Определение интересов, приоритетов и способов исполнения своих функций коммерческим отделом гостиниц. Основные характеристики гостиницы "Grand-Avenue". Маркетинговая деятельность и зоны ответственности коммерческого отдела гостиницы "Grand-Avenue".

Расчеты периодичности технического оборудования и ремонта. Определение требований для производства данных работ. Описание применения новых методов и средств диагностики технического состояния и прогнозирования ресурсов безотказной работы автомобилей.

Оценка трудоемкости обслуживания автомобилей. Определение годовой программы по техническому обслуживанию автомобилей. Выбор метода организации технологического процесса на объекте проектирования. Выбор режима работы производственных подразделений.

Технологический расчёт производственных подразделений комплекса ремонтных участков. Организация производства комплекса РУ на шиномонтажном участке. Подбор технологического оборудования и оснастки. Операционная (технологическая) карта на ремонт колеса.

Характеристика АТП и зоны ТО–2. Исходные нормативы режима ТО и ТР. Коэффициенты технической готовности и использования автомобилей. Годовая программа по техническому обслуживанию. Расчет сменной программы. Выбор метода организации производства ТО и ТР.

Знакомство с особенностями автомобильного транспорта. Анализ автотранспортного предприятия, занимающегося грузовыми автоперевозками в пределах города и области. Способы расчета годовой производственной программы по техническому обслуживанию автомобилей.

Пищевой фактор и его роль не только в профилактике, но и в лечении многих заболеваний. Конструкции машин, наличие ограждении, блокирующих устройств и безопасность работы на механическом оборудовании. Производственная программа кондитерского цеха.

Характеристика технологического процесса в кондитерских цехах заготовочных предприятий. Изучение требований к хранению готовых сдобных и сладких изделий из муки. Рекомендации по совершенствованию производства мучных кондитерских кулинарных изделий.

Организация изготовления и реализации кулинарной продукции и покупных товаров в установленном ассортименте. Обеспечение рациональной организации труда и механизации трудоемких процессов в кондитерском цехе. Эстетика и гигиеничность спецодежды повара.

Технология приготовления вафельных трубочек с начинкой. Товароведная характеристика сырья для пищевой продукции и особенности его подготовки. Технологическая схема производства маргарина. Организация рабочего места и оборудования кондитерского цеха.

Особенность организации рабочих мест кондитеров. Технология приготовления кондитерских изделий. Товароведная характеристика и показатели качества сырья. Виды и причины брака бисквитного полуфабриката. Правила эксплуатации технологического оборудования.

Характеристика производства предприятия общественного питания. Расчет численности персонала производственной бригады кондитерского цеха. Составление графика выхода поваров. Предложения по усовершенствованию ассортимента посуды, инвентаря, инструментов.

Характеристика предприятий общественного питания. Проект предприятия общественного питания класса "люкс". Маркетинговое исследование, оценка потенциала ресторана. Организация производства, товарный ассортимент, составление меню. Сервировка, обслуживание.

Планирование основных показателей производства кофе-бара. Расчет инвентаря по нормам оснащения. Анализ организации работы трудового коллектива. Характеристика оформления учетно-отчетной документации. Особенность начисления тарифной ставки работнику.

Характеристика проектируемого цеха. Таблица и график загрузки зала: определение количества потребителей. Определение количества блюд и напитков, реализуемых за день. Разработка плана-меню. Таблица реализации блюд. Подбор холодильного оборудования.

Описание модели организации работы отделения, занимающегося проблемами кризисных состояний у детей и подростков. Рассмотрение роли в бесперебойном оказании психологической помощи службы "Детский телефон доверия", входящей в структуру кризисного отделения.

Общие положения организации контроля качества санитарно-микробиологического исследования воды. Контроль температурных режимов инкубации и хранения. Оценка эффективности ультрафиолетового бактерицидного излучения. Контроль качества дистиллированной воды.

Общая характеристика столовой закрытого типа. Организация снабжения, тарное, складское хозяйство и материально-техническое оснащение. Рассмотрение ассортимента блюд с анализом выпуска продукции. Приемка товаров и составление отчетной документации.

Изучение устройства и функций больниц. Рассмотрение структуры и организации работы лечебно-профилактического учреждения. Описание направлений деятельности сестринского персонала в различных отделениях, правовой и юридической базы сестринского дела.

Общая характеристика локомотивного депо Дебальцево-пассажирское. Показатели документооборота, цели, функции, задачи, структура управления. Технологический процесс ремонта локомотивов. Система информационного и документационного обеспечения подразделения.

Рассмотрение порядка организации эксплуатации локомотивов в депо. Разработка программы ремонта и технического обслуживания локомотивов. Определение месячного объема работ в цехе, выбор необходимого оборудования и расчет заработной платы сотрудников.

ЛФК (лечебная физическая культура) в качестве лечебного средства использует физические упражнения для стимуляции жизненных функций организма. Организация работы ЛФК в лечебно-профилактических учреждениях, методы оценки воздействия физических упражнений.

Характеристика торгового предприятия и нормативные документы, регулирующие деятельность магазина. Приемка товаров по количеству и качеству, условия хранения и подготовка их к продаже. Обслуживание покупателей в магазине и характеристика ассортимента.

Организация труда и управление в магазине. Нормативные акты и документы, регулирующие торговую деятельность. Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином. Использование теории жизненного цикла товаров при формировании ассортимента.

Анализ нормативно-правовой базы и технической документации, регулирующей деятельность магазина "1000 и 1 бутылка". Способы маркетинговых исследований потребительского спроса для оптимизации ассортимента. Проведение количественной экспертизы товаров.

Исследование основных направлений развития торговли на современном этапе. Обзор структуры аппарата магазина и функции её работников. Технологическая оснащенность и режим работы магазина. Организационно-экономическая характеристика магазина "Родны кут".

Описание ассортимента продукции магазина музыкальных инструментов. Анализ рынка сбыта. Оценка конкурентов на Надымском рынке музыкального оборудования. Программа маркетинга и рекламы. Методы стимулирования роста объема продаж, бизнес-план производства.

Химический состав и пищевая ценность молочных продуктов. Основные требования к качеству молока. Особенности организации хранения товаров. Приемка продукции в магазине и ее подготовка к продаже. Особенность размещения и выкладки на рабочем месте.

Описание характеристик предприятия. Оценка конкретных направлений деятельности предприятия, целевых рынков и места предприятия на них. Планирование производства продукции для потребителей. Рассмотрение прогнозного движения денежных потоков, прибыльности.

Изучение системы планирования технического обслуживания и ремонта здания второго уровня ответственности. Описание технологии возведения фундамента, кладки стен и проводки коммуникаций. Порядок ремонта и сдачи в эксплуатацию магистрального газопровода.