оценка финансового плана. Анализ взаимодействия с поставщиками, потребителями, конкурентами.

Анализ экономической эффективности создания предприятия, специализирующегося на ремонте квартир и офисов. Составление сметы на работы по ремонту квартиры и расходные материалы. Конкуренция на рынке строительно-ремонтных работ в Таштагольском районе.

Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале. Расчет и подбор торгово-технологического и немеханического оборудования. Разработка графиков выхода на работу. Составление таблицы и графиков загрузки зала. Основы разработки плана-меню.

Составление таблицы и графика загрузки зала; определение количества потребителей. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале. Разработка и составление плана-меню. Сертификация продукции и сырья. Составление таблицы реализации блюд.

Порядок деятельности структурного подразделения кафе. Организационная структура управления. Нормативная технологическая документация. Ассортимент напитков, кондитерских изделий, горячих блюд. Организация контроля за сохранностью материальных ценностей.

Кафе как объект общественного питания по организации питания и досуга потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента кулинарной продукции. Организационная структура управления. Наличие планового меню работы кафе.

Организация работы кафе общего типа, план меню. Должностные обязанности руководства и сотрудников. Используемая нормативная технологическая документация на предприятиях общественного питания. Организация контроля за сохранностью материальных ценностей.

Особенности массового, мелкосерийного и единичного трикотажного производства. Планирование фонда заработной платы основных рабочих, руководителей, специалистов и служащих. Калькуляция изготовления изделий планируемого ассортимента. Планирование выручки.

Модернизация высшего образования в России. Использование интернет-ресурсов для обучения иностранным языкам в вузах. Этапы организации работы преподавателя в системе Moodle. Повышение иноязычной коммуникативной компетенции студентов неязыковых вузов.