Микроструктурные изменения соединительной ткани в условиях механических, термических и ферментативных воздействий. Взаимосвязь между процессами структурообразования и функционально-технологическими свойствами мяса и производимых из него продуктов.
Обоснование возможности использования морепродуктов Тихоокеанского промысла в составе комбикормов. Определение их влияния на показатели обмена веществ и продуктивные качества кур. Химический состав и питательность ингредиентов стандартных комбикормов.
Обоснование технологии жомового откорма молодняка крупного рогатого скота и определение оптимального сахаропротеинового отношения в рационах при таком типе кормления за счет использования кормовой патоки. Определение оптимальной дозы алюмосиликатов.
Характеристика антистрессовых свойств отдельных лактулозусодержащих добавок, преимущества использования препарата "Лактумин". Оценка использования биологически активных, кормовых добавок при производстве конкурентоспособных говядины, свинины и мяса птицы.
Изучение мясной продуктивности и качества продукции убоя бычков разных пород и генотипов при чистопородном разведении и двухпородном скрещивании. Включение в рацион биологически активных веществ для сокращения потерь продукции при стрессовых нагрузках.
Исследование влияния пробиотических препаратов на состояние неспецифической резистентности, продуктивности и сохранности птицы. Анализ влияния пробиотиков лактобактерина на продуктивность и физиологическое состояние кур-несушек промышленного стада.
Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
Разработка путей увеличения производства говядины в мясном и молочном скотоводстве на основе совершенствования технологии содержания скота. Повышение использования питательных веществ кормов собственного производства и отходов спиртовой промышленности.
Анализ факторов, влияющих на состав и качество молока на стадии его производства. Разработка системы управления качеством молока на стадии его производства и первичной обработки с использованием принципов ХАССП. Рекомендуемый рацион кормления коров.
Эффективность производства молока от коров с учетом принадлежности их к производственному типу. Влияние уровня кормления при выращивании телок на их молочную продуктивность. Селекционно-генетические параметры признаков продуктивности симментальских коров.
Изучение и анализ продуктивно-биологических особенностей голштинизированных коров разных генотипов. Определение экономической эффективности разведения голштинизированных черно-пестрых животных разных генотипов и желательного внутрипородного типа.
Разработка и совершенствование элементов малозатратной технологии пастбищно–стойлового содержания овец. Показатели сравнительной экономической эффективности производства овцеводческой продукции при разных технологиях. Определение продуктивности маток.
История создания и развития ботанического сада имени В.М. Крутовского. Анализ работы плодово-ягодной станции в контексте системной научно-производственной деятельности. Селекция адаптационно устойчивых и урожайных сортов яблони в ботаническом саду.
Обоснование выбора фрагментов естественных сообществ для заготовки травосмеси. Оптимальная технология заготовки травосмеси и ее флористический состав. Рассмотрение основных этапов посева семян. Рекомендации по мониторингу экспериментальных биотопов.
Основные технологические приемы предпосевной подготовки семенного материала зернобобовых, крупяных и зерновых культур с целью снижения пестицидной нагрузки, повышения посевных качеств, урожайности и урожайных свойств семян в условиях Центральной России.
Решение задач импортозамещения и продовольственной безопасности в Приморском крае. Необходимость разработки элементов интенсивной технологии выращивания овощей в защищенном грунте, которые позволят производить продукцию, востребованную покупателями.
Влияние скармливания высокоэнергетических кормов из топинамбура лактирующим коровам черно-пестрой породы на переваримость и использование питательных веществ рационов. Изучение физико-химических и микробиологических свойств молока и молочных продуктов.
Высокое содержание живых клеток молочнокислых бактерий как один из наиболее важных показателей качества продуктов функционального питания. Методика определения антагонистической активности штаммов лактобактерий по отношению к патогенной микрофлоре.
Сравнительная оценка влияния генотипических и паратипических факторов на продуктивное долголетие, молочную продуктивность коров комбинированных пород. Определение влияния способа содержания и условий кормления коров на их продуктивное долголетие.
Решение задач продовольственной безопасности. Среднегодовой объем внутреннего рынка товарного картофеля. Приоритетные направления селекции сортов картофеля. Изменение фитосанитарной ситуации. Системное усовершенствование семеноводства картофеля.
Рассмотрение особенностей действия микроудобрений при внесении их в почву на урожайность полевых культур. Знакомство с этапами развития агропромышленного комплекса. Характеристика способов обработки посевов озимой ржи и яровой пшеницы стимуляторами роста.
Способы повышения продуктивности и экономической эффективности выращивания молодняка сельскохозяйственной птицы. Мониторинг бактериальной загрязненности воздуха птичников. Воздействие нетрадиционных кормовых добавок на хозяйственные признаки бройлеров.
Исследование качества кормовых дрожжей, производимых из зеленой массы горца сахалинского, послеспиртовой зерновой барды и на основе глютена. Разработка технологии производства кормов из сильфии пронзеннолистной, топинамбура сорта Интерес и батата.
Развитие сеянцев и саженцев в питомниках и определение параметров водно-физических и агрохимических характеристик пахотного слоя почвы, обеспечивающих повышение качества посадочного материала. Установление приживаемости и роста посадочного материала.
Теоретическое и практическое обоснование повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота и свиней. Способы улучшения потребительских свойств мяса за счет использования нетрадиционных жмыхов, кормовых добавок и ферментных препаратов.
Анализ исследований полей скоростей в сетных оболочках тралов. Метод расчета конструктивных характеристик траловых мешков. Основные параметры модели тралового мешка, разработка элементов, позволяющих снизить гидродинамический подпор в траловых мешках.
Изучение сортовой реакции дайкона на условия интродукции в Центральном регионе РФ. Выявление сортового разнообразия салата по накоплению радионуклидов в товарной части урожая и по параметрам адаптивности и стабильности. Способы снижения 137Cs в салате.
Характеристика рационального использования водных и земельных ресурсов, роста производительности труда при широком внедрении прогрессивной и ресурсосберегающих технологий орошения. Интенсивное и нерациональное развитие мелиоративного земледелия.
Эффективность использования цельного зерна при введении в комбикорм или подстилку при выращивании племенных мясных кур. Экспериментальное обоснование использования травяной муки в комбикормах для племенных кур яичного направления продуктивности.
Установление зональных свойств реакции люцерны изменчивой на искусственную инокуляцию, орошение и внесение макро- и микроудобрений в степной и предгорной зоне. Эффективность припосевного внесения удобрений и применения бактериального препарата Rhizobium.
