Функціонально-структурний аналіз управління фізичною культурою та спортом у системі регіонального ланцюга, стратегія його розвитку. Напрямки удосконалення системи управління Комітету з фізичної культури і спорту Харківської районної держадміністрації.

Дослідження основних елементів інноваційного менеджменту. Вибір стратегії управління інноваціями в компанії. Виникнення адекватних організаційних форм інвесторів у вигляді "венчурних фондів". Особливість впровадження нововведень на підприємстві.

Форми інноваційних підприємств. Класи інноваційних підприємств. Організаційні форми інноваційної діяльності. Формування інноваційних підрозділів. Форми малого інноваційного підприємництва. Сутність виникнення дифузних процесів в інноваційному середовищі.

Проблеми організації системи інформаційних потоків контролінгу в управлінні підприємствами. Методика інформаційного забезпечення контролінгу. Напрямки вдосконалення схеми інформаційних потоків і облікових даних у системі контролінгу на підприємствах.

Зростання значення організаційних засад в інформаційній підготовці та реалізації управлінських стратегічних планів і проектів. Залежність організаційних засад інформаційного забезпечення управління від законодавчо-нормативної бази у сфері інформації.

Технологічні аспекти організації цеху для приготування, порціонування і оформлення холодних страв. Розрахунок пропускної здатності торгової зали. План виробничого приміщення кафе-морозива. Будівельні норми для створення об'єкту. Закордонний досвід.

Технологія прибиральних робіт у житлових групах приміщень готелю. Організація білизняного господарства. Загальна характеристика готелю "У свата" та його експлуатаційної діяльності. Визначення напрямків підвищення ефективності клінінгових операцій.

Розробка науково-методичних положень організації контролінгу та внутрішнього аудиту в системі управління підприємством з метою прийняття оптимальних рішень менеджменту. Аналіз тенденцій удосконалення концепції управлінської діяльності в Україні.

Структура фонду оплати праці підприємств машинобудування. Удосконалення мотивації персоналу підприємства машинобудування як один із існуючих підходів до організації контролю якості продукції. Головні особливості виробництва продукції машинобудування.

Обґрунтування етапів процесу організації антикризового репутаційного менеджменту. Його структура та компоненти: докризова підготовка, безпосередньо кризове реагування та пост-кризовий аналіз. Етапи реалізації кожного з цих компонентів в сучасних умовах.

Практичні і теоретичні передумови переходу від управління дискретними операціями до потокових процесів підприємства. Особливості організації матеріальних та фінансових потоків на основі теорії логістики. Метод компромісів для наскрізної оптимізації.

Зміст і основні завдання плану матеріально-технічного забезпечення. Вибір постачальника при плануванні закупівель, складання договору поставок, визначення рівня страхового запасу ресурсів, площі складу. Розробка посадової інструкції працівника відділу.

Характеристика плану матеріально–технічного забезпечення, вплив зовнішнього середовища на формування його плану. Складання договору поставок матеріально-технічних ресурсів, розрахунок оптимального обсягу поставок. Визначення необхідної площі складу.

Методика організації, оцінювання ефективності оплати праці. Оцінювання ефективності організації матеріального стимулювання праці. Напрямки покращення організації мотивування праці. Аналіз обсягів та ефективності матеріального стимулювання на підприємстві.

Розгляд основних засад перепроектування організаційної структури підприємства з використанням процесного підходу. Наведення пропозиції щодо вирішення проблеми організації взаємодії і чіткого узгодження функціональних обов’язків. Причини опору персоналу.

Опис хлібопекарної продукції. Аналіз ринку хліба, передбачуваний обсяг реалізації. Виробничий план: структура витрат виробництва. Фінансовий план: розрахунок прибутку та рентабельності. Маркетинговий план реклами та реалізації продукції хлібопекарні.

Дослідження особливостей та проблем управління персоналом на малих підприємствах. Розроблення оптимальної послідовності проведення процедур набору та добору персоналу. Складання балансу трудових ресурсів і визначення додаткової потреби у кадрах.

Створення конкурентоспроможної продукції з високими споживчими якостями як головна мета підприємницької діяльності. Економічне забезпечення підвищення ефективності виробничої діяльності підприємства. Вдосконалення управління виробничими запасами.

Ресторанний бізнес: основи функціонування. Вимоги до матеріально-технічної бази для організації обслуговування споживачів у ресторані. Приміщення для споживачів та етика обслуговування. Тематичний концептуальний ресторан та його характерні відмінності.

Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.

Опис підприємств харчування в готельному бізнесі. Розгляд особливостей організації послуг харчування в готелях та їх видів. Аналіз рівня організації обслуговування у готелі. Визначення проблемних зон та недоліків в технології надання послуг харчування.

Сутність, форми та системи оплати праці. Розрахунок необхідної кількості основного технологічного устаткування та виробничої потужності цеху. Розрахунок основних виробничих фондів та амортизації. Розрахунок чисельності та оплати праці персоналу.

Визначення об'єктів управління виробничих структур - виробничий процес виготовлення виробів. Фази цього процесу: заготівельні, оброблювальні, складальні, випробувальні. Рівні виробничої структури: виробництво - цех - дільниця - бригада - робоче місце.

Управління потребами оперативного та стратегічного менеджменту. Аналіз методик використання якісних показників для характеристики інформаційних систем. Розробка алгоритмів реалізації оцінки з урахуванням особливостей технічного оснащення підприємств.

Розгляд методів та організації проведення оцінки та атестації персоналу на підприємстві, шляхи вдосконалення аналізованих процесів з використанням інноваційних технологій. Критерії, за якими працівник оцінюється, їх відповідність стратегії компанії.

Теоретичні основи організації системи контролю, класифікаційні ознаки видів контролю, принципи побудови та основні форми організації контролю на переробних підприємствах у ринковому середовищі. Визначення мети організації системи контролю в умовах ринку.

У дослідженні проаналізовано комплекс послуг психологічної підтримки в готельній індустрії. Проведено аналіз останніх досліджень та наведено діагностичний інструментарій методик для дослідження станів тривожності, стресостійкості та рефлексивності.

Сутність і завдання організації праці готельного господарства. Аналіз процесу управління та кадровий потенціал готельного комплексу. Відповідальність і самостійність підприємств у розробці й прийнятті управлінських рішень із забезпечення їх роботи.

Характеристика необхідності упорядкування професійної діяльності менеджерів. Визначення сутності організації управлінської праці. Дослідження змісту приватної форми власності у капіталістичних країнах. Аналіз еволюції виробничо-господарських організацій.

Формування в системі управління людськими ресурсами підсистеми організації праці. Створення умов для професійного і кар’єрного зростання. Участь кадрів у процесі розробки управлінських рішень. Забезпечення справедливої і належної винагороди за працю.