- 4291. Ветеринарно-санітарна експертиза свинини, виробленої в умовах дефіциту заліза та його корекції
З’ясування впливу різних сполук і доз заліза на еритропоез, білковий, вуглеводний та мінеральний обміни, м’ясну продуктивність свиней та прирости маси. Обґрунтування економічної ефективності застосування сульфату заліза та його хелатів в раціонах.
Удосконалення системи моніторингу показників якості та безпеки мідій, що використовуються для харчових цілей. Органолептичні та фізико-хімічні дослідження мідій на показники якості, вміст токсичних елементів, пестицидів та бактеріальне обсіменіння.
Обґрунтування можливості використання фітодобавок із натуральних прянощів, лікарських рослин, злаків та деяких овочів для запобігання окиснювальних та гідролітичних процесів у молочному жирі. Проведення ветеринарно-санітарної оцінки масла з біодобавками.
Передзабійна і післязабійна діагностика аскаридіозу птиці, вплив аскаридіозної інвазії на продуктивність птиці, санітарні і якісні показники м'яса. Використання кормових домішок і преміксів, виготовлених з побічної сировини і відходів м'ясокомбінатів.
Якість і безпека м'ясопродуктів, які виробляються на м'ясопереробних підприємствах та суб'єктами індивідуального підприємництва півдня України. Джерела бактеріального обсіменіння м'ясопродуктів. Безнітритна технологія виготовлення ковбасних виробів.
Підвищення продуктової безпеки України. Забезпечення виробництва якісного меду. Вивчення харчувальних і лікувальних властивостей продуктів бджільництва. Посилення ветеринарного та санітарного контролю, визначення вмісту потенційно токсичних елементів.
Удосконалення ветеринарно-санітарної експертизи і санітарної оцінки сирого незбираного молока, отриманого від хворих на лейкоз корів. Оцінка біологічного ризику розвитку інфекційного процесу лейкозу у лабораторних тварин при згодовуванні їм молока.
- 4298. Ветеринарно-санітарна оцінка примороженого м’яса яловичини за вмістом психротрофних мікроорганізмів
Дослідження зміни мезофільної і психротрофної мікрофлори на поверхні яловичини під час зберігання в примороженому стані та запропонування критеріїв оцінювання яловичини за вмістом психротрофних мікроорганізмів. Мікробіологічні дослідження м’яса.
Вивчення морфологічних та біохімічних змін, що відбуваються в продуктах забою молодняку великої рогатої худоби під впливом незадовільної годівлі та інвазування саркоцистами. Розробка ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою некатегорійного молодняку.
Прагнення України до входження у ЄС навіть попри воєнний стан потребує розуміння сутності й ролі у практичній реалізації ветеринарно-санітарного контролю. Деякі зі змін, що були внесенні Урядом до ветеринарно-санітарного контролю під час воєнного стану.
Залежність кількості бактерій родини Enterobacteriaceae та показника КМАФАнМ на поверхнях туш яловичини від рівня санітарії на забійних підприємствах, пори року, місця відбору проб. Шляхи та перспективи зменшення рівня мікробіологічного обсіменіння.
Аналіз сучасних засобів для проведення дезінфекції у тваринницьких приміщеннях. Підбір методів і засобів профілактики та лікування хвороб свиней в умовах технології виробництва органічної продукції свинарства, що не суперечать міжнародним вимогам.
Моніторинг умовно-патогенної мікрофлори господарств з вирощування африканського страуса у різних регіонах України. Застосування комплексу заходів профілактики захворювань страусів, що викликані умовно-патогенною мікрофлорою знезараження питної води.
Права и обязанности ветеринарных специалистов. Понятие эпизоотологии и инфекционных болезней с основами санитарии. Организация и экономика ветеринарного дела. Оперативная, общая и частная хирургия. Акушерство, гинекология и биотехника размножения.
- 4305. Ветеринарное клеймение
Общие положения ветеринарного клеймения: понятие и сущность. Приготовление красителя для штампа, основные виды клейм. Порядок и правила клеймения конины. Технические требования к мясу лошадей, категории мяса. Примеры ветеринарных клейм и штампов.
Развитие коневодства в России, санитарно-гигиеническое обследование животноводческих помещений. Ассортимент, организация хранения, списание ветеринарных препаратов. Фиксация животных, подготовка к операции. Описание профилактики хирургической инфекции.
Общая характеристика ветеринарии и требований к санитарии при оказание лечебной помощи животным. Меры профилактики болезни органов кровообращения и травматического перикардита. Обзор видов паразитизма и отличий инвазионных болезней от инфекционных.
Организация ветеринарного дела. Эпизоотология и инфекционные болезни. Паразитология и инвазионные болезни. Внутренние незаразные болезни. Частная хирургия. Акушерство и гинекология. Основы токсикологии. Патанатомия и ветеринарно-санитарная экспертиза.
Определение цистицеркоза крупного рогатого скота. Характеристика возбудителей, эпизоотология, патогенез, течение и клинические проявления, дифференциальная диагностика. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, пред- и послеубойная диагностика.
Организация и методика послеубойной ветсанэкспертизы туш, органов различных животных на мясоперерабатывающих предприятиях и рынках. Ветеринарно–санитарная экспертиза туш и органов животных при заболеваниях обмена веществ. Экспертиза колбасных изделий.
- 4311. Ветеринарные аптеки
Краткая характеристика хозяйства. Устройство ветеринарной аптеки. Расход всех ядовитых и сильнодействующих веществ. Описание лекарственных форм. Пероральное введение: преимущества и недостатки. Программа дегельминтизации для крупного рогатого скота.
Особенности состава и фармакологического действия ветеринарных лекарственных форм: порошки, таблетки, болюсы и мази. Общее фармакологическое действие антигельминтных, контрацептивных, иммуностимулирующих и косметических препаратов, применяемых у кошек.
Классификация, технология, группы, способы введения и хранение ветеринарных лекарственных препаратов. Особенности ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и правил отпуска лекарственных средств.
Учреждения и достопримечательности Санкт-Петербурга, связанные с ветеринарией. Синтез военно-медицинской академии. Изучение Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины. Анализ ветеринарной клиники Ленинградского Зоопарка.
Общая характеристика проблем производства и практического применения нанопрепаратов в ветеринарии. Знакомство с современными технологиями производства липосомальных и ниосомальных препаратов. Рассмотрение основных методов и способов приготовления ниосом.
- 4316. Ветеринарный контроль
Основные нормы российского законодательства, регламентирующие ветеринарный контроль в пунктах пропуска через Государственную границу России. Сущность ветеринарии как области научных знаний, направленных на предупреждение болезней животных и их лечение.
Общие вопросы правового регулирования в области ветеринарного контроля. Нормативно-правовые документы, регулирующие ветеринарный контроль в пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации. Ветеринарный контроль в зарубежных странах.
Природно-климатические условия расположения птицефабрики. Экономическая характеристика и структура предприятия. Организация производства и ветеринарного дела. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Эпизоотология и болезни птиц с ветеринарной санитарией.
Понятие ветеринарно-санитарной экспертизы, документы, подтверждающие безопасность грузов. Порядок доставки, осмотра и клеймения продуктов убоя животных. Методы обезвреживания условно-годного мяса. Утилизация или уничтожение ветеринарных конфискатов.
Аналіз світового досвіду відновлення белігеративних ландшафтів мережею водно-болотних угідь, створення Національних ветланд-парків (досвід Іраку, Хорватії, Японії). Регенерація ландшафтів з урахуванням закономірної дії процесів екологічної спадкоємності.